本篇文章给大家谈谈柿子和豆腐能一起吃吗，以及柿子和豆腐能一起吃吗会中毒吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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吃了柿子可以吃豆腐吗
吃了柿子是可以吃豆腐的。
柿子虽美味，但吃时要注意，不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的鞣酸和果胶，空腹状态下它们易在胃酸的作用下变成大小不等的硬块；同时不要与含有大量蛋白质的水产品同食，因为蛋白质在鞣酸的作用下容易形成胃柿石；另外糖尿病患者也不宜多食用。
柿子主要含有糖类物质，有蔗糖、葡萄糖、果糖。未成熟的柿子含有大量鞣质，其主要成分是花白甙。还含有瓜氨酸、无色花青素、异柿醌、双异柿棍、甘露醇、齐墩果酸等。新鲜柿子每百克含碘，还含有香草酸、尼克酸及人体所需的钙、磷、镁、铁等矿物质。另外，柿子中还含有蛋白质和丰富的维生素、无机盐、果酸、淀粉等。除柿子外，柿叶也含有丰富的营养成分和药用成分。据福建医科大学研究分析，干柿叶中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有药用成分维生素,、胡萝卜素、胆碱、芦丁、黄酮甙包括黄芪甙、杨梅树皮甙等以及多种氨基酸。柿叶中除含以上药物成分外，还含有丁二酸、苯甲酸、水杨酸，柿蒂含痉基三萜酸，其中有齐墩果酸、白桦脂酸、熊果酸；柿饼外表产生的白色粉霜，含甘露醇、葡萄糖、果糖、蔗糖；柿根有强心甙、皂苷，并含有鞣质、淀粉等。
果实常经脱涩后作水果，经过适当处理，可贮存数月，如采用冷冻法处理，贮藏在零下10℃的低温，一年中都可随时取食。柿子亦可加工制成柿饼。山东益阳、兖州、吴村、菏泽一带，所产火饼、羹饼，都是带白霜的柿饼；河南洛阳、嵩山一带所产的“黄饼”，柿霜浓厚。将柿饼上的白霜扫下，可作为白糖的代用品。
柿子和豆腐可以一起吃吗
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柿子和豆腐不可以一起吃。柿子中含有大量的鞣酸，豆腐中含有氯化钙，同吃容易生成鞣酸钙沉淀，容易引发胆结石、肾结石等结石疾病。
豆腐的营养极高，含有铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。每100克的豆腐中，水分占69.8%，含蛋白质15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纤维0.1克，能提供611.2千焦的热量。
豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。
豆腐虽然富含营养，但是它也有一些食用禁忌：
豆腐不能与茭白同吃。茭白中包含草酸比较多，碰到豆腐中的钙会结合形成难溶性的草酸钙，长期一起食用易形成结石。
豆腐不可与羊肉同吃。羊肉同吃易发生黄疸和脚气病（维生素B1缺乏症）。因为豆腐是由大豆制成的，性味甘微寒。羊肉是大热动火的食物，与豆腐的功能恰好相反，两者长期同吃会影响身体健康。
豆腐不可与牛肉同吃。豆腐不可与牛肉同吃，否则会容易令人发燥上火。
豆腐不可与竹笋同吃。豆腐含有硫酸钙，而竹笋含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸钙。这种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且易导致结石症。
豆腐不能和小葱、菠菜一起吃。因为小葱和菠菜中的草酸易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。
豆腐不能和红糖一起食用。豆腐中的蛋白酶，与红糖中的多种有机酸，相遇后会令蛋白质变性沉淀，难以让人体吸收，而白糖就不会出现这种情况。
柿子和豆腐能同食吗
柿子和豆腐能同食，两者不属于相克食材，可以一起吃。
豆腐和什么相克
豆腐与芹菜：
忌与酸醋同食，否则易损伤牙齿;不可与黄瓜同吃。
豆腐与竹笋：
不宜与豆腐同吃，同吃易生结右;不可与糖、羊肝同吃。
豆腐与甘薯：不能与柿子同吃，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、胃痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃。豆腐不要和甘薯一起吃，以免出现腹痛啊或者是腹泻肠胃疾病的发生，而还会危及生命。
豆腐与菠菜：
不宜与豆腐同吃。
豆腐与茭白：
不宜与豆腐同吃，同吃易形成结石。
豆腐与蜂蜜：
蜂蜜与豆腐同食易腹泻。
牛奶不能与果汁同饮：
豆腐与萝卜;严禁与橘子同吃：否则易患甲状腺肿。
豆腐与南瓜：
不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃;与羊肉同吃，同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。豆腐和南瓜可以减少维生素的补充含量，不适合一起吃，所以最好不要一起搭配。
豆腐与韭菜：
不可与菠菜同吃，两者同吃有滑肠作用，易引起腹泻;不可与牛肉同吃，同吃会令人发燥上火。
豆腐与芥菜：不可与鲫鱼同吃，否则易引起水肿。
柿子和豆腐能一起吃吗
在吃了柿子之后，短时间内是不可以在吃豆腐的，因为柿子当中是含有鞣酸的，而豆腐中是含有大量的蛋白质，所以在吃了柿子之后马上就吃豆腐，是会导致你出现钙沉淀，这样还有可能会导致你出现肾结石等一些疾病的，所以至少要间隔四个小时之后才可以再吃豆腐。
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