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咬春是什么意思
解释：旧时北方京津等地立春日有吃春饼和生萝卜的习俗，称为"咬春"。
拼音：yǎo chūn
注音：一ㄠˇ ㄔㄨㄣ
结构：咬(左右结构) 春(上下结构)
词语造句：
1、在立春这天，传统的北京人必吃上一口儿春饼炒合菜，这不仅为了应“咬春”的典，更是寓意着在新的一年里一家人能和和美美，顺顺当当儿地生活，正所谓“天地一家春”。其实“吃”在很多时候都不是为了充饥，而是对一种情感的寄托。
2、立春要摆咬春宴，大家来把幸福咬，咬汤圆，甜蜜蜜；咬饺子，合家欢；咬春卷，日子甜；咬春饼，幸福一层又一层。祝立春日幸福快乐！
3、昨日上午，建国门街道在金宝街举办立春日鞭春牛和咬春活动，打扮漂亮喜庆的小牛童和春姑娘一起挥鞭打牛，一打风调雨顺了，二打国泰民安，三打五谷丰登。
4、年初二，逢立春。回娘家，探探亲。携礼物，满欢心。卷春饼，庆立春。吃萝卜，咬咬春。白昼长，天生温。勤换衣，宜捂春。祝福你，开开心心满园春！
北方地区的“初九咬春”究竟是什么意思？
序言：在北方地区都会有初九咬春的习俗，其实初九咬春就是吃萝卜的意思，在北方地区正月初九的时候就会选择去吃萝卜，这也是很多地区的一种风俗习惯。因为农历初九是玉皇大帝的诞辰，是非常至高无上的，所以很多人都会选择在这一天准备一些斋碗和清香花烛。会选择摆在露天的地方来膜拜苍天，这样也是为了祈福美好的愿望。很多北方地区的人民都会把正月初九称为萝卜会，而且有一部分的地区还会出现登高的习俗，会举行祭祀活动。
一、习俗
立春时节是需要吃一些新鲜野味的，这样才能够感受到春天的气息，因为很多人都会出现犯困的情况，所以才会称为咬春，这天都会以白萝卜为主，可以选择吃芥菜。可以选择跟自己的好朋友或者是家人去郊外在外寻找，因为这个时节芥菜会钻出地面迎春，是非常方便采摘的。
二、咬春
芥菜采摘完之后拿回家清洗干净，可以选择用来炒鸡蛋，也可以选择蘸甜面酱，可以选择把芥菜剁细，做成青卷，也可以选择和猪肉混合在一起，用来包饺子，味道是非常鲜美的。白萝卜的吃法也是非常多的，可以选择用白萝卜炖肉，也可以选择直接清炒。因为不同的地区习俗也会有一定的差异，所以吃的食物也是会有所不同的，但是大部分人的北方地区都会选择在初九这天吃白萝卜。
三、食物
因为大部分的人身体都会缺乏一些营养元素，所以在春天的时候很容易出现口腔炎和皮肤病等情况，这也是因为在冬天的时候，蔬菜食用过少而导致的，所以在春天到来的时候，很多地区都会选择多吃一些蔬菜和野菜，因为野菜生长在郊外污染是非常少的，而且吃法比较简单。
咬春是什么意思？
立春吃萝卜。
立春这一日，中国民间讲究要买个萝卜来吃，叫作咬春。因为萝卜味辣，取古人“咬得草根断，则百事可做”之意。
老北京人讲究时令吃食，立春这天要吃春饼，吃春饼就是咬春，也有叫吃春盘的，这一日从一大清早，就有人挑着担子在胡同里吆喝：萝卜赛梨。那时候，再穷的人家，也要买个萝卜给孩子咬咬春。
春饼讲究：
吃春饼时，每人面前最好放一只干净的平碟子，双手戴上卫生透明手套，将春饼置平碟上，放上菜、卷好。吃春饼的同时，还可以配些汤水来滋润。
春饼宜配绿豆稀饭或红豆小米粥等，但若有一碗酸辣汤，或其他汤类，亦无不可。吃春饼讲究将菜包起来，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。
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