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碗可以直接放锅里蒸吗
碗不可以直接放锅底蒸，如果要用碗在锅内蒸煮食物，首先要在锅底放入水，之后再放一个蒸屉，最后把碗放在蒸屉上面，这样蒸煮的话，安全性就比较高。因为陶瓷的耐热性是极好的，所以放在锅里蒸煮食物是可以的，但不建议直接放在锅底。
相关说明
碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源不可考证，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄。下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。
不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物。中国人大多喜爱用碗作为饮食工具，而西方人更倾向于使用盘子。碗，可以取谐音“挽”字，意为挽留之意，可作为一种伴手礼，象征寓意较好。
以上内容参考：百度百科-碗 （汉语文字）
陶瓷碗可以放锅里蒸吗
可以，陶瓷的耐热性极好，陶瓷餐具都是经过高温制作。因此，陶瓷餐具放锅里蒸没有问题。蒸好后，不能直接放在大理石或金属台面上。陶瓷餐具因受冷热差的关系会暴烈。只能放在木板或饭桌上。最好在餐具的下面放个垫子。
陶瓷餐具，由最粗糙的土器到最精细的精陶和瓷器都属于它的范围。对于它的主要原料是取之于自然界的硅酸盐矿物，因此与玻璃、水泥、搪瓷、耐火材料等工业，同属于“硅酸盐工业”的范畴。 陶瓷餐具的烧制和应用在我国有着悠久的历史，其造型多样、色彩斑斓、手感清凉细滑，容易洗涤，深受国人喜爱。陶瓷餐具的制作方法分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。
瓷碗可以放在电饭锅里蒸吗？
瓷碗是可以放在电饭锅里蒸，瓷碗是烧窑烧制出来的，可以耐受高温。
在电饭锅放入适量水，瓷碗里可以蒸蛋，蒸肉等。
瓷碗放在电饭锅里蒸需注意事项：
注意易发的食物，量不要放太多。
注意水不要烧干，虽然电饭煲有保护装置。
介绍一个用瓷碗在电饭锅里蒸鸡蛋羹的食谱：
将鸡蛋打散。
过滤。注：过滤是为了得到更加细腻的蛋羹。
加盐调味。
加清水。
再用筷子轻轻打几下，用网撇去泡沫，还有细小的吹到边上。注：泡沫影响成品表面的镜面效果。
在碗上蒙上保鲜膜，并扎几个小眼。注：“保鲜膜”是为了蒸时水蒸汽不会滴落在表面；“小眼”为了透气。
上锅盖上锅盖，水开，中火再蒸10分钟。注：具体火候和时间要根据自家的灶炉。
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