鸡蛋打菜汤是一道简单又美味的家常菜，本文介绍了如何做出美味的鸡蛋打菜汤，首先准备好鸡蛋、蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱）、香菇、葱花、盐、鸡精、酱油等食材。葱花切碎，4、放入食材：将切好的蔬菜、香菇、葱花放入锅中，再放入鸡蛋液。...
鸡蛋打菜汤是一道简单又美味的家常菜，有利于增加营养。本文介绍了如何做出美味的鸡蛋打菜汤，总结了下面6步。
1、准备食材：首先准备好鸡蛋、蔬菜（如菠菜、胡萝卜、洋葱）、香菇、葱花、盐、鸡精、酱油等食材。
2、菜切好：将蔬菜切成小块，香菇切片，葱花切碎，鸡蛋打散备用。
3、烧开水：往锅中加水，大火烧开。
4、放入食材：将切好的蔬菜、香菇、葱花放入锅中，再放入鸡蛋液，然后加入适量盐、鸡精和酱油调味。
5、煮熟：用中小火煮熟蔬菜，大约10分钟左右即可。
6、装盘：将煮好的鸡蛋打菜汤装入盘中，撒上葱花即可。
以上就是鸡蛋打菜汤的做法，要做出美味的鸡蛋打菜汤，需要准备食材、菜切好、烧开水、放入食材、煮熟、装盘等6个步骤。