槐花糖水怎么做好吃又简单,孕妇可以喝蜂皇浆吗?
蜂皇浆也就是蜂王浆,孕妇不用喝蜂王浆,如果偶尔喝了也没有什么害处,只是如果长期喝蜂王浆的话,恐怕干扰了孕妇正常的生理机能,也许对胎儿有影响。
蜂王浆主要的功能是调节各项生理系统,促进和修复生理功能。怀孕期间人体生理功能会有大的改变,自身就有调整功能。不用再喝蜂王浆干涉人体正常功能,自然才是最好的。
蜂王浆不是补药,虽然有很好的营养价值,但调理才是主要功能。正常状况是不用调理的啊!
蜂蜜水孕妇是可以喝的。蜂蜜营养价值高,是高能量食品。
蜂蜜可以迅速补充能量,增加体力,这对于容易疲劳的孕妇是有好处的。
蜂蜜有润肠通便,清火降燥的作用。这对于容易便秘,上火的孕妇有好处。
蜂蜜含维生素,矿物质,对于需要营养元素,容易贫血的孕妇有好处。
蜂蜜有增强体质,预防感冒的作用。孕期得感冒是很麻烦的事情,体质弱的预防难免会得感冒。经常喝蜂蜜感冒就会少得多。
所以,孕期不用喝蜂王浆,可以喝蜂蜜水,早晚一杯蜂蜜水非常有好处
喝蜂蜜到底会不会影响血糖?
喝蜂蜜到底会不会影响血糖?新年快捷式
喝蜂蜜会影响血糖,能导致血糖升高,并且升高血糖的速度较快。建议糖尿病人不要喝蜂蜜,实在特想喝的话,可以喝少量的低浓度蜂蜜水,并且注意观察血糖情况,不要引起血糖水平的剧烈波动。
蜂蜜是由工蜂采集花蜜酿造而成,是供蜂王食用的“皇室营养食品”,高品质的蜂蜜可以说是极佳的绿色天然食品。并且,蜂蜜可以说就是一种糖。可以看出蜂蜜和食用糖的差异不大,只是蜂蜜的营养成分要丰富一些,可是蜂蜜的主要成分也是碳水化合物。100克蜂蜜中就含有75.6克的糖,并且资料显示其中包括果糖40克左右,葡萄糖约35克,而蔗糖大概2克,糊精1克[1]。
【喝蜂蜜影响血糖】
吃糖会升高血糖,喝含糖量高达75.6%的蜂蜜当然也会升高血糖。
根据上面的数据,蜂蜜中最高比例的糖类是葡萄糖和果糖。而它们都是单糖,进入人体肠道后可以直接被吸收而进入血液,容易导致血糖升高。另外,蔗糖和糊精也只需稍微代谢水解后就能被吸收[2],所以蜂蜜的升血糖作用很明显。再值得一提的是蜂蜜的血糖生成指数(GI),它反映的是蜂蜜相比于葡萄糖升高血糖的速度和能力。一般该值越高的食物对血糖升高反应的影响就越大,所以GI值对于糖尿病人选择食品起到很重要的指导作用。然而,蜂蜜的GI值高达73,属于中等偏高的层次[3],这就代表蜂蜜升高血糖的速度和能力在食物中属于中等偏高水平。
虽然说蜂蜜中含有乙酰胆碱等有益物质[4],可是其含量很低,所谓能带来的保健功能也非常有限。相关报道所说的保健功能,多数是提取大量的活性物质出来做临床实验才有一定的效果。所以就算是健康人,也不应该多喝蜂蜜来实现保健。世界卫生组织提倡把糖限制在总热量的10%以内,最好是5%以内,而这个“糖”也包括了蜂蜜。大概换算后就是轻体力活动的女性,在不额外摄入甜食和甜饮料的情况下,为了健康每天也不应该超过两钢勺的蜂蜜[5]。而对于需要通过控制糖量摄入的糖尿病人来说,就更不能为了蜂蜜中那少得可怜的活性物质而大量吃蜂蜜了,往往会得不偿失。
【超哥式总结】
喝蜂蜜会影响血糖,能导致血糖升高,并且升高血糖的速度较快。建议糖尿病人不要喝蜂蜜,实在特想喝的话,可以喝少量的低浓度蜂蜜水,并且注意观察血糖情况,不要引起血糖水平的剧烈波动。
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参考文献
[1]李艳玲编著. 走出糖尿病的误区198招[M]. 天津:天津科技翻译出版公司, 2008.10.
