本篇文章给大家谈谈东北排骨炖豆角的做法，以及东北豆角炖排骨图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
排骨炖豆角(东北做法)
食材：排骨400克、豆角500克。
辅料：葱1根、鸡精少许、水适量、胡椒粉少许、姜1块、蒜3瓣、八角3个、花椒1小把、料酒2勺、食用油2勺、盐少许、生抽1勺。
步骤：
1、先把豆角头尾摘掉，清洗干净备用。
2、排骨焯下血水，洗净备用。
3、葱姜蒜都切好备用。
4、先把排骨倒入压力锅，放入八角，花椒，葱段，姜片，料酒，压八分熟关火备用。
5、炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
6、倒入洗好的豆角翻炒。
7、炒到变软变色后，放入压好的排骨。
8、加入适量生抽，胡椒粉翻炒均匀。
9、倒入排骨汤，要没过排骨，烧开后盖上锅盖转中小火炖20－25分钟。
10、炖到汤汁收干豆角软烂既可。
11、加入少许盐和鸡精调味。
12、成品图：
东北炖豆角步骤 排骨炖豆角做法
1、排骨500克、豆角几根、葱、姜、蒜、料酒、老抽、盐、花椒、胡椒粉、香菜各适量。
2、制作方法：适量自发粉慢慢倒入适量温水，用筷子混合均匀（水量一般为自发粉的一半）；将面粉揉成光滑面团，盖上盖子或保鲜膜静置十几分钟。
3、将面团擀成圆片，均匀涂上少许盐和色拉油，可以个人口味加一点五香粉或椒盐；将面片卷起来，切成小段。
4、将每小段面卷拧成螺旋状，蒙上保鲜膜静置半个小时；锅中水沸后放入排骨氽烫一会儿，捞出排骨，用温水冲净血沫和污物；豆角摘去两头和筋，洗净，葱、姜切丝。
5、锅中油热后，放入花椒、八角炒香，放入葱姜丝炒香，放入排骨翻炒均匀；烹入料酒、老抽调色、调味；放入豆角翻炒至变色。
6、将东北大酱放入适量温水中调匀，倒入锅中，水量没过豆角和排骨即可。盖上锅盖，大火煮开，小火煮二十至三十分钟；将面卷放进锅中，盖上锅盖，小火继续煮十五至二十分钟盛出，将锅中的菜大火收汁即可。
东北排骨炖豆角的做法
主料2人份
排骨500克
豆角50克
辅料
生姜5克
大葱10克
蒜末5克
食用油5毫升
八角2克
生抽3克
料酒5克
水500毫升
步骤1排骨炖豆角的做法大全
豆角掰断
步骤2排骨炖豆角的做法图解
生姜切片
步骤3排骨炖豆角的家常做法
大葱切片
步骤4排骨炖豆角的简单做法
蒜切成末
步骤5排骨炖豆角怎么吃
锅中热油加入蒜、葱、姜、八角、排骨大火翻炒至变色
步骤6排骨炖豆角怎么做
再倒入生抽、料酒翻炒去腥
步骤7排骨炖豆角怎么炒
加入水和豆角转小火炖至收汁
步骤8排骨炖豆角怎么煮
最后加入盐和蒜末
排骨炖豆角做法
豆干排骨
材料:排骨300克，江豆干30克，生菜干30克。2瓣大蒜和1片生姜。
调料:辣椒酱1汤匙、酱油1汤匙、桂皮1片、香叶2片、八角2片。
做法:1。干菜提前用温水浸泡，洗净沥干水分备用；
2.往锅里加水，烧开；
3.水烧开后，焯一下排骨；
4.焯水后，洗去排骨上的浮沫备用；
5.把锅里的水倒掉，重新擦干，放一点油，油热香后放入姜片和蒜片；
6.加入辣椒酱，小火翻炒均匀；
7.加入排骨翻炒均匀；
8.加入干菜再次翻炒均匀；
9、加水不用菜，倒酱油；
10.加入八角、桂皮、香叶，盖上锅盖，大火烧开，小火炖40分钟左右，开锅，大火收汁。
主料:排骨、豆角、调料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、胡椒粉、花椒。
排骨炖豆角(东北做法)怎么做？
制作方法：葱姜蒜，少许。豆角切段3cm，土豆切成长块。锅里下油烧热，爆炒葱姜蒜，出焦味。
放入排骨翻炒，一直到肉稍紧缩，排骨两端的骨头露一些出来，再放一勺糖、一勺老抽（上色）、一勺料酒、花椒粉，胡椒粉少许烧开的热水100ml，没过排骨多一点，然后放豆角小火炆大概30分钟。熄火加入葱段，盛碟。
家常菜制作方法
排骨洗净切小块；豆角切长段；葱切丝、姜切块、蒜拍碎。锅中倒油烧热，爆炒葱姜蒜出味，放入排骨、1匙糖、1匙老抽翻炒，一直到排骨两端的骨头露出一点来，倒入热水，没过排骨多一点，再放豆角。
锅中放1匙料酒、老抽、盐、花椒粉和胡椒粉，小火炖10分钟，再放入一些葱丝再炖，30分钟后放入香菜即可。
东北排骨炖豆角的做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于东北豆角炖排骨图片、东北排骨炖豆角的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。