鸡蛋酱油虾仁怎么炒

鸡蛋酱油虾仁炒菜是一道简单又好吃的家常菜，它的准备材料很简单，只需要鸡蛋、酱油、虾仁、油、盐、糖和葱花即可。

首先，把虾仁用清水洗净，然后加入适量的盐、糖和油，把虾仁抓匀，腌制10分钟左右，让虾仁入味。

接下来，把鸡蛋打散，加入一勺酱油，搅拌均匀。

最后，把油烧热，放入虾仁，炒至虾仁变色，加入葱花，翻炒几下，倒入鸡蛋液，翻炒均匀，再加入适量的盐和糖，翻炒至蛋液凝固即可出锅。

鸡蛋酱油虾仁炒菜，美味可口，口感鲜美，酱油香气扑鼻，是一道很受欢迎的家常菜。