南瓜泥的做法大人吃
作为一名美食爱好者,对这类美食问题问题很有发言权
就拿我自己的经验来说南瓜泥蒸熟就可以吃。南瓜泥有助于宝宝消化,对大人也有治疗便秘的效果。南瓜还有很好的减肥功效呢,其含有丰富的膳食纤维,吃了南瓜就会觉得很饱,不想再多吃,事实上即使吃了很多也不会发胖,因为南瓜的热量很低。
南瓜泥的做法的做法 :
南瓜去皮去囊。
将南瓜切成块状,大小随意。大块蒸的时间会稍长些。
在锅中隔水蒸熟南瓜,为了让南瓜在蒸的过程中不吸入过多水份,碟子要用锡纸包好,再包上保鲜膜隔水大火蒸20分钟左右。
能用筷子轻松戳穿就代表南瓜熟透。
将南瓜捣成蓉。如果没有捣泥器可用勺子代替。
为了增加南瓜泥与面粉的融合,所以,要把南瓜蓉过筛成更幼滑的南瓜泥。
幼滑的南瓜泥面世了,可以放冷藏保存。
如果有帮助,记得点个赞鼓励下
南瓜泥面怎么吃的做法
主料
面粉500克
辅料
菠菜
(汁)50克
苋菜(紫)
(汁)50克
南瓜泥
60克
调料
食盐
少许
水
50克
南瓜泥面怎样炖的做法
A:揉面团
1.菠菜用榨汁机榨汁,介意的可以先炒烫一下再榨汁。紫苋菜炒烫一下,捞出放在凉水里,用手一直挤压,待汁变得很红即可过滤取汁,取汁方法见这里。南瓜去皮去瓤,入锅蒸熟,料理机打成泥
2.然后四个颜色分别放入容器里,各加少许盐,然后各加125g面粉,揉成非常硬的四色面团。(如果用面条机,液体与面粉2:5的比例比较合适,先用手稍微揉成团,不用揉均匀。如果手揉,建议选择1:2,要彻底揉匀。但各种面粉的含水量不同,要具体对待,尽可能的揉成硬面团即可。)
3.揉好后的面团可以直接用面条机压,也可以装入袋中稍醒一会
B:压面皮
1.绿色面团先用手稍微按扁,然后面条机1档来回折叠,压面,直到面皮非常光滑,然后压3档
2.粉色面团同上
3.黄色面团同上
4.白色面团同上。(如果是手擀,要把面皮擀成0.3cm薄左右。具体手擀面方法可以见此)
C:压面条
1.压好的四色面皮后,每层之间都刷点水,然后重叠,中间横切断后再重叠,也就是一共8层,切掉边边,这时可以放入袋中醒20分钟,更有助于后面的操作。然后用尺子比着,切成薄于0.5cm的条,平放
2.面条机调5档,然后把切好的长条分别压成面条即可。没有面条机也可以直接用擀面杖擀薄。(因为操作有点慢,加上我们天气非常干燥,所以外层面皮会有风干的现象,于是压好的面条我又切掉的外层风干的部分。所以做此面条中途要注意保湿,用不着的面团随时入袋中,不要长时间暴露于空气中。)
3.煮面时,烧开水,下面,两个开锅即可
南瓜泥都有怎样做法吃
用料
甜南瓜 一只
盐 一小勺
肉桂粉 适量
嫩姜汁 适量
肉豆蔻 适量
自然的味道——细滑南瓜泥的做法
南瓜洗干净,连皮切块,大块就成。
微波炉高火七八分钟,直到能够戳透。
放凉后手撕掉皮,南瓜放进料理机/搅拌机/破壁机。
什么都别加,一只搅打直到近似液体的质感。如果机器绞不动,停下来手动搅一搅继续打。打出来的南瓜是可以流动的,一定别加水加奶。
最后加入喜欢的调味,经典的pumpkin spice香料就不错,再打匀就成。
小贴士
用熟的南瓜!买来多放一个星期。
甜南瓜,做南瓜汤的那种,放盐是为了提味。
做的过程干净,放在冰箱里用一个星期都没事。
南瓜泥仁怎么吃的家常做法大全怎么做好吃视频
南瓜泥原料:
南瓜
南瓜泥做法:
1、南瓜一个,洗干净后挂去皮(用铁勺子很棒)去瓤(还是用铁勺子),然后切成块扔锅里煮吧,水不要太多,500ml?差不多了。
2、开锅以后大约是6、7分钟左右吧,反正是熟了就好了;然后捞出放凉了,煮南瓜的水一定不要倒掉啊......
3、然后就是把晾凉的南瓜用搅拌机搅碎,你会发现南瓜很面,要是一次加多了,很有可能会搅不动,这个时候煮南瓜的水就派上用场了,加水吧,把煮南瓜的水加适量再搅拌就好了,但是一次还是不要加太多,大概半杯就好了(我就是一次加多了,都快满了)
4、搅拌好的南瓜泥,看见了吧?是不是有很有食欲的,基本不用加糖都很甜了,夏天的时候放冰箱里冰镇后味道一级棒。还可以用南瓜泥做奶油南瓜汤,做南瓜饼.....发挥去吧
蒸的南瓜泥可以做什么
把家中的老南瓜做成南瓜泥以后,开始家人还特别喜欢吃,但做的次数多了以后,家人对它的热情就会降低很多,这时酷爱美食的人又在南瓜泥的基础上发明了多种新吃法,他们会用南瓜泥做出多种风味不同的特色美食。
南瓜泥都可以做什么
1、南瓜你就可以和菠菜与鸡蛋搭配在一起做饼吃,在做的时候需要准备低筋面粉200克,南瓜泥250克,菠菜150克,鸡蛋三个,牛奶、食用盐以及植物油各适量准备一些。
2、把菠菜洗净以后,用沸水焯软,取出以后切成碎末,鸡蛋磕开到碗中调匀,把南瓜泥和菠菜末以及牛奶,还有低筋面粉,放在一起,再加入调好的蛋液,最后加入食用盐调成糊状。
3、在平锅中放油加热以后,取适量的暖壶放到锅中,摊成饼状,到两面金黄以后取出,撒上适量的椒盐就能食用。
蒸的南瓜泥可以做什么
1、蒸好以后的南瓜泥,可以用来做馒头或者花卷儿,在做的时候需要准备面粉500克,南瓜泥150克,酵母适量,牛奶一百克。把酵母用温水化开,再把面粉和南瓜泥放在一起,加入温水和牛奶,和成柔软的面团。
2、等面团发酵到原来体积的二倍大时,可以把它再次揉匀,制成小剂子,可以按自己的需要,把它揉成馒头,或者制成花卷,做好以后不要急着上锅,要把它放到温暖环境中,二次发酵半小时,发酵完成以后,再入蒸锅蒸熟,蒸熟以后黄灿灿的馒头特别好看,尝一口更是滋味诱人。
3、正好以后的南瓜泥还可以用来做南瓜饼,更能做南瓜糕,把它和白面与其他蔬菜汁搭配在起更能制成漂亮的五彩面条。
南瓜泥可以做什么
将南瓜放入锅中蒸熟,趁热捣碎。
在南瓜泥中加入一个鸡蛋、5克酵母、20克白糖和500克面粉,搅拌至呈絮状。
揉成面团后,放在案板上继续揉成细腻光滑的面团。
擀成厚片,用杯子压住饼胚。
压好后盖上保鲜膜,醒发30分钟至1.5倍大小。
放入电饼铛中,上下加热,烤至两面金黄浮起。超级好吃的南瓜派做好了!