今天给各位分享人人都能喝鸡汤吗的知识,其中也会对什么人不能喝鸡汤?进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录:
哪些人不适合喝鸡汤?
1、胆囊炎、胆结石患者。脂肪的消化需要胆汁的参与,鸡汤中的油脂会刺激胆囊收缩,胆囊炎和胆结石患者为了避免病情加剧,不应该常喝鸡汤。
2、肾功能不好的人。肾功能不好或患有肾病的人讲究优质低蛋白的饮食。而久煮的鸡汤中含有一些小分子蛋白质,肾功能不太好的人不能及时处理这种蛋白质,鸡汤喝多了可能会引起氮质血症,加重病情。
3、痛风患者。鸡汤经过长时间的炖煮,肉里的嘌呤会溶解到汤中。如果大量食用,容易诱发痛风。不仅是鸡汤,久煮的汤,比如火锅汤、骨头汤,痛风患者都不宜喝。
4、风热感冒的人。中医认为,鸡汤性温,能够补虚,缓解风寒感冒。如果是风热感冒,就不适合喝鸡汤了,可能会加重病情。
扩展资料:
鸡肉的营养成分
鸡肉为人体主要提供的是蛋白质,其次是脂肪,维生素,矿物质。鸡肉中的脂肪并不多,比起其他肉类,鸡肉的脂肪算是比较少的。鸡肉虽含有维生素和矿物质,但比起蔬菜水果和动物内脏,含量甚微,我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。鸡肉中的蛋白质却不同,我们摄取鸡肉中的营养素,主要就是其中的蛋白质。
参考资料来源:人民健康网-五类人群不适合喝鸡汤
参考资料来源:人民网-鸡肉和鸡汤哪个更营养?五类人群不宜喝鸡汤
什么人不能和鸡汤 鸡汤滋补人人都可以喝吗
胃酸过多的患者:
鸡汤中的成分能够刺激胃酸分泌,如果你是胃溃疡、胃酸过多、胃出血的患者,就不应该饮用鸡汤了。
2
胆道疾病的患者:
如果你是胆囊炎和胆结石患者,就不宜过量饮用鸡汤。因为鸡汤中含有脂肪,消化时需要胆汁辅助,大量饮用鸡汤就会刺激胆囊收缩,这样非常容易诱发胆囊炎。
3
高血压患者:
如果你患高血压疾病,那就不要饮用鸡汤了,因为,过量地饮用鸡汤除了会引起动脉硬化以外,还会使血压不断升高,很难下降。
鸡汤美味,却不是所有人都能喝,为什么
初春时节,气温还很不稳定,倒春寒来临时,能喝上一碗热乎乎、原汁原味的老母鸡汤,的确是种享受。
鸡汤的营养价值远远不及鸡肉本身,但味道的确鲜美。鸡汤中较多溶解的谷氨酸、次黄嘌呤、硫及硫氢化物等特殊成分,赋予了其独一无二的风味,能够激发人的食欲。
鸡汤对体质虚弱、消化吸收功能在恢复中的人群来说,不失为一个好选择。
■6种情况喝鸡汤,需要留意
1. 胃口不好时,少喝
有些疾病,比如急慢性消化系统炎症、肝肾功能损伤等,或多或少会影响对蛋白、脂肪等营养成分的消化吸收能力。
此时,不宜喝太多或太浓的鸡汤。鸡汤中脂肪含量不算低,喝太多,会抑制胃酸的分泌和排空,反而会更没胃口。
2. 呕吐腹泻时,不喝
急性胃肠炎等疾病,出现上吐下泻时,不宜喝包括鸡汤在内的荤肉汤,建议进食清淡的稀米粥和适量加盐的蔬菜汤。
黏膜炎症完全消退通常需要 1~2 周,待上吐下泻的情况好转,食欲正常后,才能开始喝少量鸡汤。
另外,如果感冒病毒侵犯了肠粘膜,也会引起拉肚子,不少人称其为「胃肠型感冒」。此时,也不建议靠喝鸡汤滋补、治疗。
3. 腹痛腹胀时,不喝
溃疡病、胆囊炎、胰腺炎、肠梗阻等消化系疾病,会引起腹痛、腹胀,疾病发作期间,不宜喝鸡汤,须在医生指导下饮食,甚至需要禁食。
特别提醒:突然出现腹痛而且原因不明时,绝对不能喝鸡汤,应暂时停止进食进水,并及时去医院就诊,明确病因后再决定如何进食。
4. 禁食较久后,先少量喝
许多胃肠病,如幽门梗阻、胃轻瘫、肠梗阻、急性胰腺炎、麻醉手术后肠功能未恢复等情况下,需要禁食。
疾病好转后,在医生指导下可逐渐恢复饮食。宜先摄入少量易消化吸收的碳水化合物,比如稀粥,并逐渐加量,增加蛋白和脂肪的摄入。
临床上见过不少例子,家属出于一片好心,让病人一下子喝很多鸡汤,反而导致病情反复或加重。
5. 消化道出血,不喝
当出现呕吐咖啡色或猪肝色胃液、解柏油样黑大便或大便鲜血时,不能喝鸡汤!
应暂时禁食禁水,去医院及时明确出血病因,并进行止血。
一般出血稳定后 1~2 天,才能恢复流质进食。通常在恢复正常饮食 1 周后,才可适量喝不太浓的鸡汤。
6. 喝后不舒服,请停喝
正常人也不是人人都适合喝鸡汤。
个别人对鸡肉蛋白存在不耐受或过敏现象,喝鸡汤后可能会发生腹胀、腹痛、皮疹、胸闷、气急等现象。
体质较差、形体消瘦的人群,胆汁和胰液相对较少,不能完全消化吸收鸡汤内的脂肪而容易发生脂肪泻,喝鸡汤时宜去除鸡汤内过多的脂肪。
还有痛风、高尿酸血症的老友,也不适合喝太多浓汤。
关于人人都能喝鸡汤吗和什么人不能喝鸡汤?的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。