温州雪顶豆腐是温州人最爱吃的一道菜，它以豆腐为主料，口感柔软，烹饪温州雪顶豆腐需要以下几个步骤：将豆腐切成片，放入沸水中焯一分钟，取出沥干水分；将豆腐片放入一个大碗中，加入盐、鸡精、白糖、醋、芝麻油、香油、葱花、姜末和淀粉，然后，将搅拌好的豆腐片放入一个碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀；最后，将豆腐片放入一个油锅中，用中火煎到两面金黄，即可...
温州雪顶豆腐是温州人最爱吃的一道菜，它以豆腐为主料，口感柔软，香甜可口。烹饪温州雪顶豆腐需要以下几个步骤：
首先，将豆腐切成片，放入沸水中焯一分钟，取出沥干水分；
其次，将豆腐片放入一个大碗中，加入盐、鸡精、白糖、醋、芝麻油、香油、葱花、姜末和淀粉，搅拌均匀；
然后，将搅拌好的豆腐片放入一个碗中，加入鸡蛋液，搅拌均匀；
最后，将豆腐片放入一个油锅中，用中火煎到两面金黄，即可。
温州雪顶豆腐烹饪出来的豆腐片外焦里嫩，香甜可口，是温州人最爱的一道菜。它不仅可以单独食用，还可以搭配其他菜肴一起食用，口味更加鲜美。