陈皮泡茶饮用也成为一种普遍的养生方式，陈皮以新会陈皮最为正宗，其采用新会本地的茶枝柑果皮制成而成，柑果经过剥皮晒干，陈化三年以上，才称之为“陈皮”。
陈皮不仅可以入药治病，也可以作为日常保健，是一味药食两用的中药。陈皮药性辛、温，入脾、肺经，具有理气调中，燥湿化痰的作用。在日常工作生活中，我们喜欢用陈皮泡水喝来养生。那么你知道陈皮泡水喝有什么好处呢？哪些人不能泡陈皮喝吗？下面我们一起了解吧。
1、健脾化湿
日常生活中，由于饮食和居住环境潮湿等问题，我们身边会出现大量脾虚湿气重的人，从而影响身体健康，陈皮泡水喝可以很好的健脾化湿，帮我们祛除体内湿气。故而脾虚、湿气重的朋友，可以适当喝一些陈皮水。
2、止咳化痰
陈皮中的柠檬烯有刺激性祛痰作用，对人体支气管有良好的改善作用，适当饮用陈皮水可以有效地促进支气管扩张，改善呼吸系统，清除口腔里的痰液从而达到止咳化痰的效果。在平时适当喝一些陈皮水，可以有效预防和缓解咳嗽、痰多等不适症状。
3、缓解呕吐
陈皮辛香而行，可以帮助我们调畅气机，当晨起出现干呕、恶心，口吐清水或者是有晕车情形，这个时候可以用一些陈皮泡水喝，可以有效的健脾和胃，达到止呕的效果。
4、增强食欲
陈皮中的挥发油，可以促进胃液的分泌，有效地加速胃肠的蠕动，促进消化，排除体内有害物质，增加食欲。夏天气温高，我们往往会出现食欲不振，吃东西没胃口，适当饮用陈皮水，还能够帮助我们提高食欲，起到一定程度上健脾开胃的作用。
研究表明，陈皮不仅可以促进胃液分泌，还可以抵抗胃溃疡、保肝利胆、祛痰平喘、降低血清胆固醇的作用。
1、陈皮性温燥，能伤津耗气，故内有实热，容易上火者慎服；
2、服用其它药物者不宜使用；
3、陈皮有升高血压的作用，故高血压患者忌用；
4、孕妇慎用；
5、胃酸过多者慎用；
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