保存肉馅十分重要，它可以保证肉馅的新鲜度和口感，下面就介绍一些保存肉馅的方法：要保证肉馅的清洁，在制作和使用肉馅时要注意卫生，不要将其与污染物接触，以免产生细菌。肉馅制作完毕后，应及时冷冻，以防肉馅变质。肉馅冷冻时，应将其分装，以便更好地保存，并尽量将其封装在密封容器中，以防止空气中的细菌侵入。肉馅保存时要注意温度，肉馅在0℃－4℃的...
保存肉馅十分重要，它可以保证肉馅的新鲜度和口感，以及节约成本。下面就介绍一些保存肉馅的方法：
首先，要保证肉馅的清洁，在制作和使用肉馅时要注意卫生，不要将其与污染物接触，以免产生细菌。
其次，肉馅制作完毕后，应及时冷冻，以防肉馅变质。肉馅冷冻时，应将其分装，以便更好地保存，并尽量将其封装在密封容器中，以防止空气中的细菌侵入。
再者，肉馅保存时要注意温度，一般来说，肉馅在0℃－4℃的温度下可以保存3～5天，而在-18℃的温度下可以保存3～6个月。
最后，肉馅保存完毕后，应及时使用，不要长时间保存，以免肉馅变质，影响口感和营养价值。
总之，保存肉馅需要注意卫生、及时冷冻、注意温度以及及时使用等，只有这样才能保证肉馅的新鲜度和口感，以及节约成本。