包括准备食材、烹饪步骤等内容，1.准备食材准备好一斤杏鲍菇，半勺白糖，一勺料酒，一勺鸡精，适量生抽，一勺香油。2.烹饪步骤（1）将杏鲍菇洗净，热锅，放入油，放入蒜末爆香；（3）放入杏鲍菇，加入盐、白糖、料酒、鸡精、生抽、香油，翻炒；...
本文主要介绍了如何在夏天炒杏鲍菇，包括准备食材、烹饪步骤等内容，帮助大家学会做出美味的杏鲍菇。
1. 准备食材
准备好一斤杏鲍菇，一小瓣蒜，一勺盐，半勺白糖，一勺料酒，一勺鸡精，适量生抽，一勺香油。
2. 烹饪步骤
（1）将杏鲍菇洗净，切成小块，用开水焯一下；
（2）蒜切末，热锅，放入油，放入蒜末爆香；
（3）放入杏鲍菇，加入盐、白糖、料酒、鸡精、生抽、香油，翻炒；
（4）待杏鲍菇变软后，熄火，上桌即可。
本文介绍了在夏天炒杏鲍菇的方法，包括准备食材和烹饪步骤，希望能够帮助大家学会做出美味的杏鲍菇。