今天给各位分享什么可以代替寿司卷帘的知识,其中也会对用什么代替寿司帘进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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做寿司没有寿司帘可以用什么代替
做寿司没有寿司帘可以用什么代替
做寿司没有寿司帘可以用什么代替 ,寿司是很多地方可以看到的美食,是日系的食品,寿司一般里面米饭,还有一些蔬菜或者肉类,有很多不同的搭配,以下做寿司没有寿司帘可以用什么代替 。
做寿司没有寿司帘可以用什么代替 1
如果没有寿司帘,可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜,将米饭放上去摊平,加入配菜卷起来即可。除此之外,还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。
没有寿司帘用什么代替
寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具,常常在外面的小铺或者网上买到。做寿司用竹帘,主要用意就是为了吸食蒸馏水,以防止影响寿司过度软化。一般用竹帘卷寿司比较方便,所以大部分寿司都会使用竹帘来制作,尤其是日本寿司。
如果没有寿司帘,也可以用上述物品来代替。以鼠标垫为例,鼠标垫柔软富有韧性,铺上保鲜膜后可以非常容易取得与竹帘相同的效果。或者也可以直接手握,只是难度稍微高一点。放上鱼片后再拦腰缠上剪好的海苔条,这样就做成了手握寿司。除此之外,用高粱秸秆、麦秸秆等自制寿司帘也会有这一样的效果。
做寿司没有寿司帘可以用什么代替 2
因为寿司帘其实起到的作用就是固定住米饭,可以有一个卷起来的作用,防止整个寿司后面会散开来,变得没有形状,也不方便去切开。所以可以用同样是平整的一些物体取替代,像是杂志、鼠标垫、报纸等,比较常见又比较顺手的、有一定的硬度又比较平整的物体去替代。
一、寿司帘制作起来简单吗
其实寿司帘制作起来是比较简单的。比较常见的都是用小木棍儿制作而成的。这样子的寿司帘成本比较低,而且使用起来也比较方便,也可以反复利用。只要做好寿司帘的清洁,使用一段时间是不成问题的。如果平常手边有可以利用的材料的话,其实自己就可以动手制作的。
还有就是生活中使用的吸管,也是可以被制作成寿司帘的。这个所需要的材料也非常的简单,而且很方便,吸管本身也具有一定的硬度,可以达到寿司帘的作用。如果有鼠标垫的话,也可以在鼠标垫上面铺一层保鲜膜,起到防尘以及后面切开的时候不会粘连的作用。这样做成的一个简易寿司帘,使用效果也是非常好的。
二、没有寿司帘行不行
没有寿司帘是可以做寿司的。比如平常可以直接做成手握寿司。或者是利用手边最方便的杂志替代一下寿司帘。只要能够没有阻碍的,把寿司完整的卷起来,并且可以顺利的切开就可以了。这个并不是一定要寿司帘才能够做得到的。平常喝的牛奶的盒子,剪开之后平铺,在内侧铺上一层保鲜膜,或者直接卷,都可以顺利的做成寿司。
如果平时家里有订购的报纸。一张硬度不够的话,就多用几张叠起来,使得硬度足够卷起寿司就可以了。所以即使手边没有寿司帘,也不用太担心。生活当中还是有很多替代品的。还是可以制作寿司,并且顺利完成的。
做寿司没有寿司帘可以用什么代替 3
寿司的家庭做法
一、蛋卷寿司
材料:寿司饭、紫菜、煎好的'厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。
做法:
1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。
2、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料。
3、注意不能太大力,否则蛋会破。
二、蟹籽寿司
材料:寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。
做法:
1、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少许青芥末。
2、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右。
3、小心地放入蟹籽。
三、心里美寿司
材料:米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。
做法:
1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下。
2、半小时后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀。
3、卷成卷后切断。
四、奇异果寿司
材料:椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。
做法:
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全部被吸干。
2、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时。
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。
4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝。
5、切成段。
五、什锦寿司
材料:大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮,用开水焯一下。
做法:
1、铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭铺平,再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。
2、用手推动帘子,顺势用竹帘将紫菜卷起,卷起时尽量压紧。
六、蟹肉寿司
材料:米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。
做法:
1、蟹肉除去软骨,用手撕碎。
2、香菇用温水泡软,切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。
3、黄瓜切成薄片,紫菜切成4等分。
4、寿司模型用醋水蘸湿,底部铺上叶片,填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜,再填上一层寿司饭。
5、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花。
吃寿司会发胖吗
适当吃不发胖。
寿司主要是米饭、蔬菜,或者鱼、虾、肉制成的,会不会发胖主要是看放的材料,以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司,一般不太会发胖。如果是放的肉类,且添加了很多沙拉酱,多吃则会发胖。
2、每天吃多少不发胖
寿司可以代替主食吃,如果按照主食米饭来计算,一个成年人一天需要200克左右米饭。因此,吃寿司的量也不宜超过200克,特别是放肉类的寿司,其热量值会比米饭更好。
3、吃哪种寿司不发胖
蔬菜寿司相对来说都不容易发胖。以黄瓜寿司为例,黄瓜与煮熟的米饭,按照1:1做成黄瓜寿司,其热量是70大卡/100克左右,是热量较低不太容易发胖的寿司。其它肉类寿司,热量值都在100大卡/100克以上,因此不想发胖可以吃黄瓜寿司。
做寿司如果没有寿司卷帘可以用什么代替
可以用牛奶盒代替,把牛奶盒剪开,呈长条状,接下来的步骤就和普通
的卷帘一样使用就可以了
很方便的,^_^!!!
