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婉豆淀粉可以做果冻吗(土豆淀粉可以做果冻)

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本文目录:

豌豆粉能代替白凉粉做果冻吗

不可以。

因为这些豌豆粉和这些白凉粉是不一样,两者质量都是不一样的,用豌豆粉做出来的这个东西可能看起来并不是特别有弹性的口感,所以是不可用豌豆粉来制作果冻的,即使做出来这个效果也不好。

豌豆淀粉可以做什么

豌豆粉可以做豌豆果冻。

材料:豌豆淀粉1杯,黄瓜1根,冷水6杯。

辅料:小葱2根,蒜1根,小米椒2个,醋适量,酱油少许,盐1茶匙。

具体步骤:

1.准备豌豆淀粉和冷水,然后准备两个同样大小的杯子;

豌豆淀粉2.1杯,冷水1杯;

3.将豌豆淀粉和1杯冷水放入大碗中。首先将淀粉在碗底捣碎,轻轻搅拌混合均匀备用;

4.5杯水放入沸水锅中;

5.火煮到微沸状态,冒泡但不完全沸腾;

6.关小火,将淀粉浆再次搅拌均匀,倒入开水锅中,边倒边不停搅拌;转中火,不断搅拌,直到淀粉糊完全透明,离火;

7.提前准备一个干净的玻璃保鲜盒,将淀粉糊倒入盒中,举起摇晃,使表面平整,晾15分钟左右。淀粉糊温热盖好,放入冰箱冷藏1-6小时,直至完全凝固;

8.黄瓜、韭菜、大蒜、小米辣洗净;基本调料有醋(香醋、陈醋、米醋)、酱油、盐、辣椒油;可以根据个人口味调整;

9.先将黄瓜切片,再切成细丝;

10.大蒜切碎,韭菜切碎,小米切成小圈;

11.将醋、酱油、盐放入碗中,用小勺搅拌使盐融化;

12.冷冻和固化的豌豆果冻可以容易地脱模;

13.先用刀切成大块,再切成自己喜欢的粗条或细条;砍几下刀就粘了,刀上加点凉水就好割了;

14.将黄瓜丝放在盘子底部,铺上果冻条;

15.在凉粉上撒上小葱、蒜和小米辣,淋上酱汁,再淋上辣椒油拌匀。

婉豆淀粉可以做果冻吗 怎样用豌豆淀粉做果冻

1、首先把豌豆淀粉里面倒入水搅拌成淀粉糊。

2、然后把锅里面倒入水煮沸腾,慢慢地把淀粉糊给倒进去。

3、这个时候需要用到小火,而且也要慢慢的顺时针搅拌,大约十分钟就可以关火了。

4、这个时候可以添加自己想要的颗粒呀什么的,然后倒入适量的容器里面,静置三四个小时,然后豌豆淀粉果冻就做好了。

豌豆粉怎么做果冻

 果冻是非常受欢迎的一种小零食,外表晶莹剔透,口感Q弹,一口下去十分难忘,而制作果冻的材料非常多,用豌豆粉也是可以做成的,不过在制作之前我们要准备好材料,例如豌豆粉、白糖、水等等。

首先准备一个碗,在里面加入豌豆粉,并倒10克水搅拌均匀,放到一旁备用,在锅中倒水,加入20克白糖煮制沸腾,接着转小火熬制,将搅拌好的豌豆粉浆慢慢的倒进糖水里面,用锅铲顺时间不停搅拌。

将全部的粉浆倒进去之后,继续搅拌到浓稠后关火,这样果冻的原料就完成了,我们将它倒进准备好的模具里面,然后按照自己的口味加一些椰果或者是新鲜水果块放凉,为了口感更佳,可以放进冰箱进行冷藏食用。

豌豆淀粉可以做果冻吗 豌豆淀粉怎么做果冻

1、豌豆淀粉可以拿来制作一种和果冻非常像,也经常被误认为果冻的东西,也就是凉粉,虽然这样做出来的“果冻”和市面上购买的还是有一点差距,但是对于手作果冻来说已经算是比较还原的了。

2、我们只需要先准备适量的豌豆淀粉,然后再用和它分量相同的水将它化开,接下来再拿出锅并倒入适量的水,等到锅内的水沸腾了以后就可以将淀粉水倒入锅中。

3、接下来我们就需要用筷子不停的搅拌锅内液体,直到它逐渐固化并呈透明状,就可以将它盛出来晾凉再放入冰箱中冷藏成型。我们也可以将它放入果冻模具中冷藏,并可根据自己的口味放入水果块。

豌豆粉怎么做果冻好吃呢 豌豆粉做果冻好吃的方法

1、首先把豌豆淀粉里面倒入水搅拌成淀粉糊之后。

2、然后把锅里面倒入水煮沸腾,然后慢慢地把淀粉糊给倒进去之后。

3、我们需要用到小火,而且也是要慢慢的顺时针搅拌,然后是大约十分钟就可以关火了即可了的。

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