泡海带用热水还是冷水，海带吃前要泡几个小时？
海带洗净后再泡六小时
国家质量监督检验检疫总局有关专家提醒消费者，食用海带清洗干净后，应根据实际情况用水浸泡，并不断换水，一般用清水浸泡6小时以上。但如果是质量能够保证的无公害海带，就不必费心了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质也会溶解于水。
专家介绍，吃海带时一定要适量，不要把海带视为主菜天天吃，因为摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。
海带买回来后尽可能在短时间内食用掉，或拆封后应贮存在保温条件良好的冷藏柜中，因为拆封后的海带在储存过程中由于不良的贮存环境会随着营养成分的降解，微生物的繁殖，有害成分的增加等原因而变质。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。
据介绍，可用以下方法使海带变软。用淘米水泡发海带；也可在煮海带时加少许食用碱或小苏打，但不可过多，煮软后，将海带放在凉水中泡凉，清洗干净，然后捞出即可食用了。另一种方法是把成团的干海带打开放在笼屉里隔水干蒸半小时左右，然后用清水浸泡一夜。
用这样方法处理后的海带不但又脆又嫩，用它来炖、炒、凉拌，都柔软可口。
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海带泡时间长了会变白吗？
海带泡时间长会变白，因为海带浸泡时间过长，海带中的营养物质都会溶解于水，营养价值会降低就会有白色的小泡泡。正确应该浸泡6个小时左右即可。拓展资料： 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
干海带其表面有白色粉末状随着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面，没有任何白色粉末的海带质量较差。
其次，观察海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。
另外，海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质，整洁干净无霉变，且手感不粘为佳。
腌海带丝正确的泡发方法？
腌海带丝正确泡发一定要用冷水泡5:6小时
泡好的海带丝可以过夜吗？
泡海的泡好的海带丝可以过夜吗？
我的回答是完全可以过夜，你泡好了，如果你要是想要煮一煮也行，如果没有主，也可以，海带丝是最好保存的了，海带丝泡好了，你要是吃不了，可以过夜，完全没有问题，海苔丝这个东西还特别有健康，我也是挺喜欢买海带的，有时候我自己一泡多了之后用不了，就隔三天都不带坏的，你放心使用吧，海带死很好的东西
干海带如何泡发？
在平时生活中泡发海带的时候可以将备好的海带置于，凉水中进行浸泡，水量要尽量将海带淹没，在浸泡的过程中可以加入一些醋，这样可以让海带的泡泡发的更加软化一点，等海带逐渐开始变软之后可以将海带置于高压锅中进行熬煮一段时间，这样处理的海带会和之前新鲜的海带并没有什么区别。 [