本篇文章给大家谈谈怎样制作糖粉窍门,以及怎么做糖粉对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录:
如何自制糖粉
自制糖粉
想学做抹茶曲奇,可家里没有糖粉了,用绵白糖,又怕影响成品,没办法,就用绵白糖和玉米淀粉自制了一点,哎,效果还不错,这是应急用哦;下次再用细砂糖试作一次看看哟~~~
工艺:其它工艺
口味:甜味
时间:15分钟
热量:较低热量
配料:
烹饪步骤:
1.自制糖粉很简单,就需要这么几样
2.将绵白糖倒入榨汁杯中
3.再放入玉米淀粉
4.开动电源,榨2~3分钟,每榨30秒左右,停下来,摇晃几下杯子,因为白糖粘性很大
5.将榨好的粉状物倒出来过筛
6.筛出些细小颗粒物,不要用了
玉米淀粉可放可不放,随自己意了
做好用细砂糖,我是应急的
用料
白砂糖 100克
玉米淀粉 3-5克(都可,防止手抖哈哈)
自制糖粉的做法
1、把准备好的白糖和玉米淀粉混合一起放入搅拌机,点按开关。搅拌时间看状态,粗细程度根据需要自己控制。 2、把得到的粉末过筛后,倒入密封玻璃容器保存就行。
制作糖粉的步骤
制作糖粉的步骤如下:
1、要制作糖粉,只需要按照10∶1的比例将白砂糖、玉米淀粉一起放入搅拌机中进行搅拌即可。通常,只要在三分钟之内按照每搅拌它三十秒就暂停五秒的规律一直重复,就可以做出细腻的糖粉。
2、糖粉是一种在制作小点心的时候经常会用到的材料,其实在我们需要这种材料的时候,是可以不用特意出去买,因为它在家里也可以制作出来。
3、制作糖粉的原料也很简单,只需要准备白砂糖和玉米淀粉就可以了,我们要按照10:1的比例将白砂糖、玉米淀粉一起放入搅拌机中进行搅拌。
4、大约按照每搅拌它三十秒就暂停五秒的规律重复三分钟左右之后,细腻的糖粉就制作出来了。这样做出来的糖粉不需要额外的加工,是可以直接使用的。
糖粉的制作方法及配方 糖粉的制作方法
1、糖粉的制作方法很简单,直接用料理机将白砂糖研磨成粉状,就能得到糖粉。糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖,这两种制作糖粉的性质是不一样的,还需要看糖粉的保存时间来添加一些玉米淀粉。
2、首先准备一些白砂糖,白砂糖分为细白砂糖和粗白砂糖,这两种都可以使用,在家里制作的话建议用细白砂糖,比较好打磨,如果用冰糖的话就更加麻烦了。
3、如果你想做出来的糖粉保存时间较长,可以加一些玉米淀粉,白砂糖和玉米淀粉的比例为10:1,如果你是即做即用,就不用放置玉米淀粉,因为玉米淀粉是用来防止糖粉受潮结块的,只有放置久了才会受潮。
4、这些配方都准备好后,就可以直接将白砂糖和玉米淀粉混合放入破壁机,打开破壁机的研磨功能,如果想要糖粉细腻可以多研磨几次,最后过筛,糖粉就制作好了。
关于怎样制作糖粉窍门和怎么做糖粉的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。