广州王大爷非常注重养生，甚至过度在意自己的身体，只要感觉身体稍有不适，就立即上网查找和自己有关的病例。结果，他不是怀疑自己有血栓、就是怀疑自己患了癌症。去医院检查后，又什么病都没有发现。
有一次，王大爷的子女买了许多食材，回家准备吃火锅。在所有食材中，王大爷对“血旺”，即猪血、鸭血一见倾心。
在吃火锅的时候，王大爷烫了很多血旺吃，一边吃一边夸赞这东西比豆腐好吃多了。饭后，王大爷坐在沙发上看起了电视，之后就睡觉去了。
第二天清晨，王大爷的子女被一阵急促的敲门声吵醒，只见王大爷正襟危坐，非常严肃，他说：我可能便血了，网上跟我说这有可能是肠癌。
这些可把儿女们吓得够呛，虽然他们知道老父亲喜欢小题大做，一次也说不准，但是也不敢忤逆父亲，于是他们换好衣服，带着王大爷到医院做检查。
医生听完王大爷的自述后，皱起了眉头问：除了拉“黑便”以外，还有什么不舒服的吗？王大爷想想说：还有一点点便秘。
紧接着，医生让王大爷躺到床上脱下裤子。医生给食指套上了指套，然后伸进了王大爷的肛门，医生转了几圈按摩了一会，告诉王大爷：大爷，您放心吧，您没有问题。
王大爷诧异地问：那为啥我会黑便呢？医生问：你昨晚吃了什么东西？王大爷说：吃了火锅，哦对了，我吃了很多猪血和鸭血！
医生回答：那就对了，应该是吃太多动物血，导致大便变黑。那么吃动物血后拉“黑便”，是身体出问题了还是在清肺？医生详细说明。
相信大家都很喜欢吃血旺，烫熟后的猪血、鸭血口感爽脆，还有一丝淡淡的甜味，特别是吃火锅的时候，不吃血旺就等于白吃。
而我们喜欢吃的猪血、鸭血中，就含有大量的铁离子。要知道，地球实际上是一个巨大的“铁”球，在地球上，铁离子的数量是最多的，这也导致了地球上绝大多数的动物是以铁离子为基本单位构成的，因此它们的血液和人类的血液一样，是鲜红色。
因此，当猪血、鸭血进入消化道后，胃酸会和里面的铁离子发生反应，生成黑棕色的“氯化铁”，所以王大爷大量食用猪血、鸭血后，第二天才会拉黑便，而不是因为肠癌。
除此以外，吃这些东西也会导致黑便。
首先，吃了大量的肉类。当你贫血时，医生会怎么跟你说？让你多吃点瘦肉，没错，动物肉中也含有不少的铁离子，猪肉中含有9.80mg/kg~16.5mg/kg铁离子、牛肉中含有23.2mg/kg~31.6mg/kg铁离子。
所以，如果你吃了很多肉，那么你第二天的大便是黑色的也不足为奇。
其次，黑色素食物。当你吃了红心火龙果以后，你拉的尿会变成红色、拉的大便更是红色，这是因为天然色素所导致的。
因此，如果大量服用了黑芝麻、乌贼墨炒饭……等含有黑色素的食物，那么第二天你拉的大便有很大的几率呈现黑色。
还有，医生提醒大家，很多人认为吃了动物血后，拉黑便是在给肺脏排毒，其实这其中没有任何关系，肺脏排毒是中医的说法，目前没有科学依据能证明，用西医的角度来看，肺部排毒只能通过“洗肺”达到效果。通过吃动物血排毒那肯定是不可能，动物血都是大分子，怎么进入肺脏排毒？
总而言之，一次两次的大便颜色改变不要大惊小怪，仔细想想昨天晚上到底吃了什么。
当然，如果你既没有吃很多肉，也没有吃很多动物血，更没有吃含有黑色素的食物，可是你却经常拉黑便，那么就该小心了。
上文说到，拉黑便的主要原因，是血液和胃酸的化合反应，那么如果你胃部以上的消化道、食管出现出血点，那么血液就会流入胃酸中生成黑棕色的氯化铁，你拉的屎就会是黑色。
因此，如果你出现多次、强烈的腹痛，同时伴随拉黑便的症状就真的要当心了，这有可能是上消化道出血的症状，此时应该到医院的消化科就诊，以防症状加深引发大出血。
在这里还要补充一点，如果患者有胃癌、食管癌、肠癌等恶性癌症时，不仅拉的大便是黑色的，还有可能是黑、红混合，并且大便上还会伴随着粘液，非常好判断。
大便最能反应人体消化道是否健康，因此多关注大便的状态，有时能及时止损。
1，大便鲜红色
出现在上消化道出血的大便颜色是黑色，那么下消化道出血的大便是什么颜色的呢？是红色！
因为缺乏胃酸的化学反应，所以此时的血液不会生成其他颜色的物质，不过要注意的是偏上段的下消化道出血的血液，应该出现在大便内部，而且颜色偏暗；偏下段的下消化道出血的血液应该出现在大便外部，颜色较鲜艳。
引发下消化道出血的疾病有很多，其中结直肠癌占据了出血原因的90％，因此如果你发现自己便鲜红色的血液，排除了痔疮破裂出血的原因后，千万要警惕肠道癌变。
2，大便白色
正常大便的颜色应该是黄色、棕色，如果你的大便是白色，那就要小心是不是患有梗阻性黄疸。
大便之所以是黄色，和胆红素代谢息息相关，可是如果出现梗阻性黄疸，那么胆红素排泄的道路就会被切断，大便的颜色就会变成陶土样的灰白色，引起梗阻性黄疸的原因多见于胆结石、癌症肿瘤。
综上所述，因为大量吃肉、吃动物血导致的大便黑色是正常现象，可是一旦大便出现血红色、白色等异常颜色，排除了外因后，要小心身体内部的病变。