[2]范海编著. 改善糖尿病专家方案[M]. 北京:中国人口出版社, 2012.05.
[3]韦莉萍编著.公共营养师[M].广东:华南理工大学出版社,2015.03.
[4]蔡向红著. 本草纲目食物药物养生全书 超值全彩白金版[M]. 天津:天津科学技术出版社, 2014.01.
[5]范志红. 关于吃蜂蜜,您有这些疑问吗?范志红_原创营养信息. 2014,12,02. http://mp.weixin.qq.com/s/WiCc6C2E2yOBzEDxanoJcg
作者:冯春梅 赵力超
在你们家乡都流行吃什么口味的凉粉?
你好,很高兴回答这个问题。
今天就说说我的老家河北蔚县当地最有名的一道美食小吃《粉托》。
当地人常说,来蔚县不吃粉托、豆腐干,等于白来转一圈!(^^),,粉托口味微辣回酸,带有浓郁的地方味道,被人们称为当地一绝……
制作粉托的主原料有——纯黄豌豆粉一斤,配二两的红薯生粉,食用碱面一克,配料有——老陈醋、生抽、盐、蒜末、辣椒油、凉白开水、麻油,香油!黄瓜丝。
第一步:用适量的冷水把豌豆粉和红薯粉一起搅拌均匀,调成稀糊状备用!
第二步:锅中烧开水(大约是面糊的三分之二即可,),然后放入碱面,在慢慢倒入搅拌好的面糊,用勺子顺着一个方向不停的搅拌,同时下边是小火哦,大火容易糊锅,等到锅中起大泡即可……
第三步:用勺子将搅好的面糊盛入碗中,摆到旁边放凉三个小时左右即可。
第四步,用我们当地特有的吃法,划粉小刀,把粉托扣过来在放到碗里,用小刀斜着顺着一个方向划成小片,然后在把碗掉过来,对着刚才的一边在划过去,划成小条,
第五步:准备一个小盆,倒入凉白开水适量,倒入少许生抽,适量陈醋(可根据自己口味加入),加入少量盐,蒜末,香油,和一点辣椒油(注意,辣椒油必须用麻油炸才提味),一起搅拌均匀……
第六步,把调好的料汁盛入粉托中,最后再淋上一点生麻油,放一点黄瓜丝即可,一道美食小吃就制作完成了,
颜色黄而红亮,味道酸而微辣,带有当地浓郁的地方味道,真是胃口大开啊……
怎么样?喜欢吗?希望以后有机会欢迎到我们家乡来做客哦……
好了,希望我的回答对你有所帮助,谢谢
假蜂蜜浓缩蜜和真蜂蜜分别是什么?
什么是假蜂蜜?什么是浓缩蜜?真蜂蜜是这样的?我会在下面一一介绍,对比他们的不同点。
假蜂蜜的制作和几种方法
一、白糖制作的假蜂蜜在市场上是最为多见的,做法非常的简单,首先将白糖和水放在锅中烧开,接着加红糖并搅拌均匀,等红糖完全溶解后加入白矾,最终便能得到一种淡黄色浓稠性液体,外观和真蜂蜜没有太大的区别,若再适当添加一些香精基本上就能以假乱真了,但仔细鉴别仍可以从不自然的气味中发现端倪。
二、白糖和硫酸熬制是制作假蜂蜜的常见方法,做法也非常简单,首先将水烧开,然后将白糖放进锅里,等白糖融化后边加硫酸边搅拌,硫酸能裂解白糖得到单糖且熬的时间越长颜色越深,最后作假人还会用香精来调节气味,如此一来普通消费者根本无法鉴别出来,这种假蜂蜜先别说吃了,看着都会让人毛骨悚然。
三、糖浆和饴糖勾兑 糖浆和饴糖勾兑是制作假蜂蜜的常用手段,饴糖为黄褐色浓稠液体,加糖浆勾兑后和真蜂蜜的外观差不多,但可从味道上发现端倪,因此有些作假人会再加一部分真蜂蜜进去,使这种假蜂蜜的气味、味道都和真蜂蜜非常接近,普通消费者根本鉴别不出来,但可以用酒精鉴别,因为饴糖遇到酒精会出现白色絮状物。
四、 淀粉酶解和发酵淀粉酶解制作假蜂蜜是一种高级作假方法,即是将淀粉酶解发酵生成果葡糖浆,果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成,颜色与天然蜂蜜几乎一样,若再添加香精后普通人根本无法区分,鉴别这种假蜂蜜最好的办法是用碘液,学过化学的人都知道,淀粉遇碘会发生蓝色反应,而真蜂蜜中不存在淀粉,所以不会有反应。
五、 劣质蜜勾兑而成 劣质蜜勾兑成优质蜜是目前最流行的方法,很多劣质蜜、低等蜜的价格非常低,而优质蜜的价格非常高,因此有些不良商家便用劣质蜜添加色素或香精勾兑成优质蜜,或用多种劣质蜜勾兑成土蜂蜜,甚至杜撰出一些根本不存在的蜂蜜,这些假蜂蜜的鉴别难度非常大,因为本身就是真蜂蜜,只是“以次充好”而已。
以上这些都是大家俗称的假蜂蜜,如果购买食用这些假蜂蜜吃了会对人体有害,也许短期内对人体不会有明显变化。所以还是建议大家用明亮的火眼金睛区别市场上的假蜜。
什么又是浓缩蜜呢?
