今天给各位分享冬笋有绒毛能吃吗的知识，其中也会对冬笋皮上的毛能吃吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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未剥皮的冬笋长毛了还能吃吗
未剥皮的冬笋长毛了不能吃了。
冬笋发霉即使未剥皮里面也已经受到了影响。说明已经滋生了很多细菌、病菌，人食用后很可能对身体造成不良影响。即使是把发霉的冬笋经高温处理过，也可能会引起肠道不适反应；霉菌产生的细胞毒素会在食物里扩散，很难准确估计扩散范围有多大，所以最安全可靠的选择就是把它扔掉。
冬笋要想保存的时间长些，可以找一个箱子，在箱底铺一层黄沙，把冬笋尖朝上摆好，然后用湿黄沙埋好，并将沙子拍实，置于阴凉通风处。这样冬笋保存的时间就会延长许多。
冬笋有绒毛能吃吗(冬笋上的绒毛可以吃吗)
1.若冬笋表面发霉长毛而内部并无异样的话就可以食用，若是冬笋内部也有发霉迹象的话就要尽快将它丢弃。
2.冬笋是指立冬前后毛竹的笋芽，这种笋味道鲜嫩，而且含有维生素C、胡萝卜素、氨基酸等丰富营养。
冬笋外壳上为什么会长绒毛
冬笋外壳长绒可能是长期发塑料袋里造成的。如果是长期放在塑料袋里造成的，那就没有问题了，剥皮后观察有无发霉，没有的话就可以吃，这种情况下的毛对冬笋的品质没有影响，不会影响正常食用，冬笋是立冬前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽。
冬笋的营养价值与功效
冬笋是一种富有营养价值，并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素以及钙、磷、铁等微量元素。丰富的纤维素等，能促进肠道蠕动，既有助于消化，又能预防便秘和结肠癌的发生。
冬笋是一种高蛋白、低淀粉食物，对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化，一般都有食疗作用。它所含的多糖物质还具有一定的抗癌作用，含有较多的草酸钙，患有尿道结石和肾炎的人注意不要多吃。同时它还有养肝、消食、健脾、清热解毒的功效。
冬笋上的绒毛可以吃吗？
冬笋上的绒毛长在壳子上，是不能吃的。
把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不容易嚼烂。剥掉几层后，露出来的白色的部分的皮，用指甲掐一下，如果能够掐动的话是可以吃的。
中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。
药疗特性：
竹笋味甘、性微寒，归胃、肺经；具有滋阴凉血、和中润肠、清热化痰、解渴除烦、清热益气、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、养肝明目、消食的功效，还可开胃健脾，宽肠利膈，通肠排便，开膈豁痰，消油腻，解酒毒；
主治：食欲不振、胃口不开、脘痞胸闷、大便秘结、痰涎壅滞、形体肥胖、酒醉恶心等病症。
以上内容参考：百度百科-冬笋
鲜笋剥下来的一层一层的带茸毛的东西能吃吗？
可以。
笋衣一般采用毛竹笋的笋衣裳制成。毛笋剥壳洗净，放入锅中煮熟。用小刀在笋尖处划一刀剥出笋衣，平整地取出晒干或烘干。笋衣为干制品， 它采用毛竹笋的嫩衣，经水煮后烘干而成。
笋干是以新鲜竹笋为原料, 经预处理、盐腌发酵后干燥或不经盐腌发酵直接干燥而成的, 干制使竹笋制品具有良好保藏性。
扩展资料：
竹笋除含有丰富的植物蛋白外，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。
而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
除此之外，竹笋还是低脂肪、低糖、高纤维食物，能促进肠道蠕动，帮助消化，减少体内多余脂肪，亦是女士们减肥瘦身的健康之选。
在保鲜方面，竹笋是鲜菜，越鲜吃营养价值就越高。如果不能即食，需要在竹笋的切面上先涂抹上一些盐，再放入冰箱中冷藏。
参考资料来源：百度百科—黄山笋衣
参考资料来源：人民网—夏季吃竹笋的好处 竹笋食用4注意事项
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