本篇文章给大家谈谈白凉粉蛋糕怎么做，以及白凉粉蛋糕怎么做视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
白凉粉怎么做芒果椰汁千层糕，步骤图
用料
椰浆层：
高达椰浆
1瓶（400ml）
白凉粉
15g
凉开水
30ml
抹茶牛奶层：
纯牛奶
400ml
白凉粉
15g
糖
15g
抹茶粉
10g
透明层:
凉白开
300g
白凉粉
15g
糖
12g
抹茶椰汁千层糕（白凉粉版）的做法
将三个不同层的材料分别在三个可加热的容器里拌匀。（我是用三个小奶锅，抹茶怕化不开也可以先用一点点牛奶化开再倒进去）
将拌好的液体放到燃气炉上煮到冒小泡马上转小火再煮一分钟左右，边煮一定要变搅拌。
将煮好的液体用小勺倒进模具里，每倒一层就将模具放到冰箱冷冻2分钟至表面凝固再加下一层。
最后将液体全部加完放到冰箱冷藏一晚。
小贴士
1、加了白凉粉的液体一放到室温里很快就会表面凝结一层，这样倒出来的千层糕就会坑坑洼洼很难看。我的做法是炉子开小火，每次将模具送进冰箱冷冻那两分钟就用来加热下一个要倒的液体，搅拌到无固体状刚好把模具拿出来倒一层，然后加热下一种液体。
2、加热的目的只是阻止凝结而已，不要加热到太热，不然会混层，这个度还是得大家自己把握。
用白凉粉做水果蛋糕可以吗？具体做法是怎么样的？
白凉粉是一种著名小吃，以绿色植物凉皮胶等原料做成，商品具备质量嫩滑、晶莹剔透透澈、清新爽口等特性，口味怡然，诚为夏天解暑上品。 配搭众多水果或干果，口感更好，即身心健康又简单便捷。白凉粉生鸡蛋布丁的做法。提前准备食物，牛乳 生鸡蛋 白砂糖，流程，白砂糖50克放进锅中文火融化。
溶化到深颜色的情况下(不必过去了啊，我此次觉得色调就有点儿深了些)，添加开水拌和就好了，这一便是太妃糖。焦糖倒在筹备的器皿里，放进冷藏室一会儿。鸡蛋黄2个，牛乳240克,，qq 糖50克，我就用的是橙子菠口感的，放一块儿。防水防火融化qq糖就可以了(鸡蛋黄 牛乳 QQ糖放到器皿里，再放进有冰的锅 里，水烧开，熄火，不断的拌和，QQ糖就融化了)过虑倒进有太妃糖的玻璃容器中。
放电冰箱3个小时后就可以了。取牛奶布丁的情况下，用木签转一圈，将模板扣在菜盘上，也可以用热纯棉毛巾捂一会，随后将模板取走。白凉粉100克，冷水2L，黄桃3个，白砂糖3勺，可乐500ml流程1把烧开，放进白凉粉，再添加2勺糖，再烧开流程2放进碗中，晾凉后，放进 电冰箱减温。待所有凝固后，用刀划为一小块，再把黄桃切割成一小块。
放勺白砂糖腌下，放进另一碗，把凝固完的白凉粉盖在黄桃上，最终倒进可乐就可以了。百香果果冻做法：挖出来百香果果实，加点纯蜂蜜搅拌一下预留；碗里倒入烧好好的开水，加点白凉粉搅拌至溶化；再倒入百香果蜂蜜汁，混和匀称；最终倒碗里或是您有的模贝中制冷至凝结出模，自然冷冻一下口味会更好。
白凉粉慕斯蛋糕做法
白凉粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「没有吉利丁片的慕斯蛋糕」的用料
草莓 4个淡奶油 适量大概240毫升黄油 80克牛奶 500毫升老酸奶 1盒奥利奥碎 适量细砂糖 适量白凉粉 80克
白凉粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「没有吉利丁片的慕斯蛋糕」的做法步骤
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步骤 1
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奥利奥饼干弄碎，我是用擀面杖擀的，平铺到模具，我选的是心形的，下面能拿下来的那种，为了好脱模，我在下面铺了一张料理纸。
步骤 2
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黄油隔水融化，或用微波炉叮化，与奥利奥碎搅拌均匀，这样底座不会散掉！铺平放入冰箱冷冻，准备下一样！
步骤 3
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将草莓切好摆放，要选择大小均匀的草莓，注意要适合容器的高度！
步骤 4
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将淡奶油、酸奶、牛奶搅匀，放入锅中，加热放入两勺糖和白凉粉，注意️白凉粉放少了会不凝固的，我放了60克左右，根据自己情况调节用量。不用沸腾，大概80度左右，倒入模具中放凉。（我这个环节是经历失败的，开始只是将白凉粉放入加热的牛奶里了然后混合到酸奶和打发的奶油里，结婚没有凝固，便又加热的）
