今天给各位分享柿子用什么泡才能脆甜的知识，其中也会对脆柿子用什么泡好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录：
柿子怎么泡更甜更脆
柿子泡得更甜更脆的方法是：
1、盐水泡：先用清水清洗柿子表面，再放在桶子里，放入两大勺食盐，放入刚刚覆没柿子的清水，放在露天环境下，每天进行适当的搅拌，将底下的柿子搅上来，4-5天后柿子就会脱涩了，取出用清水漂洗后即可食用。
2、白酒泡：先将柿子表面清洗干净，再放入白酒中，使柿子表面都沾满白酒后，再放入塑料袋中，扎紧袋口，等到4-5天后打开袋子，取出，柿子就变得又脆又甜了。
3、温水泡：先将柿子表面清洗干净，再放入泡菜坛子里面，倒入40℃左右的温水，用盖子将泡菜坛子密封起来，等到2-3天后柿子就会脱涩了，揭开盖子，取出即可食用。
柿子怎么保存时间更长：
1、冷冻：在寒冷的北方，常将柿子置于0℃以下的地方，使其冻藏。可贮至春暖化冻时节。我也可以借助冰箱将柿子放在冰箱里冷冻，可以保存3-4个月，从柿子接下来到来年春天我们都有新鲜的柿子吃。
2、堆藏：选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。柿子也可贮至春节前后。
3、通风阴凉处：变软的柿子肯定是无法储存很久，我们可以挑选一些质硬的柿子放在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月是没有问题的，让自然清新的柿果香也为家里添上几分迷人的味道。
怎么泡柿子又脆又甜
泡柿子又脆又甜的方法如下：
工具/原料：柿子、白酒、泡菜坛。
1、选柿子也比较有讲究，要完整的，不能有破损。
2、柿子越硬越好，表皮略黄的最好，柿子蒂不能去掉。
3、用清水把柿子擦洗干净，不要留有水分。
4、柿子裹上白酒，品质越好的酒做出来的柿子越香。
5、将晾干的柿子放入泡菜坛，放一层喷少许白酒。
6、直至放满盖上坛盖注入清水封好坛口。
7、放在阴凉处，6至7天后，开盖将柿子取出即可。
生柿子怎么泡又脆又甜 生柿子泡又脆又甜的方法
1、石灰水浸泡
生柿子放在生石灰水中浸泡，可以让它变得又脆又甜，再浸泡生狮子时，每十公斤生柿子需要准备700克生石灰，要把生石灰加入适量的清水，调匀以后制成石灰水，然后再把它倒入到可以密封的水桶或者水缸中，随后要把准备好的新鲜柿子放搞石灰水中浸泡，让环境温度保持在20到25度之间，浸泡3到4天以后取出柿子就能变得又脆又甜。
2、加温浸泡
生柿子加温浸泡以后，也能变得又脆又甜，在需要的时候，可以把自己购买回来的生柿子直接放到铝锅或者桶中，然后加入45度以上的温水，要把桶中的狮子全部浸没，而且要让水温一直保持在40度左右，经过20小时左右的浸泡，桶中的生柿子就能完全脱涩会变得又脆又甜特别好吃的。
3、柿子水浸泡
生柿子还可以用柿子水浸泡，它的具体做法是报3到5个小柿子，捣碎以后制成泥状，然后加入水，调成柿子水放到缸中，再把需要浸泡的柿子放到缸中，要让柿子水把柿子淹没，盖好缸盖以后把它放到温暖的环境中，两三天以后缸中的柿子就能取出，这时的生柿子已经变熟，而且口感也是又脆又甜特别好吃。
柿子怎么腌制又脆又甜
想要涩口的柿子变得又脆又甜，可以准备一碗生石灰水然后把柿子放入其中浸泡，或者也可以直接把柿子放在45℃左右的温水中浸泡大约二十小时，并让水温始终保持。
1、想要让涩口的柿子变甜但是又不失去它脆脆的口感的话，我们可以先准备适量的生石灰，接着把生石灰倒入适量的清水调成生石灰水。
2、再把柿子放入其中浸泡即可。或者我们也可以准备一碗温度在四十五度左右的清水。
3、接着再把柿子放入其中浸泡大约二十小时即可。在这个过程中，我们最好让水温一直保持一个温度。柿子是一种非常美味而且含有丰富的营养的水果。
4、不过需要注意的是，我们平时在吃柿子的时候尽量不要空腹食用，以免柿子中的物质和胃酸反应从而形成柿石。
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