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本文目录：
- 1、青蟹放冰箱一夜死了还能吃吗 青蟹放冰箱一夜死了还能不能吃的
- 2、昨天买了只青蟹（活的）放在冰箱，今天死了能吃吗
- 3、青蟹放冰箱里冻死了还可以吃吗
- 4、青蟹放在冰箱里一个晚上，发现死了，还能吃吗？
- 5、放冰箱的青蟹死了还能吃吗
青蟹放冰箱一夜死了还能吃吗 青蟹放冰箱一夜死了还能不能吃的
1、青蟹放冰箱一夜死了就不能吃了。
2、青蟹倏然营养丰富，而且味道鲜美，但是要是青蟹死了之后，就会产生不利于身体健康的物质，所以购买青蟹的时候，一定要注意选择，或者刚买回来之后，不要放置太长的时间，及时的烹煮。
3、之所以不能吃，是因为当青蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。 组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。而过高的氨氮必须从肾脏排出，所以吃死青蟹对肾脏是非常不利的。 吃死蟹者可能出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。即使是半死不活的“撑脚蟹”，也不宜食用。
4、螃蟹最佳保存时间为3天，保存方法一般为：
（1）将蟹捆好，放在温度5度-8度的冷藏室里，用打湿的毛巾铺在蟹上，注意不要把毛巾叠起来铺，保持毛巾的湿润，可以保存3日左右。
（2）在不超过15度的室温下，蟹也可以常温保存。准备一个30-50公分高的塑料桶，将螃蟹放入其中不能层叠，然后加水至螃蟹身体的一半高保湿储存即可，正常情况下可以保存 5-7 天。
（3）无论哪种方法，在保存期间都不要用水洗，否则会导致螃蟹死亡，死亡之后都不可再食用。最佳保存时间为3天，保存时间太长螃蟹会瘦，建议及时食用。
昨天买了只青蟹（活的）放在冰箱，今天死了能吃吗
活螃蟹放冰箱里死了，可以吃啊，和活的没有什么大的区别，不会对身体有其他影响的。
可以吃的，放心吧。这只是一个物理变化，不会有其他有害物质生成的。
青蟹放冰箱里冻死了还可以吃吗
青蟹放冰箱里冻死了还可以吃。
温度低于-1℃时，青蟹会结冰，其体内的细胞破裂，就会被冻死。此时冻死不久的青蟹经解冻之后仍然能食用，其体内的营养物质并没有发生改变，由于冷冻室温度过低，基本没有细菌等微生物滋生，青蟹也不会出现变质的现象。
放冷藏室冻死的青蟹不能吃。因为青蟹在冷藏室温度低于10℃时会出现活动减少现象，在低于5℃时会停止一切活动，进入冬眠状态，而冬眠后死亡的青蟹基本是病或饿死的，再加上冷藏室的细菌滋生情况，青蟹体内的蛋白质的等营养成分会逐渐发生变质，导致人食用后出现食物中毒，因此青蟹放冰箱冷藏冻死的话要尽快扔掉，避免误食。
青蟹的保存方法
青蟹是螃蟹的一种，它肉质鲜嫩营养丰富，是很多人都喜欢吃的食物。一次性购买较多的青蟹后，需要注意保存方法。可以用盐调配成淡盐水，将买回来的青蟹放在其中浸泡3到5分钟后，出放在阴凉、潮湿、通风的地方养殖即可。
还可以将青蟹放入冰箱冷藏保存，或者把青蟹放在桶壁较深的水桶中，放入3厘米左右的淡盐水。注意不要没过青蟹的嘴巴，每隔两天换一次水，青蟹在这种环境中可以存活好几天。如果已经蒸熟没有吃完的青蟹，把它放到保鲜盒内直接冷藏保存即可。
青蟹放在冰箱里一个晚上，发现死了，还能吃吗？
不能吃，因为活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，如果螃蟹一旦死亡，它体内的细菌就会大量繁殖，有的细菌还产生毒素，吃过之后容易引起食物中毒，导致呕吐腹泻。
青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，尤其是交配后性腺成熟的雌性蟹（红蟳、高蟹)有海中人参之美誉，是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品，蟹壳可制成甲壳素，是一种用途广泛的工业原料。
扩展资料：
螃蟹身上四个部位不吃
1、蟹胃
打开蟹壳，可以看到在壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。用勺子将蟹黄打开，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐烂的动物为食，所以蟹胃很脏，不建议食用。
2、蟹腮
打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是了。蟹腮是螃蟹的呼吸系统，也同样不宜食用。
3、蟹心
蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹中央一块黑色膜衣下，连接两片蟹腮中间的白色物质就是蟹心。螃蟹身上数蟹心最为寒凉，吃蟹时要记得取下蟹心。
4、蟹肠
蟹肠位于螃蟹下腹部的那块可以掰开的三角内，打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线，它就是蟹肠了。蟹肠也属于螃蟹的消化系统，建议将其取出，不食用。
参考资料来源：新华网-为什么死螃蟹不能吃
放冰箱的青蟹死了还能吃吗
青蟹放冰箱死亡时间较短，没有变质的话是可以食用的。
1、冰箱温度较低，细菌的繁殖较慢，青蟹不易变质，因此放在冰箱中刚刚死亡的青蟹还是可以食用的。
2、青蟹变质的话会出现臭味或者很腥很腥的味道，冰箱中死亡的青蟹如果不能判断死亡时间，可以由青蟹的味道来判断是不是已经变质，不可以食用了。
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