本篇文章给大家谈谈毛蚶内脏怎么去除，以及毛蚶内脏怎么去除的对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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如何有效的去除毛蚶中的沙子？
蚬子毛蚶等贝类的怎么能吐干净沙子，
买不带沙的, 海水(淡水)品种用水浸泡几天,等水中有很多沙说明成功.必须经常换水,要容易臭.
1、将黄蚬子放入盆中，加入清水，放一点盐，放入一把菜刀或其它铁制品，我放了一把勺子，泡了半天后洗净。
2、吐好沙的蚬子，放中锅中，加入清水没过蚬子面，加适量盐。
3、煮到蚬子开口，即可关火，这时汤已经变成奶白色。
4、剥去蚬子外壳。（如果担心还有沙，可在原汤中再手动涮一下。）
5、取无沙的蚬子放入碗中，这时原汤要静置沉淀一下。
6、将沉淀好的原汤，慢慢倒入碗中，汤底不要，以免有沙倒入。最撒上一些葱花即可。
注意事项
1.蚬子一定要选活的，这样好去沙，而且汤更鲜美！ 2.如果蚬子中有死的，就一定要手动去沙，不然会影响一锅汤的。 3.煮蚬子时间不能太久，开口就好了。 4.最后倒汤时，最好沉淀一会再倒，而且防止汤底有沙，最后剩一些就不要了。 贝类海鲜如何去沙 方法一:将贝类，如蛤蜊、田螺及蚌之类泡在水中，同时再放入一把菜刀或其他铁器，贝类动物就会把泥沙吐出来，一般2至3小时即可. 方法二:把它们全部放进一个盆子里！ 然后在水里加一点菜油！被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝，贝类在水里就会觉得缺氧！会把身体伸出来呼吸！这样就达到了清洗的效果！！如果想再干净的话就多换几次水！加菜油！注意！菜油合适就可以了，不要加太多啊！不然它们在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉！
毛蛤的做法
主料：毛蛤1000克
辅料：姜、醋、料酒、盐、蚝油、香油
具体步骤
第一步：买来的毛蛤用清水清洗干净，放入盆中倒入适量盐，滴几滴香油，浸泡两三个小时，中间记得换水，目的就是清除毛蛤内脏的泥沙。
第二步：毛蛤浸泡好后，凉水下锅，水加至毛蛤一半的量就可以，开中火煮。
第三步：在煮毛蛤的同时，调姜汁，盘中加入姜末，醋，蚝油搅匀即可。
第四步：煮开后，继续煮两三分钟，毛蛤就会熟透，千万别煮过了，煮过了，会咬不动哦。
第五步：做完以上步骤后，就可以上桌了。
吃毛蛤需要清理里面的脏东西吗
毛蛤当然需要清理里面的脏东西，买好的毛蚶拿回家在清水里缓一缓么沙子都是在毛蛤里边洗也就是洗个壳
关于毛蚶内脏怎么去除和毛蚶内脏怎么去除的的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。