本篇文章给大家谈谈松子玉米放盐还是糖，以及炒松子玉米放盐吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
松子玉米怎么做
松子玉米是山东省传统的名菜，属于鲁菜系。所含谷氨酸是人体必须的氨基酸，有很好的健脑作用。能增强记忆力，促进脑细胞的新陈代谢。
做法一
1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。
2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。
3.炒锅烧温热，加入适量底油，投入主料及调味料，炒匀，加入水淀粉勾芡，淋香油出勺装盘。
做法二
1、将玉米粒煮4分钟至八成熟，捞出沥干水分。同时开中火，把松仁用炒锅炒，至略变金黄出香味，即盛出晾干。
2、中火加热炒锅中的油，先把香葱段煸出香味，再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟，调入盐和白砂糖。
做法三
1、把玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花。
2、锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。
小贴士：
玉米要选择嫩的。如果过了季节，可选用罐头甜味玉米
用料：罐头玉米200克 松子40克
配料：白糖30克 盐5克 味精1克（少许）
松仁炸成金黄色，捞出沥油，锅中放入30克油炒熟玉米，加入糖、盐、味精
松子玉米不是甜的么，为什么要放盐？
有三点理由：1.盐能提升口感。2.松子玉米的甜只有通过盐稀释细胞壁才能更彻底的释放3.众口难调，每个人有自己的口味两种味道的合成更容易被大家接收。
望采纳，谢谢。
松仁玉米怎么做，才能做出饭店里的口味？
甜玉米用锅煮熟，沥干备用，然后倒入玉米粒炒一会，加糖和盐，再倒入黄瓜丁，炒一会儿倒入淀粉收汁，加入松仁即可。锅中加水，加少许盐及几滴油，水开后依次将玉米粒、豌豆、胡萝卜丁焯熟，控干水备用。松仁可以买超炒熟的开口的，（生的需要提前炒熟）剥干净备用。
炒锅中倒入油，用中火烧热，先把葱白煸出香味后放入玉米粒、辣椒丁，加精盐和白糖，翻炒均匀，加入松仁炒匀装盘成菜即可。锅内加入色拉油，下去玉米粒，加盐2.5克，白糖1.5克，即可，弄点生粉，勾点薄欠，淋点名油，准备出锅，撒上炸好的松仁，一到松仁玉米就做好了。
松仁玉米这道菜是我们家孩子非常喜欢的一道菜，每次出去吃饭都会点一份。刚好去超市买了甜玉米粒，今天在家做了一份，做好之后满满的好评，老公孩子都说比饭店的还要好吃在锅中再放适量水，下胡萝卜、玉米粒翻炒，然后放盐、白糖调味，下湿淀粉勾芡，接着淋少量油翻匀出锅，最后撒上松子仁即可。将油倒入炒锅中，用中火将油烧热，放入玉米粒、松仁及配料食材入锅，加入盐及适量白糖，再加入少许淀粉水勾芡，均匀翻炒，待熟后加入味精即可成菜。
把排队等候的玉米仁和豌豆，继续下入锅里面，大火翻炒均匀，之后再加入食盐和白砂糖俩兄弟。松仁玉米是传统名菜，在东北菜里非常有代表性。毕竟松仁和玉米都是东北的特产，玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
松子玉米应该怎么做？
松子玉米不仅味道可人，而且色彩诱人，很多朋友都很喜欢，但是怎样在家轻松做出这道美味呢?今天，教大家怎样在家做松子玉米 。
食材
甜玉米 300克
松子 30克
青豆 50克
胡萝卜 少许
白糖 少许
食盐、味精 少许
方法/步骤
1
胡萝卜切丁、甜玉米、青豆备用。
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2
凉油放入松子，小火炒制，八成熟出锅，利用松子自身的余温成熟。
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3
锅内放入少量的水，将甜玉米放入锅内翻炒。
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4
放入青豆继续翻炒。
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5
放入胡萝卜丁，放入适量食盐、白糖、味精调味。
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6
调好味，出锅后，将松子均匀的撒入，就可以端上餐桌了。
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END
注意事项
炒制松子时，一定要凉油下锅，炒八成熟，松子微黄即可。
炒制松子玉米，用水，不用油。
松子玉米的简单做法
松仁玉米要好吃，一定要选择甜糯玉米。
玉米粒颗粒饱满，较嫩最好，这样炒出的菜好吃又好看。
松仁玉米主要是以咸甜口为主，所以盐和糖的比例要把握好，可以根据自己的喜好添加，但是比例不要过大。做这道菜的时候，原料不必焯水，只需要用油炒就行了。
小窍门：松仁稍微炒一下就可以了，久了会糊掉。盐放在水淀粉里面，可以均匀化开，这样一勾芡就可以起锅了。
松仁玉米是汉族传统名菜，在淮扬菜，东北菜里非常有代表性，毕竟松仁和玉米都是东北的特产，其主要食材是玉米粒、松子仁、白糖。
玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。
玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速排泄的特性，可防治便秘、肠炎。
玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。
玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
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