茯苓是一种常见的中药材，具有调节心情、帮助消化和保护肝脏等功效。但是，市场上也存在很多假冒伪劣的茯苓。本文将从外观、气味、口感等方面介绍如何辨别茯苓的真假好坏，帮助读者正确选购茯苓。一、外观茯苓外表呈暗黄色或浅棕色，质地硬实、坚韧，手感沉重，取下来拿在手中较为舒适。若是质地松软发泡的，则有可能是掺杂着其他杂质。此外，茯苓表面有纹路，这...
茯苓是一种常见的中药材，具有调节心情、帮助消化和保护肝脏等功效。但是，市场上也存在很多假冒伪劣的茯苓。本文将从外观、气味、口感等方面介绍如何辨别茯苓的真假好坏，帮助读者正确选购茯苓。
一、外观
茯苓外表呈暗黄色或浅棕色，质地硬实、坚韧，手感沉重，取下来拿在手中较为舒适。若是质地松软发泡的，则有可能是掺杂着其他杂质。此外，茯苓表面有纹路，这些纹路应该自然清晰，若是模糊不清则是假货。
二、气味
茯苓应该有一种淡淡的甜香味，若闻到刺鼻的气味，则说明可能被喷过药水或是掺杂了化学物质。
三、口感
茯苓应该口感略微涩、辛，但不应该有苦味和粉味。质量好的茯苓还会有一点甜味。若口感过去粉状并且没有辛涩味，说明是掺杂了谷糠等其他物质。
四、浸水试验
将茯苓放入清水中，质量好的茯苓会缓慢沉入水底，被水完全包裹。如果茯苓浮在水面上或是半浮半沉的状态，那么这就说明茯苓品质不佳。
五、焦药试验
将一小片茯苓用明火烘烤至焦黑，若能闻到奇特的醇香则说明是正品。反之，若无味或有难闻味道，则说明掺杂有其他物质。
六、厂家证书
最后，购买茯苓时应该注意查看厂家证书，确保产品来源正规。尽量购买有资质认证的茯苓品牌，保证品质可靠。
选择高品质的茯苓十分重要，希望本文介绍的辨别方式可以为读者提供帮助。作为消费者，我们要学会通过外观、气味、口感等方面来判断茯苓的真假好坏。同时，也要警惕造假商家，多加留意产品来源和厂家证书。