本篇文章给大家谈谈糯米粉蒸出来太粘怎么补救，以及糯米粉蒸出来太粘怎么补救小窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
- 1、糯米粉怎么揉不粘手,糯米粉太粘手怎么办
- 2、糯米团太稀太粘手怎么办
- 3、糯米果蒸好后太粘揉不起来
- 4、糯米粉蒸好后太粘揉不起来
- 5、糯米粉蒸好后太粘揉不起来怎么补救(糯米粉蒸好后太粘揉不起来怎么办)
- 6、制作点心糯米粉有点粘手有什么办法解决
糯米粉怎么揉不粘手,糯米粉太粘手怎么办
1.糯米粉太黏手的话可以戴上食品级手套搓揉，这样就不会黏到手上。
2.也可以边加热水边搅拌糯米粉，把糯米粉搓揉加热之后就不会再黏到手上。
3.还可以在搓揉糯米粉的时候往手上涂抹一层食用油，但是最好不要用菜籽油，以免糯米粉的味道被掩盖。
糯米团太稀太粘手怎么办
戴一次性手套制作糯米制品就不会粘手了，以下是雪媚娘的做法。
主料：糯米粉150克、玉米淀粉30克、纯牛奶180克、白砂糖50克、黄油40克、淡奶油300克、细砂糖30克、榴莲榴莲泥200克
辅料：熟糯米粉适量
步骤：
1.糯米粉一次性加入牛奶、糖、一半黄油后搅拌均匀，放在锅里蒸20分钟左右。
2.直到糯米粉熟透没白色后取出加入余下黄油
3.开始太烫时硅胶刀将黄油切入、融化进糯米糊里
4.不烫手趁热再用手使劲将黄油揉匀揉透进糯米糊
5.揉到糯米团顺滑细腻，表面看不见黄油，密封放凉备用。
6.榴莲肉用机器打成泥备用
7.奶油加入30克细砂糖打至干性发泡备用
8.糯米团按30克一个分成15份
9.榴莲肉、打发的奶油、15个糯米团准备好。
10.放一块糯米团在一层薄薄的熟糯米粉上面防粘，开始擀成薄的圆形皮。
11.放入一层奶油再放入榴莲
12.首先提起皮的两边
13.再提起4个角
14.再提其他4个角后，最后像包包子一样扭紧、拍平，再扑点粉防粘。
15.翻过来放入纸杯再拍几下成圆球形，再密封冰箱冷藏保存2小时左右后食用口感更佳。
糯米果蒸好后太粘揉不起来
糯米粉蒸熟后太粘揉的原因可能是没有加入糯米粉或玉米淀粉，或者加入了太多的水。只有糯米粉容易导致蒸出来的面团太软太粘，所以这个时候最好做一个新的，糯米粉中加入适量的糯米粉或玉米淀粉，然后做成面团，蒸熟后，软糯可口，富有弹性。
糯米粉蒸好后太粘揉不起来
做法不对
糯米糍的做法
1、我们首先要准备好原料，糯米糍的主要原料就是糯米粉，除此之外我们还要准备一些玉米淀粉，黄油或者是砂糖，然后将这些东西放在一个大碗中加入牛奶，根据自己的口味选择加入纯奶还是酸奶，将这些东西一起搅拌，然后搅拌成没有颗粒的状态就可以了。
2、搅拌好之后再盖上保鲜膜，然后这时候就可以上锅蒸了。在蒸的时候，如果发现上面漂着一层黄黄的东西，一定不要惊讶，或者是将它们弄掉，因为这是融了的黄油而已。
在蒸的时候要选择大火蒸的时间大约是15到20分钟，如果不确定的话可以用筷子扎一下，如果觉得已经特别松软了，这就可以了。
3、正好以后先将这些面团拿出来，然后放凉，放凉之后，我们就可以将这一整个面团捏成一小个一小个的团，当然根据自己的需求捏成的大小，自己选择就可以了。
叫我们捏成的小块儿放在手中捏扁要把四周捏得薄一些，因为面粉大多数都是糯米粉，所以会感觉到很严，我们在捏的时候可以戴上一次性手套，或者是在面团上撒一些凉水，这样不会很黏。
4、然后在我们捏好的面皮儿里面放入准备好的红豆馅儿，当然除此之外还可以加入其他的馅绿豆，或者是甚至有芒果紫薯等等，这些都是可以放进去的，然后放好馅料之后将面皮捏好揉圆。再滚上椰蓉就可以了。
糯米糍的功效与作用
糯米糍的功效与作用对于人们的身体来说是很重要的，我们要了解一下它的功效，这样才能够对症下药，因为糯米糍的馅料会有很多种，所以说每一种馅料也就对应着不同的功效与作用。
1、有滋补作用
糯米中的某些物质对于人体来说可以补充气血，让人们的精气神更加的饱满，还能够起到一定的保护肠胃的作用，如果人们的体质比较虚弱，胃寒或者是肠胃不适，就可以吃一些糯米，可以起到一些缓解的作用。
2、缓解脾胃虚寒
经常吃糯米糍的话还可以治疗，因为脾胃虚寒所导致的反胃，因为脾胃虚寒会导致很多症状的产生，比如气短无力还会经常出虚汗，这都是因为肠胃不好的原因造成的，糯米中的营养物质正好可以起到一些缓解作用，可以很好的保护人们的肠胃。对于腹痛腹泻也有一定的治疗作用。
3、有抗癌作用
糯米与大米形状类似，而且从生物学上来说是属于同一科的，所以糯米也可以用作酿酒，而且还可以和其他的水果一起酿成酒，所以它的作用很多，而且酿成的酒被人们饮用之后，还能够预防一些心血管疾病。更能够抵抗癌症的产生，抵抗癌细胞的产生。
4、帮助消化
糯米是可以帮助人们消化的，而且人们吃了糯米之后能够起到一定的安神宁气的作用，对于经常面对着电脑或者是经常进行脑力工作者的人们来说，能够起到一定的缓解疲劳的作用。
糯米粉蒸好后太粘揉不起来怎么补救(糯米粉蒸好后太粘揉不起来怎么办)
1、糯米粉蒸好后太粘揉不起来怎么补救。
2、糯米粉蒸好后太粘揉不起来。
3、糯米粉蒸出来不粘。
4、糯米粉蒸好后太粘怎么办。
1.糯米粉蒸出来太粘揉不起来的原因：可能是没有添加粘米粉或玉米淀粉，也可能是添加太多水。
2.只有糯米粉容易导致蒸出来的面团过于软糯和粘手，此时最好重新制作一份。
3.在糯米粉里添加适量粘米粉或玉米淀粉一起和成团，蒸出来后软糯可口，具有弹性。
制作点心糯米粉有点粘手有什么办法解决
1、加水后，和糯米粉时要注意，尽量不要摸到水，把糯米粉往水上面撒。
2、发现糯米粉太干再加少量的水，以免水过多,把手糊住,就这样反复和糯米粉，你就会摆脱和糯米粉糊手的局面了。
3、做南瓜饼时一定要温水和糯米粉。和的糯米粉一定不要太软，多揉一会。
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