浓缩蜜即未成熟蜂蜜经高温浓缩而成的,目前市场上的销售的蜂蜜大多数是浓缩蜜,便宜的一二十元一斤,稍贵点的也很少能超过四十元,这与动辄上百元的天然蜂蜜有着极为明显的差异。
蜜蜂采集花蜜后完全酿制成熟大约需要7天,换句话说蜂蜜需要蜜蜂酿制7天以上才完全具备蜂蜜应有的价值,但实际生产中蜂农一般处于弱势群体,收购商收购蜂蜜时高质未必高价,蜂农为了生存不得不将只酿制1~2天的未成熟蜜取出来,当然这些蜂蜜并不会直接投入市场,因为此时蜂蜜在特性上不满足消费者对蜂蜜的评判而难以销售,因此蜂蜜商便会用蜂蜜浓缩机将其浓缩成含水量较低的浓缩蜜,浓缩蜜在某种程度上更符合消费者对蜂蜜的认知。
为什么市场场上会有那么多的浓缩蜜呢?
浓缩蜜是蜂蜜市场的畸形产物,主要源于消费者对蜂蜜的认知太过有限,一方面浓缩蜜在某些方面显得更像真蜂蜜,另一方面浓缩蜜“亲民”的价格也让很多消费者趋之若鹜,殊不知买到的却是性价比最低的蜂蜜。
超市上的蜂蜜大多为浓缩蜜,虽然这浓缩蜜吃了对人体没有危害,相对的它的营养价值是特别低的,所以消费者直接衡量这个问题吧。
真蜂蜜是这样的?
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。 蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物,存入自己第二个胃中,在体内多种转化的作用下,经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时,同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖,水分含量少于23%存贮到巢洞中,用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜在常温、常压下,具有两种不同物理状态,即液态和结晶态(无论蜂蜜是贮存于巢洞中还是从巢房里分离出来)。液态蜜也就是蜂蜜从蜂巢中分离出来并始终保持着透明或半透明黏稠状的液体。然而多数品种蜂蜜放置一段时间后,尤其在气温较低时,逐渐形成结晶态,这样蜂蜜称为结晶蜜。 结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖具有易结晶的特性,所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值和天然食品的本性,是纯粹的物理现象。
所以大家要买到纯真的蜂蜜,还是要在蜂农手上买的蜂蜜,纯度会高很多。想前段时间炒得沸沸扬扬的杨霞土蜂蜜事件,也是伤透了消费者的心,希望大家不用太过详细这些网络销售渠道的蜂蜜,最好是在当地够买一些蜂农的蜂蜜,这样质量有保障些 。
特色美食小吃有哪些?
你好!很高兴回答你这个问题
麻辣小龙虾相信大家都不陌生,几乎是每个城市都不可割舍的美味吧,口味多样适合所有人群,重庆特色的烤猪蹄,外皮软糯筋道,肉嫩不塞牙,香气扑鼻还能美容养颜。
重庆人对鸭肠也是钟爱万分,不仅是烫火锅,烤鸭肠用铁板高温制作,香气扑鼻,麻辣爽口,脆脆的口感真的让人欲罢不能。
大肉串,土豆泥,冰粉凉虾,豌杂面,有甜有辣,无数特色美食小吃都在雾都重庆哦[送心][小鼓掌]