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柿子没熟就摔烂了一点还可以怎么办
几乎所有大学都会栽种一些果树，美化校园环境，等待秋天收获季时，校园更是一道别样的风景。可是，有的学校学生不敢摘成熟的果实。例如，一所栽种了柿子树的大学，柿子长熟了，没有人摘，“瓜熟蒂落”，掉在地上摔得稀烂。
熟透的柿子掉在了草丛里，柿子摔烂了，柿子汁流在了草丛里。
还有的柿子还没等到掉下来，就被小鸟吃了。在深秋里，给小鸟提供了充足的食物。
柿子掉在水泥地上，摔成“照片”了，用东北话说，真埋汰。
熟透的柿子掉在水泥地上，一个个跟“炸弹”似的，地上黑乎乎一片，这可辛苦了保洁阿姨。摔烂的柿子不美观，还不好清理。
大学生们走在柿子树下注意了，万一在树下走的时候，一个熟透的柿子掉下来，砸到自己头上，就当是中大奖了。
柿子摔破了一点,但是没熟还涩不能吃,怎么办?
如果摔破了一点还没有熟的话，还色的话肯定是不能吃的，这个时候口感是不好的，吃起来味道也不好吃，所以如果想要好吃的话，可以稍微再跟苹果放两天再一起再吃。
硬柿子摔裂了怎么存放
可以把它们加工成柿饼或者柿枣以后再保存，另外有条件的朋友还可以使用速冻或者气调等方法去保存硬柿子，会让它保存比较长的时间。
硬柿子购买以后如果不想快点食用，想保存长一点时间，应该把它放在阴凉通风的地方晾制保存，硬柿子购买以后想快点让它变软，也可以把它放在平时放米的米缸中，米类在存放时会散发出一些乙烯，这种物质能加快柿子的成熟，能让它在短时间内变软，变软以后柿子就可以直接食用。
如果家中硬柿子的量比较大，可以让它阴凉通风的环境中慢慢变熟，这样让硬柿子一直民保存到冬天。
相关说明
在常温条件下，柿子成熟后容易软化，不耐储运，其储藏难度比较大。一般农家为了延长保存期，常用的办法：
一是适当延长挂果期。
二是采摘后平摊在阴凉干燥的地上。
三是加工成柿枣或柿饼。
柿子烂了怎么办
如果是腐烂了，就不要再食用了。如果没有腐烂，只是由于放置时间过长而变软，是可以食用的，可以制作柿子酱。
柿子酱的做法：
1、选料：选八成熟的果品为原料，冲洗后，去皮，去核，搅碎成泥状。
2、糖煮：把搅碎的柿肉和水按1：1的比例倒人锅中，并加0.2%的柠檬酸,略加搅拌,置旺火上煮沸5min后,加入白砂糖(每100kg果块加糖95kg),并用力搅动,待白糖溶化后,改用小火煮10min左右,并不停地搅动。
3、加明胶浓缩:把溶化的明胶倒人果酱锅内(每kg果块加明胶12g),搅拌均匀,继续用小火煮10min ,待锅中果酱变稠,气泡增大,即可关火。
吃柿子要注意以下几点：
一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。
二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。
三： 吃后要漱口柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。
四：柿子皮不能吃；因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。
柿子摔坏后如何处理
你好，首先 你准备个能够到那些柿子的长竹竿，再找一块2，3十公分见方的布，结实一点的，再用一根硬铁丝穿起来做成渔网状，跟竹竿连在一起就行了，我们家就是用的这个，祝你收获愉快！
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