步骤 5
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凉后摆上要写的字，或者摆放水果也可以，这里我用的蔓越莓干。（开始用的草莓果酱写的，但是怕最后做果冻层的时候会冲坏，所以换成了果干，天知道我怎么把果酱弄出去的）
步骤 6
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锅里放水和白凉粉，冰糖加热至80度左右，慢慢倒入模具中，我是用裱花袋倒的。（具体水和粉的比例，自己掌握吧，买白凉粉的袋子上也有比例，我做的时候都是凭着感觉放的）
步骤 7
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当当当当，放凉就可以啦，放到冰箱里吧！吃的时候再脱模就可以啦！
步骤 8
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️️️
白凉粉版慕斯蛋糕「不用烤箱的蛋糕」「没有吉利丁片的慕斯蛋糕」的小贴士
百香果白凉粉千层蛋糕的做法
主料
低筋面粉100g
鸡蛋2个
黄油15g
牛奶250ml
糖粉20g
淡奶油250g
白砂糖30g
百香果1个
做法步骤
1.准备食材
2.鸡蛋
牛奶
放容器打均匀
3.面粉
糖粉过筛加入蛋液
搅打均匀
4.黄油隔水加入
搅打均匀
5.准备三个盘子
这样摆好
备用
6.不粘锅不放油加热
一定不放油哦
7.选择合适大小的汤勺
每次加入一定量的
摊出来的饼大小才会一样
8.摊饼
面糊颜色变黄
下面开始起纹理即可出锅
9.这样放在刚才的盘子底凉凉
10.饼全部摊好后
在淡奶油里加一半的白砂糖
加百香果
11.加入百香果
12.打发到一半的时候再加剩余的白砂糖
接着打发
13.奶油打发完成
再凉透的饼上涂抹奶油
中间后周围薄
（摊好的饼一定要凉透）
水果蛋糕怎么做？
水果蛋糕好吃不腻，怎么吃都吃不烦
樱桃可可奶油蛋糕
可可奶油蛋糕与樱桃的融合，又一次挑战了整个味蕾。是一款很不错的下午茶。
食材明细鸡蛋3个低筋面粉40克可可粉10克玉米油30克牛奶30克淡奶油100克细砂糖60克柠檬汁几滴樱桃适量甜味口味烘焙工艺一小时耗时普通难度樱桃可可奶油蛋糕的做法步骤
1准备所需材料。
2把蛋黄和蛋清分开，蛋清一定要装在无油无水干净的盆中。
3蛋黄里加入10克糖打至糖化。
4加入色拉油30克拌匀。
5加入牛奶30克拌匀。
6低筋面粉和可可粉混合，筛入蛋黄糊里。
7蛋白里滴几滴柠檬汁，分三次加入40克细砂糖，打至硬性发泡，提起打蛋器成直三角就行。
8搅拌好的可可面糊。
9将打发的蛋白分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀。
10将拌好的蛋糕糊倒入模具里，用力震动几下，震掉里面的大气泡。放入预热烤箱里，135度，上下火，烤约35分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可。
11樱桃洗净，沥干水分备用。
12100克淡奶油里放入10克糖打至纹路状态，装入裱花袋。
13部分樱桃去核切成小丁。
14待蛋糕完全冷却后再脱模切成四片。
15用心形模具，切割成心形片。
16全部切割好的心形。
17取一个盘子，放上一块蛋糕。
18将奶油挤上蛋糕面上，铺上切好的樱桃再放上一块蛋糕，然后再挤上一层奶油加入樱桃和蛋糕片，表面挤奶油和樱桃装饰即可。
无花果慕斯蛋糕
食材明细戚风蛋糕1个无花果酱160克动物性淡奶油280克白糖5克吉利丁片10克吉利丁片（淋面）7克水75克装饰无花果2个牛奶60克甜味口味其他工艺数小时耗时普通难度无花果慕斯蛋糕的做法步骤
1准备一片戚风蛋糕。
2用模子刻下形状放慕斯圈中备用。
3准备慕斯材料。
4牛奶加热。
5加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
6加入无花果果酱，搅拌。
7搅拌均匀。
8淡奶油加糖打至六七成发。拌入无花果果酱。
9倒入模具。震几下放冰箱冷藏4小时。
10制作淋面材料。吉利丁片包软备用。
11水加白糖加热融化，加入吉利丁片搅拌均匀，放凉。
12无花果切好摆上，淋上放凉的吉利丁液
13放冰箱冷藏4小时。
14成品欣赏。
红石榴乳酪丝绒蛋糕
