秋刀鱼俗称是什么鱼,多春鱼跟秋刀鱼很像?
多春鱼和秋刀鱼不是一种鱼,属于不同鱼类。
原产地不同
多春鱼原产于日本深海是深海鱼类。秋刀鱼分布于北太平洋区,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域和中国的黄海山东东岸。
海洋活动深度不同
多春鱼是深海鱼类;秋刀鱼是表层洄游性鱼类。
生物属性不同
多春鱼属胡瓜鱼目胡瓜鱼科,又名毛鳞鱼、胡瓜鱼;多春鱼体延长,侧扁,长约15 - 23厘米。
秋刀鱼是颌针鱼目,竹刀鱼科,秋刀鱼属的唯一一种。
经济价值
多春鱼是名菜,价格相对较高;秋刀鱼是经济鱼类,价格便宜。
多春鱼和秋刀鱼有什么区别?
多春鱼和秋刀鱼区别为:所属不同、鱼体不同、产地不同。
一、所属不同 1、多春鱼:多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。
2、秋刀鱼:秋刀鱼隶属颌针鱼目竹刀鱼科。
二、鱼体不同 1、多春鱼:多春鱼鱼体延长,侧扁,长约15 - 23厘米。眼大,鳞片细小。背鳍居中,脂鳍低长,臀鳍位于背鳍后下方。
2、秋刀鱼:秋刀鱼鱼体延长而纤细,棒状,侧扁;吻端略突出,呈镰状。头顶部至吻端平坦,中央有一微弱的棱线。
三、产地不同 1、多春鱼:多春鱼原产于日本的深海鱼,亦产自加拿大与美国太平洋岸。
2、秋刀鱼:秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域,包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。 来源: ——多春鱼 ——秋刀鱼
秋刀鱼是棍子鱼吗?
这种鱼我吃过,不过当时是吃的江鲜,我们叫“棍子鱼”,蛮贵的说,这么大的起码要30元以上一斤了,肉很嫩,烧烤浪费了,清蒸绝对好
秋刀鱼是海鲜吗?
秋刀鱼是海鲜,因为它是海洋鱼类。
秋刀鱼(Cololabis saira)又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼,英文名为Pacific Saury。秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属。是飞鱼(Exocetid)与鹤鱵科(Belonid)的近亲。为表层洄游性鱼类,以动物性浮游生物为食,如虾类、卜足类、鱼卵、桡足类等,尤喜虾类。
日本太平洋一侧的秋刀鱼从8月至12月在北海道至东北地区南下徊游到达日本南方水域,从2月至7月进行北上徊游,到达北海道至千岛外海。而在日本海侧其南下洄游不明显,但在6月左右会有明显向北洄游。
秋刀鱼和带鱼的区别图片?
主要区别有:
秋刀鱼鱼身像叶子一样,扁而细长。带鱼是长长的一条,一般是腌制保存。
秋刀鱼滋味清爽,含有丰富的营养价值。带鱼一般是腌制的,含有亚硝酸盐不太适合老人和小孩食用。
另外秋刀鱼和带鱼外形不同,口感不同,生长习性也不同,秋刀鱼大多生活在淡水湖,而带鱼大多生活在海里。