今天给各位分享腰果时间长了有味道了还能吃吗的知识,其中也会对腰果变味了还能吃吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录:
- 1、腰果放久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?
- 2、腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗?
- 3、腰果时间长了有味道了还能吃吗
- 4、腰果放久了有味能吃吗?
- 5、腰果放置久了有哈喇味还能吃吗 有哈喇味的腰果可以吃吗
- 6、腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗
腰果放久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗?
不能吃了。
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。
扩展资料
应将腰果存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。
腰果选购
1、挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。
2、使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。
3、应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。
腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗?
01
有毒不能吃
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。有毒不能吃。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。
腰果,伞形目漆树科腰果属植物。该类植物原产于美洲,现已遍及东非和南亚各国。 腰果为灌木或小乔木,小枝黄褐色,无毛或近无毛;叶革质,倒卵形,先端圆形,平截或微凹,基部阔楔形;圆锥花序宽大,花瓣线状披针形,核果肾形,两侧压扁,成熟时紫红色,种子肾形。
腰果放久了有一股哈喇味时,有毒,不能吃。如果一打开就会有一股难闻的味道,这就是“哈喇味”。 哈喇味出现,说明脂肪已经严重变质。哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。
因此,含油高的食物若储存时间过长,很容易变哈喇。吃有哈喇味的食物,会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基,以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。坚果炒货含有丰富的脂肪,尤其是不饱和脂肪酸较多,容易氧化产生哈喇味。应当密封避光储存,远离高温和火源。
腰果时间长了有味道了还能吃吗
腰果是一种平性无毒的水果,如果放置的时间长了有难闻的味道是不建议继续食用的。有难闻气味的腰果是因为脂肪出现了变质所导致的,食用后会导致我们出现腹痛、腹胀等症状。腰果中的脂肪酸腐败后会产生低级醛、酮等有毒物质。
腰果时间长了还能吃吗
腰果是一种平性无毒的水果,正常情况下是不会有难闻味道的,如果腰果出现了难闻的味道,那么说明腰果的脂肪已经出现了变质,是由油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下产生的异味。
这样的腰果有可能已经发生了变质,食用后会使我们的肠胃产生负担,导致我们出现腹痛、腹胀等不适症状,对我们的生体会产生一定的影响,所以腰果放久了,有了难闻味道建议不要继续食用。
腰果放时间长了会有毒吗
腰果本身是没有毒的,但是腰果是一种坚果,放的时间长了,容易产生细菌,从而导致腰果出现腐烂变质,如果腰果放久了产生了难闻的味道,是因为腰果中含有的脂肪酸腐败后产生了低级醛、酮等物质,这些物质是有毒的,所以说腰果放久了是会产生毒素的。
一般我们生活中是不建议食用放久了产生难闻味道的腰果的,要是不小心食用了这样的腰果,如果没有出现不适的症状,那么不用着急,吃一些促进消化的食物,加速代谢即可。如果出现不适,建议去医院进行检查。
腰果放久了有味能吃吗?
腰果是坚果中的一种,外形像猪腰子所以被称为腰果。好的腰果吃起来会有天然的清香味,没有异味,如果腰果放了很久了,气味也不好闻的话,这种腰果是不能吃的。其他坚果也是同样的。那么为什么这种腰果不能吃呢?
1、腰果放久了有味能吃吗
这种情况不建议再吃了,如果有味道说明已经有变质的情况了,它是油在氧气,阳光,水分和温度的作用下产生的特殊气味。这种腰果可能已经变质了,进食后,会加重肠道和胃部的负担,导致出现腹痛,腹胀和其他不适症状,会影响身体健康。因此,长时间保存后,腰果会有难闻的气味,建议不要继续进食。
2、腰果有味道了还能吃吗
腰果会有一种天然的清香味,但如果出现难闻的味道比如哈喇味的话,这种肯定是不能在吃了的。长时间储存的坚果(例如核桃,桃仁,腰果,开心果等)容易腐烂,食用时会有哈喇味,而且又苦又辣。这是因为坚果富含脂肪酸,在腐败变质后容易产生低级醛和酮分解产物,这是剧毒的。摄入会引起急性中毒,引起头晕,恶心,呕吐等症状。
3、腰果怎么保存不会坏
低温低湿贮藏可延长腰果的保质期。 因此,应存放在远离热源的阴凉干燥的地方,避免阳光直射,并注意其保质期,尽量减少与空气和水分的接触。 腰果很容易被气味渗入,所以要远离刺激性食物储存。15°C以下储存最佳,建议将其存放在密封玻璃瓶或塑料袋中,或存放在带有盖子的干净铁盒中。 当室内温度较高时,可密封冷藏在冰箱中。
腰果放置久了有哈喇味还能吃吗 有哈喇味的腰果可以吃吗
1、腰果放置久了有哈喇味不能吃。
2、腰果味甘,性平,无毒,正常情况下是不会有哈喇味的,如果腰果一打开具有一股难闻的味道,那么说明腰果中的脂肪已经严重变质,而哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下,发生氧化、酸败产生的异味。
3、这样的腰果很有可能已经发生了腐烂变质,食用之后可能会加重人体肠胃负担,导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,对人体的健康造成威胁,所以一旦腰果有哈喇味,就不建议再吃。
腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗
不能吃了。
长期存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质,吃时会有哈喇味,又苦又辣。这是因为坚果仁中富含脂肪酸,腐败后易产生低级的醛、酮类分解物有较强毒性,误食可发生急性中毒,造成头晕、恶心、呕吐等症状。
扩展资料
1、霉变的
很多坚果容易受到黄曲霉菌的污染发生霉变,由此产生一种剧毒物质——黄曲霉毒素,它会导致人发烧、呕吐,严重的还会危及生命。黄曲霉毒素还有强大的致癌能力,对人体脏器的损害极大。因此,发霉坚果一定不能吃,一旦发现嘴里的坚果有苦味、霉味或辛辣味,就赶快吐出来并及时漱口。
2、炒焦的
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,普通的加热不足以破坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,此时这些原本对身体有益的营养素则开始部分转化为致癌的苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质,因此,炒焦的坚果不宜食用。
3、被石蜡美容过的
一方面,加工坚果时加点石蜡,会让产品更加鲜亮、卖相更好,而且不容易变潮变软,如果你看到的坚果外表油光锃亮,明显比普通的坚果“漂亮”时,那很可能加了石蜡。
另一方面,有些商贩往积压已久、颜色不好的坚果中加入石蜡,“美容”一下,用来以次充好。商贩们使用的工业石蜡纯度不高,其中含有重金属等杂质,危害健康。
4、口味太重的
首先口味越重,食盐添加往往越多;其次,许多口味重、香味浓的坚果,在加工时添加了香精、糖精等物质,奶油味的坚果还添加了人造奶油,这些东西对身体没有好处;最后,口味越重的坚果,其美味背后隐藏变质的可能性就越大。
参考资料:
人民网--有哈喇味千万别吃!六种情况下坚果有毒
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