本篇文章给大家谈谈饼子怎么做好吃，以及萝卜饼子怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
又酥又脆的饼子怎么做
1.做饼一定要记得用开水和面，而且和好以后不能立刻做，得醒面，有时间的话，可以静置2、3个小时，这样做出来的饼才不会硬。
2.用电饼铛烙饼的好处是，一般不会糊，不像用锅，底下糊了上面还没熟。
3.饼底下面加点油，烙出来的饼又香又酥脆，好吃到根本停不下来！
主料 中筋面粉 350g
辅料 油 适量 盐 适量 开水 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量
1.面粉里加适量盐和开水。
2.和成团后，静置2小时。 面不要和硬了，稍软一些。一定要醒面，这步骤不能少。
3.将油烧热，倒入放有胡椒粉和五香粉的碗中。
4.取一小块面团擀开。
5.在表面抹上混合有五香粉和胡椒粉的油。
6.将面片折叠，像折扇子一样的方法叠起来。
7.然后再卷起来，把收口处捏紧。
8.稍微压扁一些，擀薄。
9.电饼铛预热后，倒入少量油，将饼胚放入，加热到两面金黄即可。
小贴士
不要用高筋粉来做饼子，会使饼子很硬，如果喜欢吃软一些的，可以在中筋面粉中再加入一半低筋面粉，这样烙出的饼子会很软。
饼子怎么做好吃?
饼子的做法：
用料：
面粉200g、玉米面200g、酵母4g、牛奶210g、白糖20g、清水适量。
1、200克面粉加入20克白糖。
2、再用筛子筛200克玉米面进去（由于是人家自己打的玉米面，所以有很多大的颗粒，不过筛那个熟不了的，如果你是买的可以省略这部）。
3、再加入4克酵母和210克牛奶。
4、用厨师机和面4分钟。
5、成团以后盖湿布发酵。
6、发到明显变大就可以了。
7、取出来放案板上揉圆以后再搓成条。
8、用刀切成段。
9、然后将剂子放倒按扁，注意别按太扁了，稍微整下形，最好圆一些。
10、放到加了些油预热好的煎锅里（注意要小火加热）。
11、一面金黄以后翻个。
12、待到另一面也金黄了倒进去一碗清水马上盖盖子。
13、等到你这碗清水都耗干了再翻个将另一面再煎一下，这样两面就都是焦焦的那种咯吱了。
14、然后将所有的饼子立起来，再将侧面也稍微煎一下更加好吃。
好吃又美味的小饼子怎么做 小饼子做法
1、食材:鸡蛋1-2个面粉,适量肉丝,适量佐料,适量葱花适量。
2、把鸡蛋(鸭蛋、鹅蛋等蛋类)打碎到盆里，这里用的是鸭蛋(鸭蛋黄比鸡蛋黄要黄好多)。
3、把盐、酱油、胡椒粉、辣椒粉等材料放入打好的鸭蛋的盆中。
4、用筷子进行搅拌，让材料和鸭蛋混为一体，多搅拌搅拌，更入味哦。
5、搅拌好后，假如适量的面粉，这个就要看自己家需要吃多少了，吃多少放多少。
6、加入面粉的同时我们还需要加入适量的水，我们这里是煎的薄饼子，不需要粘稠，稀一些。
7、切一点肉丝、菜加入搅拌的盆子，摊出来的饼子会非常的香。
8、主要最好把加入的一些东西炒一下，以免摊的饼子比较薄，加入的东西却不熟。
9、把炒好的东西放入盆子，进行搅拌均匀。
10、锅里放点油(这里用的平底锅，受热比较均匀)，把搅拌好的面糊倒入锅中，倒入的多少按照你想要饼子的大小决定。
11、等几秒钟后，用铲子把饼子上面的面糊慢慢的摊开，直至到下面的面糊成形后进行翻面。
12、把煎好的饼子盛入盘子里面即可。
13、摊了几个饼子以后，后面的面糊我加了一些芝麻，搅拌均匀。
14、紧接着10的步骤开始，把煎好的饼子盛入盘中。
15、可以开吃了，如果上面放点酱料、菜之类的东西卷着吃味道会更美的。
饼子怎么做好吃 饼子如何做好吃
1、食材：玉米面100克，普通面粉100克，豆面30克，糖40克，牛奶一袋，泡打粉一克，小苏打一克，酵母一点，鸡蛋一个。
2、把用的材料都准备好。这里强调一点。不爱用奶的可以用一袋牛奶的量换成水。
3、然后把玉米面。面粉。豆面。糖。小苏打。泡打粉。鸡蛋等都放入一个盆里。然后用一点温水把酵母化开加入到面里。
4、在把牛奶一点一点加入揉成团。醒一小时右发到二倍大时开始制作。
5、面开后把面拍成手掌大的一个一个放入加入油的电饼铛里。待过一会在翻另一面。七八分钟后就可以出锅啦。
6、因为这是放的酵母发的。面开了膨松。所以也可以放入锅里蒸哦。
7、放入电饼铛后做出来都很美味。要是有小干鱼。小咸鱼配上饼子吃就更好啦。
关于饼子怎么做好吃和萝卜饼子怎么做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。