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本文目录：
紫菜是海苔吗？
紫菜与海苔是一种包含关系，海苔都是紫菜；但是紫菜不全是海苔。
紫菜（Pyropia/Porphyra spp.）在系统分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻。
简介
（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细胞无区别。
（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者由1个或几个细胞形成。
（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化细胞所组成。
海苔是一种紫菜吗？
海苔是一种紫菜，别名为条斑紫菜。
海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。红藻门，红毛藻科。藻体有紫色或红色，由单层或两层细胞构成薄膜，有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂，1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史，由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。
市面上出卖的海苔分两种，一种是做包饭寿司料理用的烤海苔（烤紫菜），另一种叫作“即食调味海苔”，他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
海苔（紫菜）的生长习性：
紫菜，是海中互生藻类生物的统称，可食用。与大部份藻类不同的是，紫菜是肉眼可见多细胞的生物。一般生活在距离潮间带数十米的海底，外表通常呈绿色，偶尔呈红色。
紫菜因为能够进行光合作用而常被人误认为是植物；但生物学家普遍认为它不是真正的植物，因为它没有真正的管道组织（木质部和韧皮部），与水草（seagrass）不同。另外，有几种氰细菌与海苔有关。
以下内容参考：百度百科-海苔
海苔是不是紫菜
海苔不是紫菜。海苔是紫菜的一种，可以说海苔都属于紫菜，但紫菜不一定是海苔，因为紫菜指的是红藻门红毛菜科上百个品种的统称，并不是一个物种，而海苔是经过调味处理，添加了其他调料的一种食物。
海苔和紫菜的区别
海苔和紫菜在外观和包装上有很大的不同，海苔通常是加工成薄片状，而紫菜通常是圆饼状。
海苔和紫菜在食用方式上也有区别，海苔一般作为日常的零食食用，而紫菜通常都要经过烹煮。
海苔和紫菜在加工方式上也不同，海苔是由条斑紫菜经过剪切、干燥、烘烤等程序制成的，紫菜则是以坛紫菜为原料，经干燥后制成。
海苔是紫菜吗
海苔是紫菜，是由条斑紫菜加工制作而成的产品，含有丰富的维生素以及矿物元素，但紫菜不都是海苔，紫菜是海中互生藻类生物的统称，其外表呈现绿色或者红色，而且海苔从加工方法可以分为干海苔、烤海苔以及调味海苔，其中干海苔常用于食品加工。
海苔是不是紫菜
海苔是紫菜，可以作为休闲食品以及食品加工的原料使用，但紫菜不都是海苔，紫菜是海中互生藻类生物的统称，其外表呈现绿色或者红色，而制作海苔的大多是紫菜中的条斑紫菜。
海苔品种
海苔按照加工方法划分，有干海苔、烤海苔、调味海苔三种，其中干海苔是一次加工的产品，烤海苔是二次深加工的成品，常用于食品加工以及料理中，而调味海苔在加工的过程中，会加入调料，使其成为休闲食品。
紫菜介绍
紫菜是红藻门红毛藻科植物，有紫色、红色两种，常生长在距离潮间带十米以上的海底，其根部附着在海底岩石上，株高在三十厘米左右。紫菜在我国沿海地区均有分布，但江苏沿海地区分布较为广泛。
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