做寿司没有卷帘,要用什么代替?
可以使用保鲜盒或长方形的盒子。把两头剪掉,盒子放平,包上一层保鲜膜,再卷即可。
做的时候用手先把里面的东西卷到饭和紫菜里面,再找个干净的东西比如保鲜盒或者长方形的盒子压出那种四四方方的形状,压的时候不要太用力。
食用寿司有几条禁忌可以注意一下:
稻米:大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
鸡蛋:鸡蛋不宜与糖同煮;与糖精、红糖同食会中毒;与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。
胡萝卜:酒与胡萝卜不宜同食,会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体,而在肝脏中产生毒素,导致肝病
另外萝卜主泻、胡萝卜为补,所以二者最好不要同食。
紫菜(干):紫菜不宜与柿子同食;不宜与酸涩的水果共同食用,易造成胃肠不适。
做寿司用的竹帘还可以用什么代替
有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道,在卷寿司的这个过程中,竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具,这个是不可或缺的,但是如果实在没有竹帘的话,那我们应该怎样来卷寿司呢,接下来就告诉大家。
方法:
我们可以用一些其他的东西来代替竹帘,比如我们可以将平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来,然后把它垫在米饭、海苔下面当做竹帘使用。
当然了除了牛奶盒之外,还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用,我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了,不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的,这样可能会破坏寿司表面的海苔,而且没法卷紧寿司。
日式寿司饭制作方法:
将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变清澈,再用流动水冲洗大米3-4分钟,然后将水倒干,把大米放置30分钟,使它完全晾干,然后用米与水1:1的比例蒸制45分钟,按米饭3:寿司醋0.5:糖0.2:盐0.1比例调味拌匀,最后放晾30分钟,使米饭微温为宜,再将米饭打散即可。
日式细卷寿司制作方法:
先将双手微微沾湿,用手取适量米饭纂成近似于圆柱形,并要按实,然后将紫菜皮与竹帘下端对齐,一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上,以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜,再将米饭的中部略微用力压实,使其中间出现一道凹槽,将事先准备好的陷料放入凹槽内,以双手中指压住紫菜皮上端,双手食指按稳陷料,双手拇指将紫菜皮下端向上卷起,直到米饭将陷料完全紧紧裹住,以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷,双手食指放在寿司顶端,左右用力移动,将寿司卷按实,压牢,使其出现直角,再寿司滚动,重复以上按实压牢的动作,使其出现4 面直角,最后成为方柱体即可。
没有寿司帘用什么代替
如果没有寿司帘,可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜,将米饭放上去摊平,加入配菜卷起来即可。除此之外,还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。
没有寿司帘用什么代替
寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具,常常在外面的小铺或者网上买到。做寿司用竹帘,主要用意就是为了吸食蒸馏水,以防止影响寿司过度软化。一般用竹帘卷寿司比较方便,所以大部分寿司都会使用竹帘来制作,尤其是日本寿司。
如果没有寿司帘,也可以用上述物品来代替。以鼠标垫为例,鼠标垫柔软富有韧性,铺上保鲜膜后可以非常容易取得与竹帘相同的效果。或者也可以直接手握,只是难度稍微高一点。放上鱼片后再拦腰缠上剪好的海苔条,这样就做成了手握寿司。除此之外,用高粱秸秆、麦秸秆等自制寿司帘也会有这一样的效果。
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