经常吃橙子的人都知道,本来高高兴兴的买回来的橙子,打开箱子后,发现有坏了的,更有甚者有的发霉非常严重,美丽的心情一下子糟糕透了,有轻微坏了一点的橙子,有的人怕浪费,就把坏掉的那边切掉,把剩下好的一边吃掉,这种做法是错误的,坏了的橙子,不管坏了多少,只要是发霉腐烂的千万别吃,接下来我们看看。
一、为什么橙子会腐烂?
因为橙子在采摘、装箱、运输等过程中,由于外部条件致使橙子表皮组织被破坏。例如:我们采摘过程橙子表皮被树枝戳伤,或者碰到其他物品,当时看不出来什么,可是放置一段时间后,表皮受伤的地方就会产生霉菌,长时间保存就会出现发霉变质。
二、坏掉的橙子为什么不能吃?
①表皮轻微碰伤或者碰伤时间比较短,碰伤的部位还没有腐烂发霉,这样的橙子切掉碰伤的部位是可以吃的。
②家里有好多老人看见橙子表皮腐烂了一点点,然后就把腐烂发霉的那一点切掉,因为怕浪费,就把剩下的好的那部分给吃了,其实这个是不能吃的。
因为腐烂的橙子它是慢慢腐烂的,不是一下子就腐烂的,在这个腐烂的过程中,开始长霉菌,各种微生物特别是真菌就会在腐烂的水果中加快繁殖,在繁殖的过程中产生大量的毒素,这些毒素就会顺着果汁从腐烂的部位渗透扩散到未腐烂的部位,甚至扩散到整个水果,所以说发霉腐烂的橙子就算烂了一小块,也是不能吃的。
三、腐烂坏掉的橙子怎么重复利用?
①制作有机肥:有很多人喜欢种植盆栽,可以把腐烂的那部分橙子切下来直接埋到土壤里当有机肥使用;没有腐烂的那一部分要发酵后使用。
发酵方法:首先把未腐烂的那部分橙子切成小块,找个塑料瓶装进去,不要用玻璃瓶,因为发酵时会产生热量,就会有气,可能会撑爆玻璃瓶,装点温水进去,注意水不要装得太满,上方大概留5~6厘米的空间,拧紧瓶盖放在太阳底下晒,大概7天就可以使用。
使用方法:发酵好后,浇花的时候兑一点水,注意在发酵过程中也可以加一点淘米水或者有机肥发酵剂,这样就能缩短发酵时间。
②制作洗洁精:首先将烂掉的部分切掉,然后将没有腐烂的部分,切成小块放入容器中,然后里面加适量的碱面和清水,盖上盖子,摇晃均匀,放在冰箱冷藏两天就可以使用了。
③制作空气清新剂:我们可以把腐烂发霉那一部分橙子切掉,把没有腐烂发霉的另一部分橙子的皮切下来,切成小块儿越小越好,放在太阳底下晾干,把晾干后的橙子皮磨成粉末,装进小瓶子或塑料袋中,放入衣柜、抽屉、厕所,等容易发霉发臭的地方,这样不仅可以,除臭味,还可以防虫。
④可以泡脚:把没有腐烂的那一部分橙子皮接下来,泡脚的时候加入到泡脚盆中。因为橙子皮中含有维生素和精油等成分,泡脚的话可以缓解足部皮肤干燥,还具有杀菌的功效,可以去除脚部的异味。
以上就是发霉、腐烂橙子的妙用,有好多人可能不知道,不过现在可以收藏起来,以后可能会用得到,收藏起来免得以后用的时候找不见。