汤圆浮起来再煮多久

汤圆浮起来再煮多久

汤圆浮起来再煮多久还可以继续吃。

汤圆浮起来的原因是因为锅内的水放的太少,汤圆浮起来后就很容易熟,此时也可以适当延长时间,一般只需要煮到浮起来就可以了。

汤圆下锅后,锅内的水最好不要太多,不要太满,否则容易出现浮起来的现象,可以加入适量的白醋,水烧开后放入汤圆,大概煮10~15分钟左右即可煮熟。下锅后要小火焖煮,时间不能太长,一般人下锅前15分钟左右就可以了。可以看汤圆浮起来了,一般不会影响汤圆煮熟的时间。一个汤圆有多少浮起来了就看汤圆的大小。一般汤圆需要蒸8到10分钟就可以了。

煮好后的汤圆可以放在一旁晾凉,要注意不要将汤圆直接放在案板上,以免烫伤。

怎样防止汤圆黏在盘底1、糯米饭粘在一起不能再煮太久,汤圆粘在一起会黏在一起,制作时锅中油太多,将汤圆倒入锅中,油要盖过每一个盘子,防止粘锅。

2、包好的汤圆馅可以在盘子上放一个保鲜袋,在放保鲜袋中包好的馅料,将其放在冰箱冷藏,能够抑制细菌滋生,防止汤圆黏在一起。

3、放冰箱冷藏:把煮好的汤圆放入冰箱冷冻室时不要直接放在保鲜袋里,因为它不耐热,最好把冷冻室温度控制在0°C以下,防止出现冻伤。

4、冷冻保存:如果汤圆冻硬了就直接放入冰箱冷冻室,也会导致汤圆黏在一起,再次包进冰箱冷冻保存后再次拿出来解冻就会比较容易了。

淀粉一般在什么地方买到的淀粉一般都是淀粉矿,有的甚至是甜菜或玉米淀粉,这些材料也都是淀粉胶。