曾经怀着他时就在心中暗暗起誓每年的生日都要给他送上我亲手做的生日蛋糕~今年是第三个年头了，孩子一天天大起来，很多事情都能够听得明白，也有了自己的喜好，甜食恐怕是所有小朋友无法拒绝的美食，从我第一天做蛋糕胚开始，这个小家伙就在旁边不停地要吃，为了不让他搞“破坏”，我只得催促他爹赶快把孩子带出去玩个痛快哈~今年选了红石榴，一来是我最近开始喜欢的水果，二来今年8月孩子老总的生日蛋糕忙中出错落在了家里，这次取了个红石榴蛋糕，就算应景老祖子孙绵绵福寿双全！老人家好开心：
食材明细低筋面粉(蛋糕胚）120克红曲粉(蛋糕胚）25克鸡蛋(蛋糕胚）3个细砂糖(蛋糕胚）120克黄油(蛋糕胚）135克牛奶（奶油馅）110ml奶油奶酪（奶油馅）140克黄油（奶油馅）60克细砂糖（奶油馅）60克蛋黄（奶油馅）2个低筋面粉（奶油馅）8克玉米淀粉（奶油馅）8克香草精（奶油馅）3滴清水（糖浆）50ml细砂糖（糖浆）35克君度力娇酒（糖浆）15ml淡奶油（裱花）100ml细砂糖（裱花）20克甜味口味烤工艺数小时耗时高级难度红石榴乳酪丝绒蛋糕的做法步骤
1将鸡蛋倒入盆中，加入细砂糖打发至液体滴落后不会立刻消失不见为止；（蛋糕胚）
2筛入低筋面粉；（蛋糕胚）
3筛入红曲粉；（蛋糕胚）
4由下至上翻拌均匀，黄油融化后倒入继续翻拌；（蛋糕胚）
5烤箱预热190度，将蛋糕糊倒入模具内，磕出空气，烤30-40分钟；（蛋糕胚）
6奶锅内倒入清水，放入细砂糖，小火不停搅拌水开后晾凉，倒入君度力娇酒备用；（糖浆）
7将两个蛋黄打入搅拌均匀；（奶酪馅）
8奶锅内倒入牛奶和细砂糖，开小火不停搅拌至融化后关火；（奶酪馅）
9蛋黄内筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀；（奶酪馅）
10将11部全部倒入奶锅内剩下的糖牛奶中搅拌均匀；（奶酪馅）
11加入自然化开的奶油奶酪不停搅拌至顺滑，（奶酪馅）
12期间开小火挥发掉水分，注意奶酪馅的粘稠程度；（奶酪馅）
13将黄油打发呈现出羽毛状；（奶酪馅）
14与奶油奶酪蛋黄糊混合；（奶酪馅）
15将蛋糕片平均切成3片备用；16、17、18、19、
16用刷子沾取糖浆刷在蛋糕片上；
17裱花袋装上奶酪馅，将蛋糕片挤满；
18在第二片蛋糕片上刷上一层糖浆，让后覆盖到有奶酪馅的蛋糕片上，第三片依照第二片同样操作；
19将石榴剥好备用；
20加入细砂糖打发淡奶油成两倍大，装入裱花袋挤出花纹；
21装点上红石榴即可。
白凉粉的甜品是怎么做的呢？
如果购买现成的白凉粉来制作，方法也差不多，做好以后都是无色透明状的果冻状，配上葡萄干、蜜红豆、花生碎、水果粒等丰富口感，淋上搭配上红糖浆、蜂蜜水等调味，入口即化，清爽美味，真的是夏季不能错过的一款美食。
白凉粉的甜品做法？
市售的白凉粉一般以魔芋粉为主要原料，吸水性强，只需要将白凉粉加入一定配比的沸水，冲泡搅拌均匀，然后倒入容器中冷却后即可凝固，放入冰箱冷藏以后口感更冰爽。
而白凉粉的做法除了直接加各种配料食用（类似于冰粉的食用方法），还可以用来制作更多衍生甜品，比如说果冻、布丁、简单的慕斯蛋糕、芒果椰汁糕等美食，主要是利用它里面含有凝固剂，来代替这些甜品中吉利丁的作用，帮助凝固。
下面就分享3款用白凉粉制作的小甜品，希望大家喜欢！
缤纷水果白凉粉：
食材：
白凉粉：20g，清水：500ml，红糖：40g，清水：100g，蜜红豆、葡萄干、水果粒等：适量。
制作步骤：
1、白凉粉、清水倒入奶锅，搅拌均匀，中火加热至沸腾关火，期间不断搅拌。
2、煮好的白凉粉液倒入容器，室温冷却后，冷藏1小时。
3、红糖+清水熬成颜色合适的红糖浆。
4、白凉粉划成小块，盛入碗中，加入红糖浆、蜜红豆、葡萄干、水果粒等调味，即可食用。
tips：配料可以根据个人喜欢来选择。
白凉粉水果冻
食材：
白凉粉：20g，清水：450ml，白糖：适量，水果：视个人喜欢选择。
制作步骤：
1、白凉粉、清水、白糖倒入奶锅，搅拌均匀。中火加热至沸腾关火，期间不断搅拌。
2、将煮好的白凉粉液倒入喜欢的果冻模具中，倒一半即可。
3、放入喜欢的水果，继续倒至接近完全满。
4、室温冷却，继续冷藏2小时即可脱模食用。
0失败tips：干货看这里！
1、如果喜欢有颜色的果冻，可以将清水部分换成果汁或适量加入水果粉调色，让果冻的颜值更高哟！
2、也可以直接用沸水来冲白凉粉，一边冲一边不停搅拌成糊状，注意水温一定要在90度以上，否则白凉粉无法完全溶解，影响制作效果。
3、白凉粉室温即可凝固，但是冷藏以后口感更冰爽顺滑哟。
关于白凉粉蛋糕怎么做和白凉粉蛋糕怎么做视频的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。