本篇文章给大家谈谈秋葵可以不焯水直接晒干吗，以及秋葵不焯水可以直接吃吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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秋葵晒干直接晒吗
秋葵晒干不是直接晒。先用开水焯一下，再放在阳光下晒到没有水分。秋葵嫩果中含有一种黏性液质、果胶、黏多糖类，而且还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。
秋葵：
秋葵一般指咖啡黄葵，咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵一定要焯水吗
秋葵一般情况下是要焯水的。秋葵是嫩荚时可以不焯水，可以生吃，而成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素，不焯水会有苦味，焯水可以去除大部分的草酸、苦味素等物质，口感更好，也能帮助保持秋葵的色泽。
秋葵一定要焯水吗
秋葵一般指咖啡黄葵，亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物，有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
咖啡黄葵原产地为印度，性喜温暖，广泛栽培于热带和亚热带地区，在中国湖南、湖北、广东等省栽培面积较广。
在中国台湾等地，也把咖啡黄葵作观赏植物栽培，咖啡黄葵花果期长，花有黄色、白色、紫色，花大而艳丽。
老的秋葵煮熟晒干还是直接晒干
不建议不煮熟晒干，因为这样会导致秋葵的营养成分流失。还会出现变色的情况，秋葵晒干后要放到密封的罐子中封存，并且每次使用之前要将手上的水分擦干，避免细菌的增生。
秋葵可以晒干保存吗？
秋葵可以晒干保存。
秋葵具有季节性，过季就很难吃到鲜美的秋葵了，将秋葵脱水处理后，可以延长秋葵的食用期限。很多绿色蔬菜都可以晒干保存，这是中国劳动人民上千年来的智慧结晶。秋葵晒干后可以延长食物的食用期限，干秋葵可以做菜吃，也可以泡水喝。大约十斤新鲜的秋葵才能晒出一斤的秋葵干。
干秋葵一定要注意密封，建议将干秋葵放在厨房的储物罐存储，每次取用前都要将手擦干，以免手上的水和细菌将干秋葵污染。
扩展资料：
秋葵的挑选方法：
1、看表面
新鲜的秋葵应该是饱满鲜艳，脊上有毛的。表面应无皱无斑点和伤痕。色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，自然鲜绿色为好，带点嫩黄色更嫩。秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志。
2、看绒毛
秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。
3、看颜色
鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了，而颜色发暗发干则是老了。
秋葵一定要焯水吗 秋葵是不是一定要焯水
1、一般情况下秋葵是需要焯水的。秋葵是嫩荚时可以生吃，这时可以不焯水。成熟的秋葵中含有一定的草酸、苦味素，不焯水会有苦味，经过焯水可以去除大部分的这些物质，口感更好，还能保持秋葵的色泽。生吃秋葵时，直接将秋葵表面的绒毛清洗干净后就可以食用了。
2、秋葵炒香干做法：秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。倒入秋葵和香干，调入白醋。大火炒均匀。调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。秋葵完全断生即可。
3、秋葵培根卷做法：培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。煮开后，秋葵颜色变深，关火。秋葵捞出放盘中放凉。腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。中火煎熟即可。
4、凉拌秋葵做法：秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。
秋葵可以不焯水直接晒干吗？
秋葵是市面上比较常见的蔬菜之一，它属于应季蔬菜，味道鲜美，营养丰富，但是季节过了就很难吃到，所以为了能长时间的保存它，很多人会将它买回来晒干，这样就能将它保存很长一段时间，等想吃的时候再取出来即可。那么秋葵可以不焯水直接晒干吗？
1、 秋葵是不能不焯水直接晒干的，因为焯水能够将里面的水分充分的激发出来。
2、 在焯水的时候往里面加适量的盐，还可以让它的颜色保持翠绿，要是直接放到太阳底下晒的话，很有可能导致养分流失，颜色也会发生变化。
3、 将秋葵晒干之后，也是需要注意保存的，最好是进行密封处理，将干秋葵放到厨房密封的罐子里面，然后每次取用之前将手上的水分擦干净，取出来之后立刻盖上盖子，这样能避免细菌进入，导致秋葵变质。
总的来说，秋葵不可以不焯水直接晒干，而且在焯水的时候最好加点盐。
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