不管是阳虚、血虚,还是体质偏寒的朋友,樱桃都能起到“补益”的作用,帮助我们调理身体,在《滇南本草》的记载中是这样描述樱桃的——它能治一切虚症,能大补元气。
古人认为樱桃是“心之果”,成长在三月末、四月初这段时间,“得正阳之气,先诸果熟,故性热”,是难得阳气充足且性温的果子,可以给身体补充满满的心气,所以他们在立夏之际都有吃樱桃的习俗。
心气是什么?心在我们身体内属于阳脏,主阳气,起到温养全身,推动血脉运行的作用,而夏天对心气的消耗是最大的,心气充足,气血才能输布全身。
但也正是因为心气有这样的作用,入夏之后,它会一直处在高速运转的状态,不断的提供滋养身体的能量,时间长了,如果没有及时补充,就会耗散心气,所以我们常说,漫漫长夏对心气的耗散是最大的。
那么,夏季调理身体的第一步就要从补益心气开始,而樱桃就是最适合在这个时候用来调养身体、滋养心气的最佳补品,是大自然在夏天馈赠给我们最好的礼物。
除了空口吃,有两个花式吃法,能够帮你吃到樱桃的全部补力
樱桃搭配龙眼、枸杞,除了补益心气之外,还能养心血,能够起到气血双补的作用,女性因思虑过多造成的心血暗耗,这种心血暗耗,必须要甘、润两者兼备的食物才能滋补,龙眼刚好具备这个特征,很适合因为心血弱,平时容易失眠的朋友吃,对睡眠有很好的改善效果。
枸杞性味平和,有调和诸药的作用,配合其他食材,可以让彼此的性味变得更加平和,不管是孕妈妈、还是哺乳期妈妈,或者小孩子都可以适当吃一些,但需要注意的是,樱桃和龙眼都偏性温,容易上火的人不建议吃太多。
做法
食材:樱桃30g ,龙眼肉10g ,枸杞10g ,白糖适量。
1、把龙眼、枸杞、樱桃清洗干净,先在锅里倒入适量的水,把龙眼、枸杞放入其中,开火,直到龙眼和枸杞都变得膨胀、饱满的状态。
2、之后放入樱桃,看着樱桃在锅中翻滚的样子,再煮20分钟左右。
3、起锅的时候可以添加适量白糖调和口味,也可以添加红糖或冰糖,根据自己的喜好情况来选择。
樱桃的果期比较短,中医有种炮制药材的方式,叫酒制,经常拿来炮制活血散淤的药材,能加强药材活血的功效,所以泡好的樱桃酒,活血的效果也能得到加强,可以很好的滋养气血。
做法
食材:樱桃500g ,白酒1000ml,冰糖125g。
1、樱桃先清洗一下,把梗去掉,放到一边晾干,注意泡酒的时候樱桃要保持干燥。
2、取一个罐子,一层樱桃一层冰糖铺在罐子里。
3、倒入45°到60°左右的白酒,装到七分满,因为发酵需要少量空气。
4、密封起来,隔三天就晃一晃瓶子,让冰糖更好的融化,酿三个月左右就好了。
(图片均来源于网络,侵权删)