本篇文章给大家谈谈香芋怎么做好吃，以及蒸好的香芋怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录：
芋头怎样做好吃又简单
1、把香芋削掉皮后切成大概两厘米的小方块，这样蒸的时候易熟，也容易入味；
2、锅里放入适量水，放入芋头蒸15分钟，蒸好后拿出备用；
3、锅内放入葱白和泡椒，用小火炒香；
4、然后倒入蒸好的香芋粒；
5、不要炒，那样会容易把香芋炒烂，轻轻的翻拌均匀，泡椒已经够咸了，所以不用加其他调料了；
6、出锅时撒上葱花即可；超级简单方便的一道菜，冬天吃暖烘烘~
香芋怎么做好吃
准备材料：香芋1个、盐2克、鸡精2克、茶籽油10克、葱花5克
1、首先，准备香芋一个。
2、然后，去皮。
3、然后，切片。
4、然后，茶油烧开，下入香芋。
5、然后，早放盐，香芋更入味。
6、然后，炒匀。
7、然后，放清水。
8、煮香煮糯。
9、然后，撒上调味鲜，葱花。
10、然后，出锅。
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃 篇1
芋头红烧肉
主料：五花肉 (适量)芋头 (适量)调料葱 (适量)姜 (适量)李锦记秘制红烧汁 (适量)盐 (适量)
1、材料图。
2、五花肉切方块焯水，加上葱段。
3、姜切片，芋头去皮切滚刀块，倒出适量红烧汁，按300克肉60克汁的比例就可以了，如果加有其它食材，可以适当加量。
4、五花肉焯水后捞出淋水
5、烧锅倒油，入姜片炒香。
6、下五花肉块翻炒。
7、肉块变色后倒放红烧汁。
8、加适量开水或者高汤。
9、将肉同汤汁换至高压锅中，加放芋头块。大火烧开后转小火炖十五分钟。
10、准备装饰葱丝，将葱叶用牙签划开后放在水里。
11、高压锅落阀后，可以加盐调整味道。
12、开火将汤汁收浓，装盘即可。
小窍门：
1、肉焯水后汤可以留用，滤去浮末就可以了。
2、如果不用肉汤，一定要用热水。
3、高压锅比较方便，通常不用担心汤汁会烧干，但最后开锅后要收下汁。
芋头怎么做好吃 篇2
剁椒芋头
主料：芋头 (适量)自制剁椒 (适量)调料香油 (适量)香葱 (适量)鸡精 (适量)味级鲜 (适量)
材料：芋头 自制剁椒 小葱 香油 鸡精 味级鲜
1.芋头洗净沥干水，用刀刮去表皮
2.将去皮的芋头切成厚薄一致的薄片
3.剁椒用鸡精 味级鲜香油混合
4.拌均匀
5.把切好的芋头码在碗里
6.将拌好的剁椒平铺在芋头上
7.烧开水上蒸锅大火蒸20--30分钟
8.香葱切成葱花
9.出锅后撒上葱花就好了
小窍门：
1.芋头切的越薄越好
2.一定得蒸熟才软糯
芋头怎么做好吃 篇3
芋头焖鸡
主料：鸡腿 (2个)芋头 (1个)调料生姜 (一块)蒜 (两瓣)葱花 (小许)生抽 (2勺)胡椒粉 (1茶勺)白糖一 (小勺)盐 (1茶勺)鸡精 (一茶勺)
1.所需用到的主料。
2.鸡腿剁块，用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。
3.芋头去皮切稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁。
4.锅内入少许油烧热，放入生姜片，大蒜片爆香，放入鸡块煎制两面微黄。
5.鸡块拔一边，放入芋头略煎，翻炒1分钟。倒入酱油炒香。
6.注入开水，刚好与材料平平，加入一小勺白糖炒匀，盖上锅盖大火煮开，小火焖10分钟。
7.汤汁剩1/2时，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。
8.焖制芋头熟透，放入一茶勺鸡精作最后调味，大火略收汁。
9.装盘，撒上葱花点缀即可享用。
小窍门：
1.芋头略煎，焖时不易碎。
2.鸡皮含太多油脂，我割下来扔掉了。
芋头怎么做好吃 篇4
腊肉炒老芋头
主料:腊肉 (适量)芋头 (适量)调料蒜苗 (适量)红辣椒 (适量)盐 (适量)食用油 (适量)
1.芋头去皮，切片。
2.撒盐腌制l5分钟，洗净。
3.蒸锅置火上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大火蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。
