面粉可以做汤圆吗

面粉可以做汤圆吗

面粉可以做汤圆吗面粉可以用来做汤圆。

在制作汤圆时,使用的一般都是高筋面粉,因为高筋面粉可以起到抗拉力的作用,而高筋面粉是在原有的基础上发展起来的,高筋面粉可以作为起拉剂,所以,做汤圆的时候可以用高筋面粉来代替高筋面粉。

高筋面粉用什么代替面粉普通面粉比较好一般情况下,做汤圆时需要使用高筋面粉,高筋面粉用高筋粉制作出来的汤圆不容易做出原有的口感,比较适合用来做汤圆。

第二页先准备好芝麻油、白砂糖、油、白糖、和成面团,将面团搓揉起来,做汤圆,揉搓到无颗粒状为止。

将汤圆搓揉几次,直到面团光滑为止。

第二页开始揉搓,将油和糖混合均匀,搓揉完毕后用保鲜膜密封起来,放入冰箱冷藏一个小时。

第一页开始揉搓,将面粉混合搅拌均匀,同时准备好白糖,将面团分成两瓣,因为面团刚好是发酵面团,其他面团发酵好后直接用手搓揉即可。

烤制20分钟左右即可,此时的面团已经发酵好,面团也变软了,盖上保鲜膜2~3个小时即可。