中国是茶叶的故乡,有着数千年的悠久历史。俗话说“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”。我国自古以来就有喝茶养生的习惯,茶在很多人眼中是养身保健的良品,不仅能够静心养性,更是可有效促进人们的身心健康。
喝茶已经成为很多人生活的一部分,每日都不可或缺。但是又有观念说茶叶中含有草酸含量比较高,会导致结石,损伤我们的肾脏。那么喝茶到底是可以保护肾脏,还是会诱发结石损伤肾脏呢?值此春节期间,我们和爱喝茶的朋友一起来聊聊这个话题。
喝茶到底是保护肾脏,还是诱发结石?
1)茶对肾脏的保护作用
《茶多酚对脂多糖诱导小鼠急性肾损伤的保护作用及机制[》的研究表明,茶叶中的茶多酚对人近端肾小管上皮细胞炎症损伤中具有保护作用,还可有效增加细胞内抗氧化酶活性,并抑制脂质过氧化反应、清除氧自由基,减少肾小管上皮细胞的损伤,降低形成结石的危险,从而起到保护肾脏的作用;茶叶中的茶多糖可明显改善糖尿病肾病小鼠发病过程中的生化指标;
而且多项研究表明,茶多酚还具有辅助抗衰老、保护心脑血管等作用。但是要注意不要酒后饮茶,因为茶叶中的茶碱成分有利尿的作用,而酒精代谢的中间产物乙醛是有毒物质,饮酒后立即饮茶,会导致乙醛未得到有效分解就进入肾脏,反而加重肾脏的损伤。
另外,多喝茶的同时,无疑可以多喝水,而每天足够的饮水量对预防肾脏和泌尿系统疾病大有益处,同时经常起身倒水,也可以避免久坐不动,从而有益健康。
2)喝茶会诱发肾结石吗?
茶叶中是富含草酸、可可碱等成分,但是肾结石的形成原因不仅仅只是这些成分摄入的增加。从生理学来说肾结石形成有以下三点:一是摄入草酸过多或代谢异常;二是结石抑制物质减少;三是肾脏肾小管上皮细胞受损,第三点也是主要的原因。而且我们喝茶喝的多是茶水,而不是茶叶。很多我们熟知的食物中的草酸含量远远比茶叶更高,比如菠菜、甘蓝、巧克力、花生等。
喝茶只要不是喝的浓茶,以及大量未经洗茶的茶水,偶尔喝茶是不用太担心的。
总结
总体而言,喝茶对肾脏的好处还是大于坏处的,一般也不会诱发肾结石。不过,我们要避免饮用浓茶,也不要喝酒后饮茶。此外,有些茶也最好不喝,比如现炒茶、有焦味的茶、发霉的茶、太烫的茶、太凉的茶以及久泡茶等。
参考文献
[1] 许明贤,唐瑞娣,张洁容,曹舒晴,秦理璐,肖嘉琪,王桂房. 茶多酚对脂多糖诱导小鼠急性肾损伤的保护作用及机制[J]. 中国现代医学杂志,2020,07:5-9.
[2] 吴一波,董晓秋. 喝茶致结石?这锅茶不背[J]. 发明与创新(大科技),2020,10:49.