4.腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。锅置火上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。
5.倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。
6.放入腊肉，加适量盐调味。
7.继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。
小窍门：
1.用盐腌，可以让老芋头口感更筋道。
芋头怎么做好吃 篇5
芋头饭
主料:芋头 (200g)大米 (一杯)小鱿鱼干 (一个)虾干 (两只)猪肉 (50g)调料蒜头 (两瓣)酱油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)
1.小鱿鱼干和虾干泡发。
2.猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香。
3.小鱿鱼去掉红膜，切丝。
4.虾干切细。
5.蒜头拍扁切碎。
6.3芋头切一厘米方的粒。
7.大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。
8.锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。
9.锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。
10.接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。
11.再把肉末放进去炒熟。
12.把芋头放进去炒香。
13.然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了。
14.芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，然后盖上盖子继续煮。
15.电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了。
16.把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
小窍门：
1.削芋头手会痒，煤气炉开小火，把手烤一烤就不痒了，或者在米桶里抓一抓，也会不痒的。
2.不要以为芋头放进饭锅里一起焖就要加多水煮饭，按平常加水煮饭就可以了，要不干饭就变芋头稀饭了。
3.芋头要选轻手的，芋头煮熟才会又香又粉，白萝卜就要选重手的，才多汁。
芋头怎么做好吃 篇6
香辣芋头
1、把香芋削掉皮后切成大概两厘米的`小方块，这样蒸的时候易熟，也容易入味；
2、锅里放入适量水，放入芋头蒸15分钟，蒸好后拿出备用；
3、锅内放入葱白和泡椒，用小火炒香；
4、然后倒入蒸好的香芋粒；
5、不要炒，那样会容易把香芋炒烂，轻轻的翻拌均匀，泡椒已经够咸了，所以不用加其他调料了；
6、出锅时撒上葱花即可；
芋头怎么做好吃 篇7
食材
小芋头/芋艿：一碟
红尖椒：1个
姜蒜：适量
油盐：适量
生抽：少许
鸡精：少许
蒜叶：少许
方法/步骤
准备好芋头，一餐的量。
先用水洗一下，大概洗一下泥土就可以了。
然后削皮，削皮记得带手套啊，千万千万记得，不然会过敏，超级痒，不要问我怎么知道的TAT。
削出来的皮差不多就这样，当然你也可以直接削皮再洗。
削皮之后切一下，小的对半，大的切片。
姜蒜辣椒切好就先下锅，炒香。
然后把芋头放下去炒，炒几下就盖锅盖焖。
焖个五分珠左右差不多熟了，揭盖加盐、生抽和鸡精，再放入蒜叶。
搅拌均匀就可以起锅了，炒小芋头就做好啦！
香芋超好吃的两种家常做法，一看就会，真香
这段时间特别爱吃香芋，隔三差五就会买两个回来。眼下也正是香芋成熟的最佳季节，清雅的芋香、粉糯的口感，让人一吃便心生满足。
香芋的做法多种多样，不同的方法做出来的口感也都是大相径庭的。吃腻了红烧，那就换换花样，让味蕾也来一个惊喜的体验吧！
香芋的淀粉含量特别高，比较吸油。烹饪时，一般都会添加各种肉类食材，荤素搭配做出来的才更香鲜美味。
也可以用油炸的方法，吃起来就是酥酥脆脆的。油炸食品虽然不太健康，偶尔尝试一下也未尝不可，谁让它那么诱人食欲呢！单是闻着油香味就垂涎欲滴了。
