本文将介绍炒面猪肉青瓜的制作步骤,料酒1勺,蚝油1勺,姜末2克,蒜末2克,胡椒粉少许;加入料酒、盐、味精、胡椒粉腌制10分钟;b.锅中放入适量油,烧热后放入葱花、蒜末爆香,然后放入猪肉翻炒;c.加入生抽、蚝油、香油,再放入青瓜翻炒;...
本文将介绍炒面猪肉青瓜的制作步骤,包括准备食材、烹饪过程和装盘等内容。
1. 准备食材:
a. 主料:面条100克,猪肉50克,青瓜100克;
b. 调料:盐2克,味精1克,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,姜末2克,葱花2克,蒜末2克,香油1勺,胡椒粉少许;
2. 烹饪过程:
a. 先将猪肉切成小块,加入料酒、盐、味精、胡椒粉腌制10分钟;
b. 锅中放入适量油,烧热后放入葱花、蒜末爆香,然后放入猪肉翻炒;
c. 加入生抽、蚝油、香油,继续翻炒,再放入青瓜翻炒;
d. 最后放入面条,加入适量水,用大火翻炒,待面条变软即可。
3. 装盘:将炒好的面条猪肉青瓜装入盘中,撒上姜末,淋上香油即可。
炒面猪肉青瓜是一道简单又美味的家常菜,准备食材、烹饪过程和装盘都很容易,只要按照上述步骤操作,就可以轻松做出美味可口的炒面猪肉青瓜。