虾仁猪肉馄饨如何做,皮薄馅大比饺子鲜,吃一大碗还不够呢?
虾仁猪肉馄饨如何做,皮薄馅大比饺子鲜,吃一大碗还不够呢?
皮薄馅大比水饺鲜,来上一大碗,舒服解馋解饿。好多人喜欢睡懒觉,早饭不做饭,要不饿着肚子,随便吃点曲奇饼干来果腹;要不然速食品,到早点店随便吃一口,实际上外边售卖的食材哪儿干净卫生呢,好多地方用油也挺不地道。其实自己亲手制作,掌握方式,半小时就搞定了。今天这个馄饨,我放了生猪肉也有虾仁,皮很薄的,饺子馅儿更多的,吃上一个满嘴爆汁,是真的好吃。
【虾仁生猪肉馄饨】【食物】大龙虾8个,生猪肉200克,姜蒜适当,生抽酱油一茶匙,米酒一茶匙,食用油一大勺,韭菜一把,生鸡蛋2个。【作法流程】
第一步
将买回家的生猪肉切块状,和姜蒜一起放进德尔玛碎肉机。盖上盖,运行设备。这儿跟小伙伴分享一下这一款设备,这是无线设计,一机三碗,身心健康不跑味。生猪肉200克,姜蒜适当,生抽酱油一茶匙,米酒一茶匙,食用油一大勺,韭菜一把,生鸡蛋2个打鸡蛋、剥蒜、搅肉、果蔬泥等都可以搞定。8秒就行了,饺子馅早已打好了。
第二步
虾仁切片,添加生抽酱油米酒腌渍一下预留。做好的饺子馅放进食用油。倒进米酒和生抽酱油、盐。拌匀,逐渐包馄饨了,馄饨皮放适当饺子馅,后放一块虾仁。自身包的馄饨肚子鼓鼓的。将馄饨煮开,打进蛋液,添加一点韭菜末。极大地馄饨,趁热喝一碗,舒服。
小提示:实际上买一点馄饨皮自身包尤其方便,肉最好是采用肥瘦相间的,这种馅吃着变香。煮馄饨的时候我放了海菜和鸡蛋、韭菜,营养成分更加全面。
猪肉虾仁馄饨的经典做法?
猪肉虾仁馄饨
用料 :猪肉 260克 虾仁 200克 鸡蛋 1个 葱花、姜片 少许 生抽 1勺 蚝油 1勺 香油 1勺 老抽 半勺 胡椒粉 1小勺 盐 1小勺
猪肉虾仁馄饨的做法
准备食材
猪肉切块与虾仁放入绞肉机
放入姜片绞成肉泥
加入葱花,打入一颗鸡蛋
加入一勺生抽
一勺蚝油
半勺老抽
一勺香油
一小勺胡椒粉
一小勺咸盐
沿着一个方向搅拌至肉馅上劲
准备馄饨皮,包上肉馅
包好
全部包好
水开下馄饨
碗中加入葱花、紫菜、虾皮,加入两勺煮馄饨的开水,加入一勺咸盐少许香油少许胡椒粉拌匀
将煮好的馄饨捞入碗中
可以一次多包一些放冷冻,多会想吃的时候煮一下很方便
猪肉虾仁馄饨馅的做法
主料:猪肉馅300克、带壳大虾500克、凉水140克、小葱1把、酱油适量、生抽适量、盐适量。
步骤:
1、猪肉馅、带壳大虾、小葱准备好。
2、将大虾去壳,并挑去虾线,冲洗干净。
3、用绞肉机绞成有小颗粒状的虾泥。
4、再将切成小段的小葱和肉馅、适量酱油、生抽、盐、少量凉水同入绞肉机中,搅拌片刻,使调料和材料充分混合,放冰箱冷藏备用。
鲜虾猪肉云吞的常见做法?
鲜虾猪肉云吞的常见做法
用料:去皮五花肉500克、虾仁350克、馄饨皮约100张、鸡蛋1个、葱适量、胡椒粉1克、盐3克、白糖2克、鸡精1克、生抽2小勺、老抽1小勺、蚝油1小勺、香油1小勺,这样子就差不多啦
虾仁猪肉馄饨的做法步骤
步骤 1
1.猪肉搅成肉糜;活虾去头/去尾/去虾线剁成糜;生姜搅碎成沫;葱切细,不喜欢葱姜的可以换成葱姜水;最后打入一个新鲜鸡蛋。 2.依次加入所有调料,朝一个方向搅拌均匀。
步骤 2
按自己喜欢的方式包馄饨,可以先包几个煮熟试下味道,如果觉得味道不够可适量增减调料。
步骤 3
这是放冰箱冷冻好的,随吃随取非常方便。
步骤 4
煮了一碗给孩子吃,碗里放适量生抽、鸡精、葱花、胡椒粉、几滴香油及少许紫菜,最后冲入开水搅拌做汤底,将煮好的馄饨捞出放入碗里,一碗美味的虾仁猪肉馄饨就做好啦~