油炸香芋条是用香芋泥添加糯米粉制作而成的，金黄诱人的色泽，外焦内嫩的口感，既可以当主食饱腹，也可以是追剧不可少的美味小零食。制作起来也比较简单，一看便会，非常容易入门。
一个两斤多重的香芋，对半切开，两个人一餐半个就够了，剩下的另一半可以放冰箱保存起来。先来用五花肉和香芋搭配，再添加鸡蛋和香菇，来做香鲜嫩滑爽口的香芋丸子，只需要放锅里简单蒸一蒸就可以开吃啦！营养又健康，超级好吃。
另一半的香芋，添加了糯米粉，做了一大盘香甜酥脆的油炸香芋条。又香又脆，香到流口水，掰开看个个都是空心的。
喜欢吃香芋的一定要看，香芋最好吃简单的两种做法，一学就会，快和我一起来做做吧！
【香芋丸子家常做法】
需要食材及调味料: 香芋、五花肉、干香菇、小葱、生姜、香菜、生抽、蚝油、味极鲜、玉米淀粉
制作过程：
1、首先来把五花肉剁成肉末备用；干香菇泡发洗净，切成碎末。
2、香芋去皮切片再切丝，最后剁成小碎丁。
3、肉末里放入姜末和切好的香菇粒，加盐、料酒、生抽、蚝油、胡椒粉和味极鲜拌匀，打入一只鸡蛋。
4、搅拌入味后，加入三勺玉米淀粉，拌成黏稠状态就可以了。
5、准备一只盘子，底部抹点油防止粘连。手上也抹点油，抓取适量香芋碎，用左右手交替摔打，团成大小适中的光滑的丸子，摆放好。
冷水上锅，开大火蒸20分钟即可。
6、炒菜锅里放一勺食用油、一勺生抽、一勺蚝油再加两勺清水，煮开后倒入和好的淀粉水，烧开至粘稠。
7、将勾好的芡汁直接浇在蒸熟的香芋丸子上，撒点小葱或者香菜点缀一下。
8、如果觉得团丸子有点麻烦，那就把搅拌好的香芋碎直接倒在盘子里，稍微抹抹平，再上锅蒸熟。蒸好后，拿刀划成小块，浇上芡汁，味道也是一样的，还更简单点。
软嫩香鲜的香芋丸子就做好了，是不是还喜欢呢？
还剩有一半的香芋，家里还有现成的糯米面，来做油炸香芋条吧！
【 油炸酥脆香芋条】
需要食材及调味料： 香芋半个、糯米面、白糖、鸡蛋、面包糠、食用油
制作过程：
1、香芋去皮，切成大片，摆放盘中。
2、冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。可以拿筷子试试，一戳一个洞，就说明香芋十分软烂了。端出来，趁热加入几勺白糖，用勺背把香芋压成泥。
3、磕入一个鸡蛋进去，少量多次地加入适量糯米粉，下手揉成软硬适中的面团。这个面团揉软点更好吃，糯米粉的用量完全根据面团的软硬来定。
4、等分成小剂子，再搓成光滑的小长条备用。
5、准备两只小碗，一只碗里打入一个鸡蛋，搅散成蛋液；另一只碗里放入面包糠。
把搓好的香芋条先蘸满蛋液，再裹上面包糠，摆放盘中。
6、一个个全部摆好备用。
7、锅里放多点食用油，油烧至五成热时，下入香芋条，炸至金黄酥脆，就可以出锅啦！
又香又酥又脆的香芋条就炸好了，外酥里嫩，一咬满口香，个个还空心。有空赶紧试着做做吧！
香芋怎么做
香芋的吃法真的不少，这里要分享的做法也很简单，做成：蚝油芋头。香芋头切块后稍微煎至表皮发硬，然后加水和蚝油焖至绵软即可出锅，外面绵软粉糯，里面口感面面的，特别香。炒一盘当菜也可以当主食吃。
准备食材：芋头一个、葱花少许。配料：油盐适量、蚝油少许。
1、芋头去皮洗干净切块待用。（芋头建议选择香芋头，这样的芋头焖出来口感粉粉糯糯的，吃起来特别香）
2、锅烧热，热锅凉油放入芋头下锅煎，中火煎至两面有硬壳微微焦黄即可。
3、加入没过芋头的水和适量蚝油，大火煮开转小火焖至芋头绵软，最后下少许盐调味，炒匀即可。
小贴士：
1、芋头选择那种香芋头，这样的芋头焖出来口感更绵软，粉粉糯糯的，特别香又好吃。
2、芋头稍微煎一下再加水焖，这样焖出来吃起来更香，外表绵软但不会散开。
3、加点蚝油一起，可以起到很好的提鲜作用，让芋头吃起来口感更好。
4、由于芋头的黏液中含有皂甙，能刺激皮肤发痒，去皮的时候可以佩戴手套，也可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮。
香芋怎么做好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸好的香芋怎么做好吃、香芋怎么做好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。