本篇文章给大家谈谈鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗，以及鸡蛋晃动就是坏了吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
- 1、鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗?
- 2、鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有异味?
- 3、鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了 如何挑选新鲜鸡蛋
- 4、鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏了 关于鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏的问题
鸡蛋晃动起来有晃动感是坏了吗?
视情况而定。
生鸡蛋摇晃里面有晃动可能有以下几种原因：
1、运输原因：鸡蛋在运输过程中由于保护防震措施没有做好，剧烈震荡导致蛋黄膜破裂，蛋黄散黄出现有晃动的情况。
2、细菌污染：鸡蛋被细菌污染之后，细菌会通过鸡蛋的气孔进入到内部，细菌在内部滋生后会导致鸡蛋散黄，还会使鸡蛋出现异味。
3、储存时间过长：鸡蛋存放时间过长的话会使蛋白里的水分慢慢向蛋黄里扩散，使蛋黄膨胀而出现膜破裂的情况，从而蛋黄散黄就会出现有晃动的情况。
相关如下：
在挑选鸡蛋的时候，一定要注意鸡蛋的触觉。这十分的重要，也是分辨新鲜鸡蛋和陈鸡蛋的一个重要的方法，新鲜的鸡蛋，摸起来十分的粗糙，有着很强的质感，而陈鸡蛋则会十分的光滑，没有新鲜鸡蛋那样有质感。
新鲜的鸡蛋会显得十分的光鲜，甚至连上面的一些气孔都能够比较清晰的看到，而陈鸡蛋则是显得光亮，没有什么气孔，这是因为放置的时间太久了，气孔都被灰尘给堵死了，所以才会如此。
鸡蛋摇一下里面有晃动,是不是坏了不能吃啊?但是我打开后里面并没有异味?
鸡蛋摇一下里面有晃动，打开无异味，说明鸡蛋不是坏了，只是不新鲜。
鸡蛋摇起来里面晃动，说明鸡蛋不太新鲜了,因为鸡蛋放的时间长了,里面的蛋黄会散掉,打开后没有异味，说明鸡蛋仍然能够可以被食用，只是口感比新鲜鸡蛋略差。
扩展资料：
挑选新鲜鸡蛋的方法：
1、一看。蛋壳的颜色、清洁程度、是否有裂缝等。要仔细观察蛋面,如蛋面发乌或有粪便、裂缝就不能买。同时，蛋面颜色不均匀,或有很多麻点的也不要买。
2、二摸。不要选择那些摸上去过于光滑,表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上面有一层薄薄的白粉的鸡蛋。新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有白色的粉末，手摸蛋壳有一种粗糙感觉。
3、三光照。手轻握鸡蛋，对光观察，新鲜鸡蛋蛋白、蛋黄清晰，伴透明状。不新鲜的鸡蛋，则呈灰暗色，且空室较大、陈旧或变质的鸡蛋会有污斑。
鸡蛋摇起来里面晃动是不是坏了 如何挑选新鲜鸡蛋
1、鸡蛋摇起来里面晃动表明鸡蛋己经不新鲜了，但不一定不能食用了。
2、购买鸡蛋时用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇晃，没有声音不晃动的是鲜蛋，有声音会晃动的就是坏蛋。如果没有声音，说明整个鸡蛋气室、蛋黄完整；有声音的则可能是陈蛋。
3、如果还是不能确定的话，也可以把鸡蛋泡在水里，沉底的是好鸡蛋，在水里呈半浮起状态的是放了若干天的鸡蛋，彻底漂起来的是坏鸡蛋。
鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏了 关于鸡蛋摇晃里面有响动是不是坏的问题
1、鸡蛋摇晃里面有响动是坏了。
2、鸡蛋摇晃时里面的蛋液随着晃动很有可能鸡蛋坏掉了，因为鸡蛋存放时间过长，里面的蛋黄会散掉，打开后有异味或是颜色变了，说明已经要变质了，要赶紧扔掉，不可食用。在购买鸡蛋的时候，建议晃动一下，以确定鸡蛋是否新鲜。
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