煮花生冷冻后可以放多久，盐水花生可以急冻吗？
盐水花生可以在冰箱里保存3-5天，可以在盘上加保鲜膜如果直接放入冰箱，时间长了会发粘。发粘的花生可以在用开水煮一下食用天气炎热的话，常温裸露放置的熟花生只能放一天，再放花生味道就变了，如果把水煮花生放到冰箱冷藏保存的话，一般能保存3天左右，将水煮花生放到冰箱里冰冻的话，预计能保存1个月左右，不过一般不建议长时间放置，放的越久，口感也会差的
花生冷冻后直接煮还是化冻煮？
鲜花生是可以冷冻后再煮，但是味道没有直接煮的鲜花生好吃。
先将购买回的鲜花生晒4~5天，用清水淘净，再放入100℃的开水中浸烫，15~20分钟后料袋装起来，可长时间不发霉、不变色、不走油;或在盛鲜花生的容器里放1~2支香烟,干辣椒片，把口盖紧，放干燥处储存，可1年不变质。
卤水花生怎么保存夏天？
卤水花生的保存：熬好的卤水可以捞出葱姜晾凉，放在保鲜盒中放入冰箱冷冻保存，用时加热就可以了
卤水的制作：（可卤3斤的量）
材料：冰糖30~40克（白糖也可以）老抽（用来调色可根据自己的喜好添加）
生抽15克（用来调味）蚝油10克（增加鲜度）小葱几棵打结（如用大葱1棵可以切段）
生姜切4~5片 盐（根据自己的口味调）喜欢辣的还可根据喜好放入干红辣椒
香料：八角2棵 香叶2片 花椒25粒 草果1个（拍裂开） 小茴香2克（用手指捏一小捏也可）
丁香1粒 桂皮1小段（我家没有了就没放）
注意：香料最好用调料盒或超市卖的那种调料袋装起来再放入卤水中，当然找一块干净的
纱布包起来做成香料包也可以（我用的就是这个方法
做法：1.炒好糖色（炒糖色的诀窍）马上放入半锅开水（不能放凉水，容易向外飞溅）
也可以不用炒糖色直接加糖就可以但颜色和味道要稍有差异）
2.然后放上其它的材料和香料包，大火煮开，微火再煮30分钟，香味四溢时卤水就做好了
卤水的使用：可以卤任何荤素的东西，如果卤完油大的材料嫌油腻，可以等卤水冷却冷藏后用勺子撇去上面的白色浮油后再冷冻，用卤水还可以煮面条或炖菜，味道非常好使用次数多味淡时可及时更换香料包，每次可重新加些葱姜，如新添加水了可适量再加些调料
保存花生米可以冷冻吗？
不能
花生米不应冷冻储存，一般冷藏即可。控制温度在4到10度，这个温度段花生内的油脂理论上已呈固态，花生米自身的新陈代谢极缓慢，酸价几乎不上升；但如果低于0度有可能发生冻害，影响口感，如果用来榨油后非水化磷脂含量也很高，还应控制相对湿度在85%以下。
再用食用油加以煎能长时间存放吗？
能吃。好吃。大概能放一周左右。
如如果你的辣椒和大蒜在缴税之前没有粘生水或者是用生水逃过以后要晾干水汽，然后和食盐搅拌在一起。最后用花生油泼在上面。这样能保持久一点，大概能放一个月左右。如果里边有生水，那么就很容易变酸。变坏。
想要十花生酱更好吃。就可以把你标+1点。花生米。或者加1些瘦肉力，但是。花生米。和瘦肉力都应该是被油炸过的。这样就不会。腐变坏。