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秋收后稻田长出的白色菌子能吃吗
小时候常常在割了稻子的田里找菌子，白色的蘑菇，厚厚的肉，炒菜吃特别好吃。那时候也担心这蘑菇会不会有毒能不能吃？后来对照书上写的，一般有毒的蘑菇是彩色的，灰色或者白色的能吃，就试着炒了，发现味道不错，也没中毒，大家就都吃起来了，田里很多很多，吃到后面都吃腻了(*☻-☻*)
草地上这种白色蘑菇能吃吗？
草地上这种白色蘑菇不能吃。
蘑菇的种类繁多，超过3.6万种，分布地域也非常广，森林、草原、平原、路边等都可以采到。我国已知可食用的蘑菇有1000多种，有毒蘑菇有400多种，其中含剧毒可对人有致死危险的蘑菇有40多种。
误食毒蘑菇最短10分钟、最长6小时后会发病，一旦食用野生蘑菇后出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等中毒症状，要立即催吐，并立即送医。
安全须知
1、不同种类的毒蘑菇所含毒素不同，引起的中毒症状也不同。野生蘑菇中毒的种类有胃肠中毒型、神经精神型、溶血、肝脏损害、呼吸与循环衰竭、光过敏性皮炎等，其中胃肠中毒最为普遍。
2、常见的种类包括白毒伞菌、亚黄丝盖伞菌、铅绿褶菇等。其中，白毒伞毒性最强，只要食用约50克即可致命。发现的地点在白云山、风云岭等部分山林地带。
以上内容参考：人民网——不要随意采食野生蘑菇 白毒伞菌50克即可致命
田里长出的白色蘑菇能吃吗 田里长出的白色蘑菇能不能吃
1、田里找出来的蘑菇最好不要随意尝试，因为野生蘑菇中毒的事件每年都有发生，蘑菇本身就是菌类，有毒也是常态，而且白色蘑菇有一种“白毒伞”的蘑菇，有致命毒素，所以不建议轻易尝试蘑菇。
2、毒蘑菇有土豆或者胡萝卜味道，而无毒蘑菇一般为苦杏味或者水果味。还有一种测试方法就是将蘑菇煮熟，在煮的时候放几粒白米饭，观察白米饭有没有变黑，变黑就是有毒的蘑菇。
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