沙糖桔掉红色能吃吗，怎样才能使沙糖桔起沙？
沙糖桔含糖量高，而且当糖度较高、果皮较薄时果皮表面会出现一种特有的白色小点（油胞），形似沙粒，所以被叫做沙糖桔，可以说，沙糖桔是否转红起沙，就意味着品质是否较高，能不能卖出高价。今天学农君给大家分享一下如何让砂糖橘起沙。
调整施肥方法，科学施肥科学的施肥是促进沙糖桔增红增糖的关键因素，在当前的施肥管理中，学农君发现有些果农朋友存在以下几个施肥误区:
其实以上两个问题，通过调整施肥结构就能够解决，即少用化肥，增施有机肥，并适当补充微量元素。腐熟的有机肥中不仅含有树体需要的氮磷钾等元素，还有大量的微生物，可以分解土壤中的养分，提高树体的吸收效率，另外及时地叶面补充微量元素，也能够促进增红起沙。
改善果园光照环境除了施肥，改善果园光照也很关键，而现在大部分果农为了提高产量，纷纷采取密植，这就导致很多果园偏暗，不仅病虫害增多，而且由于光照不足，内膛及下部的果实转色较差，此时修剪就显得尤为重要，采用合理的树形可以改善树体的光照条件（如“开天窗”树形）。
盖膜，防止低温今年年初的沙糖桔市场可谓是哀鸿遍野，不少果农血本无归，其中最主要的因素在于去年下半年南方沙糖桔产区阴冷多雨，导致去年的沙糖桔上色起沙较差，果实糖度不足，品质较往年有明显下降。
阴冷潮湿的天气一方面会导致沙糖桔光照不足，难以上色，另一方面湿润的土壤也会影响沙糖桔根系对养分的吸收，糖度积累不够，而且低温甚至会导致已经上色完成的沙糖桔返青退糖，品质大大下降，此时盖膜保温就显得很重要了。
种植的沙糖桔怎么护理？
怎样管理沙糖桔？这是一个比较广泛的话题，很多时候难以用一两篇文章来回答，各地果农也是各师各法各显其能。结合今天在桂林培训时听专家的讲课，以及个人理解与体会，来概括性回答这个问题。概括而言，沙糖桔的管理，核心就两个方面，一是提高单位面积产量和果实品质，二是减少大小年结果。
一、如何提高沙糖桔的单位面积产量？要提高沙糖桔单位面积的产量，最核心的管理就是要做好保花保果工作。工作要点有几个方面：
1.采用生长调节剂保花保果。常用的办法就是喷赤霉素等，确保激素平衡。可喷920等1一2次。
2.施肥增加营养保花保果。我们都知道，沙糖桔的花量大，结果量也大，消耗的树体营养就非常大，因此要及时施好花前肥、座果肥和膨大壮果肥，并配合叶面肥进行营养补充。施肥的原则，控制氮肥，增施磷钾肥，补充微量元素肥。
3.防治好病虫草害。重点防治好黄龙病、溃疡病、红蜘蛛等。在前面的文章里，我说过好几次了，在此不详细说了。
二、如何提高沙糖桔果实的品质？沙糖桔果实的品质，一般包括外观品质和风味口感等内在品质。外观品质要求皮红光滑且薄，果形漂亮。内在品质要求糖酸比合适，口感好，化渣，无涩味等。
要做到以上这些，主要从光、温、水、肥等方面考虑。如通过修剪，提高果园通风透光性能，让太阳光照到每个果实上；在果实转色期适当控制水分供应，促进糖分积累；在果实的膨大期以磷肥钾肥为主，也可以增色提质。
三、如何减少沙糖桔大小年结果现象？在这个方面，核心的工作就是要想方设法促进沙糖桔花芽分化。话又说回来了，如何促进花芽分化？围绕解决大小年结果促进花芽分化，重点做好几个方面：
1.控制好当年的结果量。沙糖桔结果量非常大，可以加大力度疏花疏果，减少营养损耗。我们这里有经验的果农，也有采取轮枝结果的办法克服大小年结果问题。
2.培养中庸的树势。培养好结果母枝，短截壮旺的枝条，一般保留30厘米左右的长度即可。控制好冬梢不让其萌发。
小结：沙糖桔的管理，着重点还是在枝梢管理、水肥管理、病虫害防治、保花保果等方面，综合施策，打出组合拳，才容易获得连年丰产、高产稳产。沙糖桔皮上的红色药剂是什么？
超市买的沙糖桔皮上的红色妖姬是保鲜剂，防腐剂
乙烯利柑橘上色打多少次？
乙烯利能加速叶绿素破坏，促使柑橘上色。但乙烯利过度使用会使果实贮藏性下降等不良影响。
在果实果顶微转黄时[最好在新历11月初]喷施50～100ppm的乙烯利，果实一般可提早1-2周成熟,喷后一个星期开始见效。并且，不会造成对树冠叶片或果实的影响。但由于乙烯利的使用浓度会因气温高低而异。因此，在未有使用经验宜先进行小面积试验，待掌握经验后再扩大使用面积。此外，不可使用超出100ppm的浓度及不可在15天内超过两次，否则会加速叶片过度衰老,造成落叶落果。
南丰蜜桔和沙糖桔的区别？
区别有形态特征不同、营养不同、品种不同。
形态特征不同：沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为其鲜美而极甜，口感细腻，实为佳品。蜜桔通常扁圆形至近圆球形，果皮甚薄而光滑，或厚而粗糙，淡黄色、朱红色或深红色，甚易或稍易剥离，橘络甚多或较少，呈网状。
营养不同：沙糖桔含有丰富的维生素 C、钙、纤维质、少量蛋白质、脂肪以及丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸，枸椽酸、柠檬酸以及胡萝卜素、硫胺素，核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。蜜桔果中含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、 维生素C。果肉中含胡萝卜素，隐黄素，维生素B。果皮中色素及维生素C的含量较果肉为多。
品种不同：德庆沙糖桔，德庆县著名的传统名优农产品，其果肉爽脆、无渣无核、汁多味甜，富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等，对人体健康有利，有“无公害健康食品”之称。南丰蜜桔，江西传统名优水果,素以皮薄、核少、味浓、香甜著称,有1200多年的栽培历史。