鸡蛋土豆炒饭是一道很受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需准备好鸡蛋、土豆、米饭和葱花。将米饭放入锅内，加入适量的清水，大火烧开后转小火，用勺子搅拌均匀，等米饭熟透后，捞出放入碗中备用。将土豆洗净拍干，切成小块，放入锅中，大火煸炒至土豆变软，然后，将鸡蛋打入锅中，搅拌均匀，煸炒至鸡蛋变色，放入少许盐调味。最后，将米饭、土豆和鸡蛋放入锅中...
鸡蛋土豆炒饭是一道很受欢迎的家常菜，做起来也很简单，只需准备好鸡蛋、土豆、米饭和葱花。
首先，将米饭放入锅内，加入适量的清水，大火烧开后转小火，用勺子搅拌均匀，等米饭熟透后，捞出放入碗中备用。
接着，将土豆洗净拍干，切成小块，放入锅中，加入适量的油，大火煸炒至土豆变软，放入少许盐调味。
然后，将鸡蛋打入锅中，加入适量的油，搅拌均匀，煸炒至鸡蛋变色，放入少许盐调味。
最后，将米饭、土豆和鸡蛋放入锅中，加入适量的油，大火翻炒均匀，加入葱花，再次翻炒均匀即可。
鸡蛋土豆炒饭做好了，色泽金黄，营养又美味，是一道家常菜，受到很多人的喜爱。