猪血到底干净吗，猪血丸子是要发霉么？
长霉了，也就是变质了，当然是不能吃了，容易引起其他毛病。一点点的话可以晒一晒，然后放冰箱冷藏。经常拿出来晒晒，尽快食用，不然越晒越干就不好吃了。猪血丸子保存方法：洗干净然后放到太阳下晒干以后放到玻璃坛子里就好了。或者买个坛子，用水封住的那种，家里用来放榨菜的那种。
爆炒猪血最正宗的做法王刚？
猪血 1块猪肉 1小块小米椒 3个青辣椒 3个大蒜 3瓣姜 1片葱 1根酱油 适量蚝油 适量干辣椒粉 适量盐 适量鸡精 适量
1.猪血洗干净，锅中煮开水去一下猪血的味道加料酒
2.煮好猪血捞出备用，准备好小米椒 青椒 猪肉 大蒜切好备用
3.先炸香猪肉 放入小米椒 大蒜 姜炸香之后在倒入猪血 倒入酱油 蚝油 盐 鸡精 干辣椒粉翻炒
4.把猪肉放入炒入一下会，最后在放入青椒翻炒一下
一斤血肠有多少？
一斤有500克，
猪血肠是一道地方风味名菜，属于东北菜。主要食材有猪血、猪小肠、盐。把猪血与调料混合均匀后灌入清洗干净的猪小肠内，最后放入锅中煮熟即可。猪血当中含有的热量是比较低的，一般100克猪血大概含55到60卡，猪血当中的含铁量是最高的，机体吸收比较好，可以补充人体的铁元素，可以防治缺铁性贫血。
一天吃多少猪血合适？
猪血一天食用100到200克比较好。
猪血中的铁元素高达每100克45毫克，而人体一天铁离子的需求量约为16到20毫克，考虑吸收量有一定的影响，因此一天摄入的猪血的量最好控制再50到100克，避免摄入过多的铁元素。猪血的做法很多，既可以炒食，又可以煲汤，煲汤最为常用。具体做法为：猪血500克，冲洗干净，葱、姜、黄酒少量，入锅煸炒，加入适量水煮沸至熟，放少量盐、味精，即可食用。
听说猪血可以清肺？
听说猪血可以清肺，是真的吗？猪血也是一道美味，韭菜炒猪血、土豆丝炒猪血、萝卜条炒猪血，味道真的很鲜美。
猎血真的能清肺吗？猪血根本没有药用价值，食物而已。所谓猪血清肺实是误解，猪血是清胃的。
宰杀肉猪时，用盆子接血，盆子里撒把盐。然后把猪血倒入开水锅，不能煮沸。然后猎血凝固成整体，用刀划成小块出售。
猪血的粘性很强，咀嚼的时候还有粘牙的感觉。咽到胃里，它的粘性仍然存在，经过胃的蠕动，它能粘着其它食物，一路清理肠道。猪血是胃和肠道的义务清理工。
爱吃猪血的朋友，不知你发现没有，你的肤色一定光滑鲜亮。这就是猪血的神奇作用，给你添光增彩。在你享受美食的同时，胃和肠道被清理的干干净净。肠道有多干净，脸蛋就有多么漂亮。
清胃和肠道的猪血被人误解为清肺，这是个误区。
买猪血的时候，还有个幽默的说法，就是鲁达和郑关西买肉的时候说的话：不要肥，不要瘦，不要骨头不要肉！这就是要下水，包括猪血。
没吃过猪血的朋友尝试吃一次，为了你的肚里干净，更为了你的脸蛋漂亮，你一定会喜欢猪血的。