臊子是著名的四川名菜，传统的秀山臊子炒法如下：1.准备好所需要的食材：臊子、豆腐、芹菜、葱段；2.将臊子切成小块；3.锅中放入豆油，烧热，加入臊子翻炒；4.加入芹菜、葱段翻炒；5.最后加入豆腐，翻炒均匀；6.加入适量的料酒和盐调味，翻炒均匀即可。...
臊子是著名的四川名菜，传统的秀山臊子炒法如下：
1.准备好所需要的食材：臊子、豆腐、芹菜、葱段；
2.将臊子切成小块；
3.锅中放入豆油，烧热，加入臊子翻炒；
4.加入芹菜、葱段翻炒；
5.最后加入豆腐，翻炒均匀；
6.加入适量的料酒和盐调味，翻炒均匀即可。