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小龙虾黄黄的东西可以吃吗?
可以吃。但是不建议。据了解，小龙虾的肝脏和胰脏位于虾的头部，肝脏是一种解毒器官，水中会有一些重金属、污染和寄生虫，都会通过虾的摄食和呼吸进入头部，进而累计下来。此外，小龙虾的头部还有一些其他不好的器官，如虾腮，容易吸附重金属，所以建议大家整个头部都不要吃，同时也不要吃虾黄。
而虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏相连，极易受到污染。所以，虾黄最好少吃。虾类的循环系统、呼吸系统、生殖系统都集中在头胸，而腹部则仅仅是一个运动器官。在卫生方面，不推荐吃虾头，除了泥沙难除之外，还有寄生虫感染的危险，而且虾腹后面的那条黑线就是虾肠，里面当然是虾便便，在烹调之前也要把它清除掉。
小龙虾的黄膏可以吃吗 在头部最好不要吃
小龙虾的黄膏可以吃吗
虾黄最好是不吃的。
虾黄可是在小龙虾的头部。虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。从健康的角度来说，不建议吃虾的头部，除了泥沙难以除净外，还可能有寄生虫等风险。
一般来说，龙虾头、鳃、肠，及很多人最爱吃的虾黄，可能味道是不错，但最好剔除，不要食用。小龙虾的鳃、肝脏、胃等主要脏器集中在头部，食物、水流经过和停留都在头部，虾头部分的重金属含量往往高于虾尾，虾黄则是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，容易遭到污染。所以，虾黄最好少吃，尤其是在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄最好不吃。
小龙虾的黄能吃吗
小龙虾的黄不能吃。
如果水体存在污染，生活于其中的鱼、虾、蟹等水产品的身体里会有污染物。如果摄入了重金属，小龙虾自己会把这些毒素转移到外壳，随着不断生长、蜕壳，重金属毒素也就被排出体外了。但是，这些毒素一般很难被完全排出，还有一部分会集中在虾头中。更准确地说，是集中在位于头部的鳃和内脏里。
所谓的虾黄，其实是小龙虾的消化腺，也就是肝脏和胰脏。虾黄的确含有一些营养元素，但同时也很有可能有重金属污染。
所以，为了安全起见，最好就不要吃虾黄了。吃小龙虾的时候，整个虾头都别吃是最好。
健康的吃小龙虾的方法
1、小龙虾应从正规渠道购买，不要自行捕捞，不要食用野生小龙虾。
2、自行选购时，应尽量选择合法人工养殖场售卖的小龙虾，挑选虾壳较软、光泽自然，背部红亮干净、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐，个头大小均一、感官无异常的小龙虾，切忌贪图便宜购买出处不明的小龙虾或者已经死掉的小龙虾。
3、买回来的小龙虾，最好放在清水里养一段时间，让它们吐净体内泥沙。
4、烹饪时要烧熟煮透，食用时要剥壳并去除虾头和虾肠。烹饪小龙虾温度一定要达到100°C，并且持续加热20分钟以上使其完全熟透，如果实在冰箱里冷藏保存的，可适当延长加热时间。
5、过敏体质、痛风患者应尽量避免食用小龙虾。
小龙虾的黄膏可以吃吗 小龙虾的黄膏是否可以吃
1、不过小龙虾的黄膏最好是不要吃的，因为黄膏所处的小龙虾头部内含有小龙虾的呼吸系统、生殖系统，这里很容易积累各种污垢甚至是寄生虫，若是食用可能会对身体造成负面影响。
2、小龙虾具有很快、很强的生长速度和适应能力，是我国十分重要的经济养殖品种。同时小龙虾内部还含有大量的蛋白质、锌、镁，适当的食用它对我们的身体很有好处。
小龙虾头部的黄膏是什么
小龙虾头部的黄膏是虾黄，是虾的肝胰脏。虾头里的虾黄不能吃，在剥开虾的身体有一条线也不能吃，虾腹部背面的那条黑线是它的肠子，里面当然是虾便便，烹饪前就应该去掉。
除了这些，还不能吃醉虾，虾刺身等食物，一些寄生虫可以虾为中间宿主，以肝吸虫为例，它的幼体“囊蚴”寄生在虾的肌肉里，人吃了含有囊蚴的虾就可能染上肝吸虫病。
人们总以为，在高温烹饪过程中可以杀死食物中的寄生虫，但是科学研究表明，有些寄生虫在烹饪过程也无法杀死。
扩展资料
小龙虾的头部是不可以吃的，虾的循环系统和呼吸系统和生殖系统都集中在头胸部，腹部可以说只是运动器官。
虾头中不仅有很多为成型的卵，还有很多其他的小龙虾自身的垃圾毒素，龙虾的头部非常容易吸收重金属和毒素，因为这些原因，吃小龙虾的头可能引起过敏和急性肠胃炎，龙虾的头颈有导致肺吸虫病的危险。
参考资料来源：人民网-小龙虾头部的虾黄能不能吃？
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