1、凉粉水放多了可以煮二次吗，凉粉可以加热吗？凉粉可以加热原料more100克豌豆淀粉，两勺辣椒油1/碗中放入100克豌豆淀粉，水开倒入豌豆淀粉溶液。倒入碗中。放入碗中。搅拌均匀即可。2、一两凉粉籽放多少水？一斤的凉粉草至少可以加15斤冷水加碱进行熬煮，可以用中密度纱布将水汁过滤3、可以重新加水做吗？你在加水坐后面就不会成型，那就是浪...
凉粉水放多了可以煮二次吗，凉粉可以加热吗？
凉粉可以加热
原料
more
100克豌豆淀粉，1100克凉水，50克黄瓜丝，10克蒜末，10克小米辣，2克盐，2克鸡精，10克白糖，一勺生抽，半勺陈醋，两勺辣椒油
1/碗中放入100克豌豆淀粉，100克凉水。搅拌均匀。
2/锅中放1000克凉水，水开倒入豌豆淀粉溶液。熬至透明状。倒入碗中。放凉后冷藏一小时。
3/改刀切成条。放入碗中。加入黄瓜丝，蒜末，小米辣，盐，鸡精，白糖，一勺生抽，半勺陈醋，两勺辣椒油，搅拌均匀即可。
一两凉粉籽放多少水？
一斤的凉粉草至少可以加15斤冷水 加碱进行熬煮，约2.5小时左右，水汁约6斤左右时，可以用中密度纱布将水汁过滤
可以重新加水做吗？
凉粉成型了，是不可以加水重新做的，因为他已经成型了，你在加水坐后面就不会成型，而且加在一起把它倒烂，还会使凉粉变烂，根本就做不了
所以凉粉成型了，只能将就着吃，不能够加水，重新做加水，重新做的话，那就是浪费了这一批凉粉凑合着吃
凉粉放久了怎么会出水？
凉粉放久出水是属于正常，因为凉粉是粉未和水组合，一小包粉要放80克水搞成透明胶再烝熟了凉1一2小时再放进冰箱冰，凉过程中会烝发出水了，这属于化学反应，再煮点糖水，到时可以吃把切小块看各人的口味加糖水加酸奶蜂蜜水，非常好吃吃起来凉爽买回来的凉粉煮了浓了？
将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,开小火熬煮,取一小碗,按粉与水2:1的比例兑成浆,倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌,一般来说浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明,感觉粘度差不多了,就可以重新盛到容器了。另外,刚做好的凉粉是透明的,这时还比较黏。要放冰箱钝化一夜直到变成白色才会变硬。
将没有煮好的凉粉重新倒入锅中,开小火熬煮,取一小碗,按粉:水,2:1的比例兑成浆,倒入原来没有煮好的凉粉中并不断搅拌,一般来说浆刚兑进去是白色的,搅拌至所有凉粉变透明,感觉粘度差不多了,就可以重新盛到容器了。