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茯苓块要煮多久才熟(茯苓块要煮多久才熟)

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本文目录:

茯苓要煮多久 茯苓介绍

1、要是用茯苓块去煮粥,建议在煮之前提前进行泡发工作,否则会难以将其完全煮熟。茯苓块最好是煮3-5个钟头才会烂。

2、茯苓,中药名,为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,多于7~9月采挖,挖出后除去泥沙,堆置“发汗”后,摊开晾至表面干燥,再“发汗”,反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后,阴干,称为“茯苓个”;或将鲜茯苓按不同部位切制,阴干,分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。

茯苓块要煮多久才熟

茯苓块煮之前要先泡半小时左右,使用大火煮沸后,转小火煮10-20分钟即可。

茯苓的真假辨别方法

茯苓的真假辨别方法有以下几点:

1、用水泡,好是放在锅里边煮边泡。假茯苓很快就散开并且化掉,真茯苓形状不会变。

2、咬一口,真茯苓粘牙,假茯苓则跟粉笔差不多。有一些是用胶水粘的,很脆。

3、在水泥地上用力画,真茯苓不会有痕迹。如果有一条白线则是假茯苓。

4、正品茯苓一般较伪品茯苓断面更细腻,嚼之味淡,粉末在光学显微镜可见大菌丝,无淀粉粒,滴加稀碘液无明显颜色变化。

茯苓块煮多长时间才能熟?

茯苓没味 特别不好煮~1立方厘 米 大小的茯苓块 煮一小时 不见得能煮透了, 扁扁的片比块要好煮些,煮20分钟就差不多了

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